Int ser tħobb din ir-riċetta taz-zalza ħelwa u qarsa jekk int fan tat-togħma ħelwa u tangy tal-kċina Ċiniża! Dan il-kondiment versatili huwa staple f'ħafna platti ispirati mill-Asja, u huwa faċli li wieħed jara għaliex.
Il-kombinazzjoni ta’ togħmiet ħelwin u qarsa tagħha li tisfija d-dwiefer tista’ żżid twist delizzjuż għal kollox minn appetizers sal-korsijiet prinċipali. Kemm jekk tippreferi zalza ħelwa jew tanġier, tista 'taġġusta r-riċetta biex toħloq il-bilanċ perfett ta' togħmiet.
Allura għaliex ma żżidx ftit zing żejjed għall-ikla li jmiss tiegħek ma 'Zalza Ħelwa u Qarsa homemade?
Kif tagħmel zalza ħelwa u qarsa
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan kazzola fuq nar għoli u żid iż-żejt. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-ġinġer, it-tewm, il-qxur tal-bżar aħmar, u ħawwad sakemm jitfuħ, madwar 1 sa 2 minuti.
Add il-meraq tal-ananas, il-bouillon tat-tiġieġ, is-soy sauce, il-ħall tar-ross, l-inbid Shaoxing, u zokkor ismar ċar, għalli, u mbagħad naqqas is-sħana għal medju. Żid il-ketchup u d-demel likwidu tal-lamtu tal-qamħirrun, u ħalli ttektek għal 2 minuti.
Ħallat iż-zalza bi blender immersjoni jew standard sakemm tkun lixxa biżżejjed għat-togħma tiegħek. Jekk tuża blender standard, ħalli t-toqba fl-għatu miftuħa, għattiha b'xugaman nadif biex tħalli s-sħana taħrab), u ferragħha lura fil-kazzola.
Ħallih jiksaħ u ittrasferixxi għal kontenitur issiġillat fil-friġġ sa ġimagħtejn.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Zalza Ħelwa u Qara Faċli
Ingredjenti
- ½ kuċċarina Bouillon tat-tiġieġ Knorr b'sodju mnaqqas
- 1 tazza Dole fil-laned meraq tal-ananas jew ilma
- ⅓ tazza zokkor kannella ċar ippakkjat
- ½ tazza ħall tar-ross
- 1 tablespoon zalza tas-sojja ta 'sodju baxx
- 2 kuċċarina qxur tal-bżar aħmar; aġġusta għat-togħma
- 1 tablespoon Inbid Shaoxing
- 5 Imsiemer tat-tewm , ikkapuljat
- 2 imgħaref ketchup
- 1 tablespoon frisk ġinġer , maħkuk
- 1 tablespoon żejt tal-karawett
Għad-demel likwidu tal-lamtu tal-qamħirrun:
- 1-½ imgħaref lamtu tal-qamħirrun maħlul f'2 imgħaref ilma kiesaħ
istruzzjonijiet
- Saħħan kazzola fuq nar għoli u żid iż-żejt. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-ġinġer, it-tewm u l-qxur tal-bżar aħmar u ħawwad biss sakemm ifuħ, madwar 1 sa 2 minuti.
- Żid il-meraq tal-ananas, il-bouillon tat-tiġieġ, is-soy sauce, il-ħall tar-ross, l-inbid Shaoxing, u zokkor ismar ċar u ħallih jagħli u mbagħad naqqas is-sħana għal medju. Żid il-ketchup u d-demel likwidu tal-lamtu tal-qamħirrun, u ħalli ttektek għal 2 minuti.
- Billi tuża blender immersjoni jew blender standard, ħallat iz-zalza sakemm tkun lixxa biżżejjed għat-togħma tiegħek. Jekk tuża blender standard, ħalli t-toqba fl-għatu miftuħa, għatti b'xugaman nadif biex tħalli s-sħana taħrab), u ferragħha lura fil-kazzola.
- Ħallih jiksaħ u ittrasferixxi għal kontenitur issiġillat fil-friġġ sa ġimagħtejn.
Noti
- Biex taħżen: Il-ħażna u t-tisħin mill-ġdid tas-Zalza Ħelwa u Qara tiżgura l-freskezza u t-togħma tagħha. Wara li z-zalza tkun tkessaħ għat-temperatura tal-kamra, għandha tiġi trasferita għal kontenitur issiġillat u maħżuna fil-friġġ sa ġimgħatejn. Meta ssaħħan mill-ġdid iz-zalza, jekk tkun ħxuna fil-friġġ, tista’ tiżdied ammont żgħir ta’ ilma jew meraq tal-ananas u titħallat flimkien sakemm tilħaq il-konsistenza mixtieqa.
- Biex terġa 'tissaħħan: Iz-zalza tista' mbagħad tissaħħan mill-ġdid fuq il-fuklar fuq nar baxx, waqt li tħawwad kultant, jew fil-microwave, waqt li tħawwad kull 30 sekonda sakemm tissaħħan. Huwa importanti li wieħed jinnota li z-zalza tista 'tiddegrada fil-kwalità maż-żmien fil-friġġ, għalhekk huwa aħjar li tużaha fi żmien ġimagħtejn. Iż-zalza għandha tintrema immedjatament jekk tinstab xi moffa, tibdil fil-kulur jew riħa barra. B'ħażna u tisħin mill-ġdid kif suppost, Zalza Ħelwa u Qarsa tista' titgawda f'diversi platti għal ġimgħat.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.