Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Slather biha Butir tal-Għasel, imdawwar bil-bajd u l-bacon, jew iservu bihom bajd moqli għal kolazzjon jew brunch fit-togħma.
How to Make Whole Wheat Biscuits
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 425°. Fi proċessur tal-ikel, polz dqiq tal-qamħ sħiħ, trab tal-ħami, baking soda, melħ u zokkor biex jgħaqqdu. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon.
Trasferiment għal a skutella kbira tat-taħlit tal-istainless steel u drixx ix-xorrox tal-butir minn fuq; bl-użu ta 'furketta jew spatula tal-gomma, ħawwad sakemm tifforma għaġina niedja, kemmxejn tacky; jekk l-għaġina tidher niexfa, żid ftit imgħaref oħra xorrox tal-butir.
M'għandekx xogħol żejjed! (Inkella, aqta 'l-butir fid-dqiq fi skutella kbira għat-taħlit billi tuża a qtugħ tal-għaġina jew żewġ frieket).
Ittrasferixxi l-għaġina fuq wiċċ ħafif dqiq, trab il-wiċċ b'aktar dqiq, u bil-mod daħħalha f'ballun mhux maħdum. Agħfas l-għaġina f'rettangolu ħxuna ta' madwar ¾''. Imbagħad, bl-użu ta 'sikkina li taqta' jew barraxa tal-bank, aqta 'l-għaġina f'erba' biċċiet.
Munzell il-biċċiet ta 'l-għaġina fuq xulxin, għafas kwalunkwe biċċiet niexfa ta' għaġina maħlula bejn is-saffi, u agħfas 'l isfel biex iċċattja. Neħħi l-għaġina bi barraxa tal-bank u trab ħafif il-wiċċ bid-dqiq biex tevita li teħel.
Jekk mixtieq, ittrimmja bordura rqiqa madwar il-ġnub tal-għaġina biex toħloq truf nodfa. Irrombla l-għaġina f'rettangolu ħoxnin ta' ¾". Farfar ix-xafra ta’ sikkina li taqta’ bid-dqiq u aqta’ l-għaġina fi tnax-il kwadru.
Ittrasferixxi l-kwadri għal a Folja tal-ħami ppreparata 13'' x 18'' dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Riċetti Relatati:
- Gallettini homemade.
- Gallettini Savory
- Gallettini tax-xorrox
- Gallettini tal-Qamħ Sħiħ
- Gallettini Perżut u Ġobon
Ricetta
Gallettini tal-Qamħ Sħiħ
għodod
Ingredjenti
- 3 sa ¼ tazzi dqiq tal-qamħ sħiħ
- ½ kuċċarina baking soda
- 1-½ imgħaref trab tal-ħami
- 4 kuċċarina zokkor
- 1-½ kuċċarini melħ kosher
- 2 bsaten butir kiesaħ bla melħ , maqtugħ f'biċċiet
- 2-⅓ sa 2-½ tazzi xorrox tal-butir jew xorrox tal-butir magħmul id-dar (Ara n-Noti) , kiesaħ jew kif meħtieġ
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 425°. Fi proċessur tal-ikel, polz dqiq tal-qamħ sħiħ, trab tal-ħami, baking soda, melħ u zokkor biex jgħaqqdu. Żid il-biċċiet tal-butir imkessaħ u polz sakemm it-taħlita tixbaħ frak oħxon.
- Ittrasferixxi għal skutella kbira tat-taħlit tal-istainless steel u drixx ix-xorrox tal-butir minn fuq; bl-użu ta 'furketta jew spatula tal-gomma, ħawwad sakemm tifforma għaġina niedja, kemmxejn tacky; jekk l-għaġina tidher niexfa, żid ftit imgħaref oħra xorrox tal-butir. M'għandekx xogħol żejjed! (Alternattivament, aqta 'l-butir fid-dqiq fi skutella kbira tat-taħlit billi tuża cutter tal-għaġina jew żewġ frieket).
- Ittrasferixxi l-għaġina 'l barra fuq wiċċ ħafif dqiq, trab il-parti ta' fuq tal-għaġina bi ftit aktar dqiq u ġibha flimkien bil-mod f'ballun mhux maħdum. Agħfas l-għaġina f'rettangolu ħxuna ta' madwar ¾''. Imbagħad, billi tuża sikkina li taqta’ jew barraxa tal-bank, aqta’ l-għaġina f’erba’ biċċiet.
- Munzell biċċiet ta 'l-għaġina fuq xulxin, għafas kwalunkwe biċċiet ta' għaġina maħlula niexfa bejn is-saffi, u agħfas 'l isfel biex iċċattja. Neħħi l-għaġina bi barraxa tal-bank u trab ħafif il-wiċċ bid-dqiq biex ma tħallix li l-għaġina teħel. Ittrimmja bordura rqiqa madwar il-ġnub tal-għaġina biex toħloq truf nodfa jekk mixtieq.
- Irrombla l-għaġina f'rettangolu ħoxnin ta' ¾". Itfaxxa x-xafra ta' sikkina li taqta' bid-dqiq u aqta' l-għaġina fi tnax-il kwadru. Ittrasferixxi l-kwadri għal Folja tal-ħami ppreparata 13'' x 18'' that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Noti
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Hawn mod rapidu biex tagħmel ix-xorrox tal-butir tad-dar: Żid 4 kuċċarini ta 'meraq tal-lumi frisk jew ħall abjad biex tkejjel, u mbagħad żid il-ħalib għal 1 tazza. Ħawwad u ħalli t-taħlita toqgħod għal 5 sa 10 minuti f'temperatura tal-kamra; se titbaqta ftit, jeħxien, u tkun lesta għall-użu.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.