ဘရာဇီးဆန်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။ ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အပူထက် လေးလံသော အတိုင်းအတာတစ်ခု အလယ်အလတ်အိုးတွင် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ ၅ မိနစ်ခန့် ကြက်သွန်နီ အရောင်တောက်လာသည်အထိ မွှေပါ။ ဆန်ကို ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ် စုပ်ယူပြီး အစေ့အဆန်များ ကြည်လင်လာသည်အထိ အဆက်မပြတ်မွှေပြီး ဆန်ကိုထည့်ပါ။ ရေထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ထားပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။ မီးကိုလျှော့၊ ကြက်သားဟင်းရည် (သို့) ဆားဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး ရေများ စုပ်ယူပြီး ဆန်ထဲတွင် အပေါက်သေးသေးလေးများ ပေါ်လာသည်အထိ ကျက်အောင် တည်ထားပါ။ မီးပိတ်ပြီး ထမင်းကို အဖုံးအုပ်ပြီး ၃ မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ယင်းက ကျန်ရှိသော ရေနွေးငွေ့သည် ထမင်းကို ဆက်လက်ချက်ပြုတ်စေပြီး နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။ ၃ မိနစ်လောက်ကြာရင် ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ခက်ရင်းကိုသုံးပြီး ထမင်းကို ညင်သာစွာ နှပ်ထားပါ။ ထမင်းကို နှစ်သက်သလို နူးညံ့ပျော့ပျောင်းခြင်းမရှိပါက နှပ်ထားသော သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို မကျက်မီ 2 မိနစ်ခန့် ထပ်ထားပေးပါ။ အစေ့အဆန်များသည် သီးခြားဖြစ်၍ နူးညံ့သင့်သည်။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော ဘရာဇီးဆန်
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ ထောပတ်၊ သို့မဟုတ် canola ဆီ
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ ထုကုန်တယ်
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ နုပ်နုပ်စဉ်းပါ။
- 1 ဇွန်း Knorr granulated ကြက်သားအရသာ bouillon , အရသာမြည်းရန်
- 3 ခွက် စံပယ်ဆန် (ရေမဆေးဘူး)
- 5 ခွက် ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အပူထက် လေးလံသော အတိုင်းအတာ အိုးလတ်တစ်ခုတွင် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်ဖြူတို့ကို ထည့်ကာ ၅ မိနစ်ခန့် ကြက်သွန်နီ အရောင်တောက်လာသည်အထိ မွှေပါ။ ဆန်ကို ဆီ သို့မဟုတ် ထောပတ် စုပ်ယူပြီး အစေ့အဆန်များ ကြည်လင်လာသည်အထိ အဆက်မပြတ်မွှေပြီး ဆန်ကိုထည့်ပါ။
- ရေထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ထားပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။ မီးကိုလျှော့၊ ကြက်သားဟင်းရည် (သို့) ဆားဖြင့် သမအောင် မွှေပြီး ရေများ စုပ်ယူပြီး ဆန်ထဲတွင် အပေါက်သေးသေးလေးများ ပေါ်လာသည်အထိ ကျက်အောင် တည်ထားပါ။
- အပူကိုပိတ်ပြီး ထမင်းကို အဖုံးအုပ်ပြီး နောက်ထပ် ၃ မိနစ်လောက် နေလိုက်ပါ။ ယင်းက ကျန်ရှိသော ရေနွေးငွေ့သည် ထမင်းကို ဆက်လက်ချက်ပြုတ်စေပြီး နူးညံ့သော အသွင်အပြင်ကို ရရှိစေပါသည်။ ၃ မိနစ်လောက်ကြာရင် ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး ခက်ရင်းတုံးကို အသုံးပြုပြီး ဆန်ကို ညင်သာစွာ နှပ်ထားပါ။ ထမင်းကို နှစ်သက်သလို နူးညံ့ပျော့ပျောင်းခြင်းမရှိသည်ကို သတိပြုမိပါက၊ ထမင်းကို မကျက်မီ ၂ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် လိုအပ်သလို ထည့်ထားနိုင်ပါသည်။ အစေ့အဆန်များသည် သီးခြားဖြစ်၍ နူးညံ့သင့်သည်။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။