ဤ Mango Muffins များသည် ဂန္ထဝင် muffin အတွက် အရသာရှိလှပါသည်။ သရက်သီးမှည့်၊ ဂျင်းနှင့် nutmeg နှင့် ချိုမြသော သရက်သီးအနှစ်တို့ဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် နေ့စဥ်အချိန်တိုင်းအတွက် ရိုးရှင်းပြီး အရသာရှိသည်။
Mango Muffins လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သကြားမှုန့်နှင့် သရက်သီးကို ရော၍ ဖယ်ထားပါ။ မီးဖိုကို 350°F (176.67°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ တုတ်မပါတဲ့ မုန့်ဖုတ်ဗန်းကို 12 ခွက်မကပ်ဘဲ ဟင်းချက်ခြင်းဖြန်းဆေးဖြန်းပါ သို့မဟုတ် စက္ကူကပ်ဆေးများဖြင့် စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဂျင်းနှင့် nutmeg တို့ကို ပန်းကန်လုံးအလယ်တွင် ရောနယ်ပါ။. ဘေးဖယ်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထောပတ်သီးဆီ၊ သကြားနှင့် vanilla တို့ကို ရောမွှေပါ။ ပေါင်းစပ်သည်အထိ။ ထို့နောက် ကြက်ဥကို (တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ကြိမ်) သမသွားအောင်မွှေပါ။
သရက်သီးအနှစ်ကို ပေါင်းထည့်သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ညင်သာစွာခေါက်ပါ သို့မဟုတ် ရောနှောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။* အလွန်အကျွံ မရောနှောပါနှင့်။
မုန့်ဖုတ်ခွက်ကို 12 ခွက်အဖြစ်ခွဲပါ။ 18 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ခန့် (သို့) အညိုရောင်နှင့် ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။ လုံးဝအအေးခံပြီး မိုးဖွဲ(သို့) Mango Glaze ဖြင့် အုပ်ထားပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Pecan Streusel နှင့်အတူဖရုံသီး Muffins
- Strawberry Muffins
- အမွှေးအကြိုင် Apple Muffins
- Banana Mini Chocolate Chip Muffins
- ချောကလက်ငှက်ပျောသီး Muffins
- ရွှေဖရုံသီး ပြောင်းဖူးမုန့်ဖီး
ဆေးစာ
သရက်သီး Muffins
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 250 g ဂျုံမှုန့် (၂) ခွက် ဇွန်းဖြင့် ညှိပြီး သန့်စင်ပါ။
- ¾ ခွက် ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် ဆားမပါသောထောပတ် 200 ဂရမ် ပျော့ပြောင်း
- 6 ဇွန်း granulated အဖြူရောင်သကြား
- 6 ဇွန်း အလင်းအညိုရောင်သကြား
- 1 ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 2 ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- 1 ¼ ခွက် မှည့်သောသရက်သီး ပျော့ဖတ်၊
- ⅛ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ဂျင်းမှုန့်
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင် nutmeg
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
ညွှန်ကြားချက်များ
- Mango Glaze အတွက် အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် သကြားမှုန့်နှင့် သရက်သီးတို့ကို ရောမွှေပြီး ရော၍ ဖယ်ထားပါ။ မီးဖိုကို 350°F (176.67°C) ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပါ။ တုတ်မပါတဲ့ မုန့်ဖုတ်ဗန်း 12 ခွက်ကို တုတ်မပါတဲ့ ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေး ဒါမှမဟုတ် စက္ကူကပ်ဆေးတွေနဲ့ ဖြန်းပေးပါ။
- Mango Muffins အတွက် အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ကိုယ်တိုင်မွေးမြူထားသော ဂျုံမှုန့်၊ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၊ ဂျင်းနှင့် nutmeg တို့ကို ရောနယ်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထောပတ်သီးဆီ၊ သကြားနှင့် vanilla တို့ကို ရောပြီး သမအောင် ရောမွှေလိုက်ပါ။ ထို့နောက် ကြက်ဥကို (တစ်ကြိမ်လျှင် တစ်ကြိမ်) သမသွားအောင်မွှေပါ။
- သရက်သီးအနှစ်ကို ပေါင်းထည့်သည်အထိ မွှေပေးပါ။ ခြောက်သွေ့သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖြည်းဖြည်းချင်းထည့်ကာ ညင်သာစွာခေါက်ပါ သို့မဟုတ် သမသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။* မရောမွှေပါနှင့်။
- မုန့်ဖုတ်ခွက် 12 ခွက်ထဲသို့ batter ကိုခွဲပါ။ 18 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ခန့် (သို့) အညိုရောင်နှင့် ရွှေညိုရောင်အထိ ဖုတ်ပါ။ လုံးဝအအေးခံပြီး မိုးဖွဲ(သို့) Mango Glaze ဖြင့် အုပ်ထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။