မက္ကဆီကန်ဟော့ချောကလက်သည် ကိုကိုး၊ သကြား၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် နှင့် vanilla ကြွယ်ဝစွာပါရှိသော ရိုးရာပူပူနွေးနွေးချောကလက်တွင် ချိုမြိန်ပြီး အရသာရှိသော လှည့်ကွက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤပူနွေးသောအဖျော်ယမကာသည် အေးမြသောနေ့ရက်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံပြီး သင့်အရသာခံတွင်းများအတွက် နှစ်သိမ့်မှုနှင့် နှစ်သိမ့်မှုအတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းပါသည်။
၎င်း၏ ချောမွေ့ပြီး ကတ္တီပါ အသွင်အပြင်သည် နေ့စဥ်အချိန်တိုင်းအတွက် ကြည်နူးဖွယ်ကောင်းသော ကုသမှုတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။ နွေးနွေးထွေးထွေးနဲ့ ဇိမ်ရှိရှိ သယ်ယူရတာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အိမ်လုပ်မက္ကဆီကန်ပူပူ ချောကလက်က လွယ်ကူပြီး အရသာရှိတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါပဲ။
မက္ကဆီကန်ဟော့ချောကလက်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ နွားနို့ကို သစ်ကြံပိုးခေါက်အချောင်းများဖြင့် ပေါင်းပြီး လေးလံသော ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ အစွန်းတစ်ဝိုက် နို့ပူဖောင်းများ (ဆူပွက်လာသည်အထိ) အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မွှေပေးပါ။
မီးကိုလျှော့ပြီး 10 မိနစ်လောက် မွှေပြီး မီးမလောင်အောင် ချက်ပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်ခန့် နူးအိအောင်ထားပါ။ ညင်သာစွာအပူပေးပြီး ချောကလက်၊ အက်စပရက်ဆိုနှင့် သကြားညိုတို့ကို ထည့်ပါ။
(၅) မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် မွှေပြီး ချောကလက်များ အရည်ပျော်သည်အထိ (မပြုတ်ပါ)။ အသုံးပြုလျှင် vanilla နှင့် Kahlua ကိုရောမွှေပါ။ ကြာပွတ်မုန့်တစ်ချောင်းနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်သကြားဖြူးပြီး ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- လူအုပ်အတွက် ပူသော ကိုကိုး
- ကိုကိုးပူ
- အဖြူရောင်ချောကလက် Mocha
- မိတ်ဆွေ Cocido Quemado
- White Hot Chocolate ၊
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောမက္ကဆီကန်ပူပြင်းသောကိုကိုး
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 အောင်စ အရည်အသွေးကောင်း ချိုမြိန်သော ချောကလက် သို့မဟုတ် Ghirardelli Brand ကဲ့သို့သော အမွှေးအကြိုင် ချောကလက်များ ခုတ်ထစ်သည်။
- 4 အောင်စ အရည်အသွေးကောင်း နို့ချောကလက် သို့မဟုတ် အမွှေးအကြိုင်များ ခုတ်တယ်။
- 3 ဇွန်း အညိုရောင်သကြား , အရသာညှိ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လက်ငင်း Espresso သို့မဟုတ် ကော်ဖီမှုန့်
- ၁-½ ခွက် မြေတပြင်လုံးနို့
- ၁-½ ခွက် Full Fat စည်သွတ်အငွေ့ပြန်ထားသောနို့၊ တစ်ဝက်နှင့်တစ်ဝက် သို့မဟုတ် နို့တစ်ခုလုံး
- 8 သစ်ကြံပိုးခေါက်လေးတွေ
ညွှန်ကြားချက်များ
- Topping အတွက်-
- ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် သကြားနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
- မက္ကဆီကန်ဟော့ချောကလက်အတွက်
- နွားနို့ကို သစ်ကြံပိုးခေါက်အချောင်းများဖြင့် ပေါင်းပြီး လေးလံသော ဒယ်အိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။ နို့အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင် ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ မွှေပြီး အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ချက်ပါ။ မီးလျှော့ပြီး 10 မိနစ်လောက် မွှေပြီး မီးမလောင်အောင် မွှေပေးပါ။
- အပူမှဖယ်ပြီး နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်ခန့် နူးအိအောင်ထားပါ။ ညင်သာစွာအပူပေးပြီး ချောကလက်၊ အက်စပရက်ဆိုနှင့် သကြားညိုတို့ကို ထည့်ပါ။ (၅) မိနစ်ခန့် မီးအသင့်အတင့်ဖြင့် ခပ်သွက်သွက် (မပြုတ်ပါ) ချောကလက် အရည်ပျော်သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ vanilla ကိုရောမွှေပါ။ ကြာပွတ်ခရင်မ် နှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်သကြားဖြူးဖြင့် ကျွေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- သင်အလိုရှိသော နို့ သို့မဟုတ် နို့ထွက်မဟုတ်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းတစ်ခုခုကို သင်သုံးနိုင်သည်—သို့သော် အဆီအပြည့်ရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းသည် ပိုမိုကြွယ်ဝပြီး ချောကလက်ပူပူကို ရရှိစေသည်။
- ဤမက္ကဆီကန် ဟော့ချောကလက် ချက်နည်းသည် နို့၊ ချိုမြိန်သော သို့မဟုတ် အနက်ရောင် ချောကလက်နှင့်လည်း ကောင်းစွာ အလုပ်လုပ်သည်။
- ထိပ်တန်းစိတ်ကူးများ- ကြာပွတ်မုန့်၊ မာရှမေလိုများ၊ ချောကလက်ဖြူမုတ်ဆိတ်မွှေးများ သို့မဟုတ် ချောကလက်အတုံးများ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ တော်ဖီတုံးများ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် သကြားရောစပ်ထားသော ရွှေဖရုံသီးအမွှေးအကြိုင်များ စသည်တို့။
- မက္ကဆီကိုဟော့ချောကလက်ကို လေလုံသောဘူးထဲတွင် ၃ ရက်အထိ အအေးခန်းထားပါ။ နှံ့စပ်အောင် အပူပေးသည်အထိ ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် အနိမ့်ဆုံးအပူပေးပြီး ပြန်နွှေးပါ။ မပြုတ်ပါနဲ့။ ပြီးရင် အမြန်ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။