ချက်ရလွယ်ကူပြီး အာဟာရပြည့်တဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ မနက်စာ ရွေးချယ်မှုကို ရှာဖွေနေပါသလား။ ဒီဟင်းနုနွယ်ရွက် muffins တွေထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။
လတ်ဆတ်သောဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ မုန့်နှစ် Mozzarella ဒိန်ခဲနှင့် ကြက်ဥအကာများဖြင့်၊ ဤအရသာရှိသော muffins များသည် သင့်တစ်နေ့တာကို စတင်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသောဂျုံမှုန့်နို့၊ နှင့် အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ တစ်ပတ်စာ မနက်စာ ဒါမှမဟုတ် နေ့လည်စာအတွက် မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ လွယ်လွယ်ကူကူ ချက်စားလို့ရပါတယ်။
Spinach Muffins လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
Oven ကို 350ºF ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး ဆီစစ်ပါ။ (24) Muffin မုန့်ဖုတ်အိုး မီးဖိုချောင်သုံးဖြန်းဆေး။ သံလွင်ဆီ အပိုအလတ်စား မကပ်သော ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် အပူအလတ်ဖြင့် အပူပေးကာ ကြက်သွန်နီများ နူးညံ့လာသည်အထိ ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထည့်ကာ 5 မိနစ်ခန့် ကြာသည်အထိ ပြုတ်ပါ။ ကြက်ဥ၊ နို့နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် မွှေပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော၊ ကြက်သွန်နီစိမ်းနှင့် mozzarella ဒိန်ခဲတို့ကိုရောမွှေပါ။
သန့်စင်ထားသော ဂျုံမှုန့် နှင့် mozzarella cheese တို့ကို ရောသွားသည်အထိ ခေါက်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော muffin ဘူးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ကြက်ဥ muffins တို့ကို ကျက်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ၂၅ မိနစ်မှ ၃၀ မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။ အအေးခံပြီး စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ခံစားကြည့်ပါ !!!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- ကြက်ဥ
- ကြက်ဥကြော်
- ကြက်ဥ မနက်စာ Burritos
- Mediterranean Scramble Eggs မွှေကြော်
- Sous Vide ကြက်ဥကိုက်သည်
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်ဥ Muffins
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 400 g ဂျုံမှုန့် (၂ ခွက်) ကို သန့်စင်အောင်ဆေးပါ။
- 500 ml နွားနို့ (၂) ခွက်ကို အခန်းအပူချိန်မှာထားပါ။
- 4 ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 250 g Mozzarella ဒိန်ခဲ ဖျက်စီး
- 1 ကြက်သွန်နီ ကုန်တယ်
- 3 ဇွန်း အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 1 ကြက်သွန်နီအစိမ်းစည်း ထုကုန်တယ်
- 340 g ဟင်းနုနွယ်ရွက်အသစ်
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း , အရသာမြည်းရန်
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား , အရသာမြည်းရန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- Oven ကို 350ºF တွင်အပူပေးပြီး (24) Muffin Baking pan tin ကို ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဆီလိမ်းပါ။ သံလွင်ဆီ အပိုအလတ်စား မကပ်သော ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် အပူအလတ်ဖြင့် အပူပေးကာ ကြက်သွန်နီများ နူးညံ့လာသည်အထိ ၅ မိနစ်မှ ၇ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုထည့်ကာ 5 မိနစ်ခန့် ကြာသည်အထိ ပြုတ်ပါ။
- ဇလုံကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ကြက်ဥ၊ နို့နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ ချက်ပြုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော၊ ကြက်သွန်နီစိမ်းနှင့် mozzarella ဒိန်ခဲတို့ကိုရောမွှေပါ။ သန့်စင်ထားသော ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသော ဂျုံမှုန့်နှင့် mozzarella cheese တို့ကို ရောသွားသည်အထိ ခေါက်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော muffin သံဘူးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် ကြက်ဥ Muffins များကို ကျက်ပြီး ရွှေရောင်သန်းလာသည်အထိ ၂၅ မိနစ်မှ ၃၀ မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။ အအေးခံပြီး စားသုံးရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!!!
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - ဟင်းနုနွယ်ရွက် muffins တို့ကို အခန်းအပူချိန်တွင် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ၄ ရက်အထိ ဖရီးဂိတ်ချပါ။ muffins ကို 4 လအထိအေးခဲနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ သူတို့ကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းတဲ့ ကွန်တိန်နာ ဒါမှမဟုတ် ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲမှာ ထားလိုက်ပါ။
- ပြန်နွေးရန် ရေခဲသေတ္တာထဲမှ muffins များကိုဖယ်ပြီး အခန်းအပူချိန်သို့ ရောက်အောင်ထားပါ။ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ပြန်အပူပေးရန်၊ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် စက္ကန့် 30-60 ခန့် သို့မဟုတ် အပူသည်အထိထားပါ။ မီးဖိုတွင် ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် မီးဖိုကို 350°F (175°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးထားကာ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် muffins ကို ထည့်ပြီး 5-10 မိနစ် သို့မဟုတ် အပူပေးသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ ပြန်အပူပေးသည့်အချိန်များသည် muffins အရွယ်အစားနှင့် သင့်မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် သို့မဟုတ် မီးဖိုပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သောကြောင့် လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။