အရည်ရွှမ်းပြီး နူးညံ့သော အမဲသားအသားရောင်အသားကင်၊ ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် ချိုချဉ်ပျားရည်မုန်ညင်းဆော့စ်၊ ကြွပ်ကြွပ်ဆလတ်ချဉ်နှင့် အရသာရှိသော Salsa Criolla တို့နှင့်အတူ၊ ဤအသားညှပ်ပေါင်မုန့်သည် သင့်အား ပိုလိုချင်စေမည့် အဆုံးစွန်သောအစားအစာဖြစ်သည်။
ပြုလုပ်ရလွယ်ကူပြီး အမြန်နေ့လည်စာ၊ ညစာ သို့မဟုတ် ဂိမ်းနေ့သရေစာအတွက် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။ ဒါကြောင့် သင့်မိသားစုနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေကို အထင်ကြီးစေဖို့အတွက် သင့်ခါးပတ်စကိုယူပြီး ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာကို ပြင်ဆင်လိုက်ပါ။
Tenderloin Sandwich လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
သံလွင်ဆီ ကို အလတ်စား ဒယ်အိုးထဲတွင် အပူပေးကာ အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူကို မွှေပေးပါ။ ၁၅ စက္ကန့်လောက် မွှေပြီး ချက်ပြုတ်ပါ (အညိုရောင်စပြီး ခါးမြန်လာတဲ့အခါ ဂရုတစိုက်ကြည့်ပါ)။
မုန်ညင်း၊ ပျားရည်၊ oregano နှင့် ရှာလကာရည်တို့ကို ထည့်ကာ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။ ပြင်ဆင်ထားရန် Creole ငံပြာရည်, ကျေးဇူးပြု၍ ပေးထားသော လင့်ခ်ကို နှိပ်ပြီး ဟင်းချက်နည်း ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပါ။
မိုးခိုအသားကင်ကို အထူ ¼ လက်မခန့် အထူအပါးများ လှီးဖြတ်ပြီး တစ်ခုစီ 80 ဂရမ်ခန့် (အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီအတွက် ၎င်းတို့ 3 ခုကို အသုံးပြုပါမည်)။ မီးဖိုသား သို့မဟုတ် အသားကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုအပူပေးပါ။
အမဲသားအသားလွှာများကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ မီးဖိုချောင်တွင် ထည့်ပြီး အလယ်အလတ်အတွက် ဘေးတစ်ဖက်စီတွင် ၃ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ အပေါ်မှ သံပုရာသီးကို ညှစ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။ parchment စက္ကူဖြင့် စီထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကို ပေါင်းပါ။. ဘေးဖယ်ထားပါ။
400 °အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat သင့်အား ဆန္ဒပြုပါ။ Boillo Rolls Tenderloin Sandwich အတွက် parchment စက္ကူဖြင့် စီထားသော စာရွက်ပေါ်တွင်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ဆန်ခါပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်ဖြစ်စေ 10 မိနစ်ခန့် တစ်ဝက်ခန့်လှန်၍ မီးဖိုအလယ်တွင်ရှိသော အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အတွက်ဖြစ်သည်။
မီးဖုတ်ထားသောနေရာ Boillo Rolls ပန်းကန်တစ်ခုစီပေါ်တွင် အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ပြီး မုန့်တစ်ဖက်စီတွင် ချိုချဉ်ချဉ်ပျားရည်မုန်ညင်းချဉ်ရည်ကို မုန့်တစ်ဖက်စီတွင် ဖြန့်ကာ အခြားတစ်ဖက်တွင် မုန်ညင်းဖြူခင်းပါ။ ဆလတ်ရွက် ၂ ပိုင်း နှင့် ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီကို အပေါ်မှထည့်ပါ။
အသားကင်ကို ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီတွင် ထည့်ကာ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီနှင့် အပေါ်မှ Salsa Criolla ဇွန်းသေးတစ်ဇွန်းကို တင်ပါ။ ကျန်ရှိသည့်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ပါ။ Boillo Rolls. ကျွန်ုပ်တို့၏ Tenderloin Sandwich ကို ခံစားလိုက်ပါ။ 😋🍻
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- အသားကင် Sandwich
- တူရကီနှင့်အတူမုန့်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်
- ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် ဒိန်ခဲအသားညှပ်ပေါင်မုန့်
- ကြက်သားနှင့်မုန့်
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Tenderloin Sandwich
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 Bolillo Rolls သို့မဟုတ် Sub Rolls ခွဲပြီး ကြော်ပါ။
- 1 ကီလိုဂရမ်။ မိုးခိုပါလား။ လိပ်ပြာ
- 1 သံပုရာ သို့မဟုတ် သံပုရာသီး
- ကိုရှာဆား
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ညွှန်ကြားချက်များ
ချိုချဉ်ချဉ်ပျားရည်မုံညှင်းဆော့စ်အတွက်
- သံလွင်ဆီ ကို အလတ်စား ဒယ်အိုးထဲတွင် အပူပေးကာ အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် ကြက်သွန်ဖြူကို မွှေပေးပါ။ ၁၅ စက္ကန့်လောက် မွှေပြီး ချက်ပြုတ်ပါ (သူတို့ မီးလောင်ပြီး ခါးတွေ ညိုလာတာနဲ့ အရမ်းမြန်သွားတဲ့အတွက် သတိထားကြည့်လိုက်ပါ)။ မုန်ညင်း၊ ပျားရည်၊ oregano နှင့် ရှာလကာရည်တို့ကို ထည့်ကာ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
- Salsa Criolla ကိုပြင်ဆင်ရန် အောက်ပါပုံကို နှိပ်ပြီး ဟင်းချက်နည်းညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပါ။
Tenderloin Steak အတွက်
- အသားညှပ်အသားကင်ကို အထူ 80 g စီပါရှိ၍ အထူ ¼ လက်မခန့် အတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင် လှီးထားပါ (အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီအတွက် ၎င်းတို့ 3 ခုကို အသုံးပြုပါမည်)။
- မီးဖိုသား သို့မဟုတ် အသားကင်ကို အလယ်အလတ်မြင့်သောအပူဖြင့် ကြိုအပူပေးပါ။ အမဲသားအသားလွှာများကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ မီးဖိုချောင်တွင် ထည့်ပြီး အလယ်အလတ်အတွက် ဘေးတစ်ဖက်စီတွင် ၃ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။ အပေါ်မှ သံပုရာသီးကို ညှစ်ပြီး ဖယ်ထားပါ။
Tenderloin Sandwich ကို စုစည်းရန်-
- parchment စက္ကူဖြင့်စီထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးကိုစုဝေးစေပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ မီးဖိုကို 400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့် စီတန်းထားသော စာရွက်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ဖြစ်စေ သို့မဟုတ် ဆန်ခါပေါ်၌ဖြစ်စေ 10 မိနစ်ခန့် Tenderloin Sandwich အတွက် မီးဖို၏အလယ်တွင်ရှိသော သင်၏ Bolillo Rolls များကို မီးကင်ပါ။
- ကြော်ထားသော Bolillo Rolls များကို ပန်းကန်တစ်ခုစီတွင် ထည့်ပြီး အလျားလိုက်လှီးဖြတ်ကာ မုန့်တစ်ဖက်စီတွင် ချိုချဉ်ချဉ်ပျားရည် မုန်ညင်းချဉ်ရည်ကို မုန့်တစ်ဖက်စီတွင် ဖြန့်ကာ အခြားတစ်ဖက်တွင် မုန်ညင်းများကို ဖြန့်ကာ ဆလတ်ရွက် ၂ ပိုင်းစီဖြင့် ပေါင်မုန့်တစ်ပိုင်းစီ အပေါ်မှ ဆလတ်ရွက်ထည့်ပါ။
- အသားကင်ကို ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီတွင် ထည့်ကာ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်တစ်ခုစီနှင့် အပေါ်မှ Salsa Criolla ဇွန်းသေးတစ်ဇွန်းကို တင်ပါ။ ကျန်ရှိသော Boillo Rolls ဖြင့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပြန်လုပ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Tenderloin Sandwich ကို ခံစားလိုက်ပါ။ 😋🍻
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။