Lemon Garlic Tilapia သည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိသော ငါးဟင်းလျာဖြစ်ပြီး လျင်မြန်လွယ်ကူသော အပတ်ညစာအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ ဤဟင်းချက်ချက်တွင် ဟင်းခတ်ကြော်ထားသော တီလာပီးယားအသားလွှာများကို အစိမ်းရောင်ရောစပ်ထားသော အရသာရှိသော သံပုရာ ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ဖြင့် ရောထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပါရှိပါသည်။
လတ်ဆတ်သော နံနံပင် နှင့် ထောင်းထားသော ငရုတ်ကောင်း နီအစေ့များကို ဖြန်းခြင်းဖြင့် ဤပေါ့ပေါ့ပါးပါးနှင့် ကျေနပ်ဖွယ်ရာ အစားအစာကို နှစ်သက်မှာ သေချာပါသည်။
Lemon Garlic Tilapia လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
တီလားပီးယားကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပြီးနောက် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ဂျုံမှုန့် ၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် ၊ ဆား ၊ ငရုတ်ကောင်း တို့ကို တိမ်သော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ရောမွှေပါ။
တီလားပီးယားကို ထည့်ပြီး ဘေးတစ်ဖက်စီကို ပါးပါးလေး အုပ်ထားပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောထဲမှာ တီလားပီးယားကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ပိုနေတဲ့နေရာကို ပုတ်လိုက်ပါ။ သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကို အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုတွင် အပူပေးပါ။
တီလားပီးယားကို ထည့်ကာ တစ်ဖက်ကို ၃ မိနစ်ခန့် ရွှေညိုရောင်အထိ ပြုတ်ပါ။ ပန်းကန်တစ်ခုသို့လွှဲပြောင်း; နွေးနေအောင် သတ္တုပြားနဲ့တဲ။ ဒယ်အိုးကို သုတ်ပါ - သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။
ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ညိုလာသည်အထိ မွှေပါ။ ကြက်ပြုတ်ရည်၊ ဝိုင်၊ သံပုရာရည်၊ ဖျော်ရည်တို့ကို ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ဆူအောင်တည်ပြီး အရည်တစ်ဝက် လျော့သွားသည်အထိ ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် အရသာ ညှိပါ။ ထောပတ်ထည့်၍ ၁ မိနစ်ခန့် အနည်းငယ် ထူလာသည်အထိ မွှေပါ။ parsley ၌မွှေပေးပါ။
တစ်ချိန်တည်းတွင် ရောထားသော အစိမ်းရောင် ရောထားသော ဆီတစ်ဇွန်းစာနှင့် ထောင်းထားသော အနီရောင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်ကို ဆမ်းလိုက်ပါ။ ပန်းကန်ပြားများကြားတွင် ထိပ်ပိုင်းငါးကို ခွဲကာ ငံပြာရည်ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ သံပုရာချပ်များဖြင့် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!😋
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
အလွယ် Lemon Garlic Tilapia
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 5 (၅အောင်စ) တီလားပီးယားအသားလွှာ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ½ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- ½ ခွက် အပို-ကညာသံလွင်ဆီ ခွဲ
- 1 ဇွန်း ထောပတ်
- 3 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ ၊ ပါးပါးလှီးထားပါ
- ¾ ခွက် နောရ်ဆိုဒီယမ်နည်းသောကြက်သားဟင်းရည်
- ½ ခွက် ခြောက်သောဝိုင်ဖြူ
- ခြစ်ထားသော zest နှင့် သံပယိုသီးဖျော်ရည် ၁ လုံး
- ¼ ခွက် ကုန်တယ်လတ်ဆတ်သော parsley
သောင်တူးခြင်းအတွက်
- ¼ ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
ညွှန်ကြားချက်များ
- တီလားပီးယားကို စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင်သုတ်ပြီးနောက် ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်တို့ဖြင့် သမအောင် မွှေပါ။
- မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။ တီလားပီးယားကို ထည့်ပြီး ဘေးတစ်ဖက်စီကို ပါးပါးလေး အုပ်ထားပါ။ သောင်တူး၊ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောထဲမှာ တီလားပီးယားကို ပိုလျှံနေအောင် ပုတ်ပါ။
- သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းကို အလယ်အလတ် မြင့်မားစွာ အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင် သံလွင်ဆီ အပူပေးပါ။ တီလားပီးယားကို ထည့်ကာ တစ်ဖက်ကို ၃ မိနစ်ခန့် ရွှေညိုရောင်အထိ ပြုတ်ပါ။ ပန်းကန်တစ်ခုသို့လွှဲပြောင်း; နွေးနေအောင် သတ္တုပြားနဲ့တဲ။ ဒယ်အိုးကို သုတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်ပြီး ၂ မိနစ်ခန့် ညိုလာသည်အထိ မွှေပါ။
- ကြက်ပြုတ်ရည်၊ ဝိုင်၊ သံပုရာရည်၊ ဖျော်ရည်တို့ကို ထည့်ပါ။ အပူချိန်ကို မြင့်မြင့်ထားကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ကာ 5 မိနစ်ခန့် အရည်တစ်ဝက်ခန့် လျော့သွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ အရသာနှင့်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီချိန်ညှိ။ ထောပတ်ထည့်၍ ၁ မိနစ်ခန့် အနည်းငယ် ထူလာသည်အထိ မွှေပါ။ parsley ၌မွှေပေးပါ။
- တစ်ချိန်တည်းတွင် ရောထားသော အစိမ်းရောင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းနှင့် ထောင်းထားသော အနီရောင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် အနည်းငယ်ကို ဆွတ်လိုက်ပါ။ ပန်းကန်ပြားများကြားတွင် လှီးထားသော ငါးကို ခွဲကာ ဒယ်အိုးထဲတွင် ငံပြာရည် အနည်းငယ် ရောနယ်ပါ။ သံပုရာအတုံးများဖြင့် ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - သံပရာသီး ကြက်သွန်ဖြူ တီလာပီးယား အကြွင်းကို အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပြီး လေလုံတဲ့ ကွန်တိန်နာထဲ ထည့်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ၃-၄ ရက်လောက်ထားပါ။
- ပြန်နွေးရန် သင့်မီးဖိုကို 350°F (175°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ တီလားပီးယားကို မီးဖိုဘေးကင်းသောပန်းကန်တစ်ခုတွင် ဖောင်ဖြင့်ဖုံးကာ ၁၀-၁၅ မိနစ် သို့မဟုတ် အပူသည်အထိဖုတ်ပါ။ တနည်းအားဖြင့် တီလားပီးယားကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသောပန်းကန်တွင် ၁-၂ မိနစ် သို့မဟုတ် အပူသည်အထိ ပြန်အပူပေးနိုင်သည်။ ပြန်အပူပေးတဲ့အခါ တီလာပီကို အကျက်လွန်ပြီး ခြောက်သွေ့ကြမ်းတမ်းလာတတ်တာကြောင့် သတိထားပါ။ သံပုရာသီး ကြက်သွန်ဖြူ ငံပြာရည် လက်ကျန်ရှိနေပါက ရေခဲသေတ္တာအတွင်း လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ၃-၄ ရက် သိမ်းဆည်းပါ။ ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် အပူပေးကာ အပူပေးကာ မကြာခဏ မွှေပေးကာ အပူပေးလိုက်ပါ။
- သံပုရာ ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်: သံပုရာသီး ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လေလုံတဲ့ပုံးထဲမှာ ၃-၄ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ကျွေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် ဒယ်အိုးထဲတွင် ငံပြာရည်ကို အပူပေးကာ မကြာခဏ မွှေပေးကာ အပူပေးကာ အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ပြန်အပူပေးပါ။
- တီလားပီးယားအသားလွှာများကို တူးပါ ၎င်းတို့ကို ဂျုံမှုန့်အရောအနှောထဲတွင် ကြိုပြီး သော့ခတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် 24 နာရီအထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ၊ ကွန်တိန်နာမှအသားလွှာများကိုဖယ်ရှားပြီးချက်ပြုတ်နည်းကိုဆက်လက်လုပ်ဆောင်ပါ။
- ရောစပ်ထားသောအစိမ်းရောင်: ၎င်းတို့ကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသောပုံးထဲတွင် 24 နာရီအထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ စားသုံးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လျှင် အစိမ်းရောင်ကို သံလွင်ဆီနှင့် ထောင်းထားသော ငရုတ်ကောင်းအနီအစေ့များကို ဆမ်းပြီး ပန်းကန်ပြား (သို့) ပန်းကန်တစ်လုံးစီပေါ်တွင် ထားလိုက်ပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။