Tandoori Chicken huwa dixx klassiku Indjan magħruf għat-togħmiet kuraġġużi u vibranti tiegħu. Immarinat fi ħwawar aromatiċi, ġinġer, tewm, u jogurt, it-tiġieġ huwa moħmi fil-forn sakemm ikun sart u mmerraq.
Ir-riżultat huwa dixx pikkanti u melħ delikat perfett għal kull okkażjoni. Allura kemm jekk qed tfittex li timpressjona lill-mistednin tiegħek b'festa Indjana b'togħma jew trid tgawdi ikla delizzjuża fid-dar, Tandoori Chicken se tissodisfa x-xenqa tiegħek.
Kif tagħmel it-tiġieġ Tandoori
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Għaqqad il-jogurt, il-ħjar, il-ħabaq, il-mint, il-cilantro, l-għasel, il-kemmun, it-tewm u l-melħ fi proċessur tal-ikel u polz biżżejjed biex tkisser ftit il-ħjar u l-ħxejjex aromatiċi (ir-raita għandu xorta jkollha tessut).
Tħallatx iżżejjed, jew ir-raita ssir wisq inixxi. Friġġ għal mill-inqas 20 minuta biex tħalli t-togħmiet jingħaqdu flimkien u biex ir-raita tissaħħaħ u toqgħod.
Għaqqad il-paprika, il-garam masala, il-kemmun, il-kosbor, it-turmeric, il-kannella u l-bżar cayenne f'taġen żgħir fuq nar medju-baxx. Sajjar, ħawwad spiss, għal madwar 2 minuti, sakemm il-ħwawar ikunu fragranti.
Żid il-ħwawar ma 'food processor, flimkien mal-ġinġer, it-tewm, it-trab tal-basal, il-jogurt Grieg, il-ġir, il-qoxra, il-meraq, iż-żejt u l-melħ; proċess sakemm bla xkiel. Bil-furketta, qaxxar toqob fil-biċċiet tat-tiġieġ. Permezz ta’ sikkina, aqta’ flieli djagonali 1 pulzier 'il bogħod minn xulxin.
Poġġi t-tiġieġ f'borża kbira ziplock u ferra l-immarinar fuq it-tiġieġ. Issiġilla u itfa 'biex tiksi b'mod uniformi, għatti sewwa b'tgeżwir tal-plastik, u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat u sa 24 siegħa, itfa' kultant. Saħħan il-forn għal 450 ° F.
Ħalli folja tal-ħami b'fojl tal-aluminju heavy-duty (għal tindif faċli) u poġġi xtilliera li tiflaħ għall-forn fuq nett. Roxx ir-rack bi sprej tat-tisjir nonstick jew grass biż-żejt tal-kanola. Irranġa t-tiġieġ fuq l-ixtilliera, u ħalli spazju bejn il-biċċiet.
Mgħarfa kwalunkwe immarinat li jitħalla b'mod uniformi fuq id-drumsticks. Ixwi għal 45 minuta, iddawwar darba fin-nofs, sakemm it-tiġieġ ikun kannella dehbi u msajjar.
Ixgħel il-brojler u brojl it-tiġieġ madwar 6 pulzieri mis-sħana għal 3-5 minuti, sakemm jinħaraq ftit u iqarmeċ. Servi t-Tiġieġ Tandoori mar-ross, insalata, ħobż naan, u raita fuq il-ġenb għal festa Indjana delizzjuża.
Igawdu t-Tiġieġ Tandoori tagħna.
Riċetti Relatati:
- Ġwienaħ tat-tiġieġ tal-lumi tal-istil Ċiniż
- Curry tat-Tiġieġ
- Tiġieġ Ħawajjan Ħelu
- Tiġieġ Marsala
- Cajun Chicken Alfredo
Ricetta
Tiġieġ Tandoori Faċli
Ingredjenti
- 2 imgħaref paprika
- 1 tablespoon basla mqatta deidrata jew trab tal-basal granulat
- 1 kuċċarina Trab tal-kannella mitħun Saigon
- 2 imgħaref garam masala (issostitwixxi t-trab tal-curry jekk ma ssibhiex)
- 1 tablespoon il-kemmun mitħun
- 1 tablespoon kosbor tal-art
- 1 kuċċarina turmeric mitħun
- 1 kuċċarina trab tat-tewm
- 1 tablespoon bżar tal-kajenne art
- 1 kuċċarina kannella mitħun Saigon
- 3 imgħaref ġinġer frisk imqaxxar u mqatta' bejn wieħed u ieħor jew 2 imgħaref ġinġer mitħun
- 7 imsiemer tat-tewm , imqaxxar u mqatta' bejn wieħed u ieħor
- ½ tazza jogurt Grieg tal-ħalib sħiħ
- 1 tablespoon għasel
- Zest u meraq minn ġir wieħed (madwar kuċċarina qoxra u 1 tablespoons meraq)
- ¼ tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 1 tablespoon melħ kosher
- 4 sa 4½ liri ta’ drumsticks tat-tiġieġ
- ¾ tazza cilantro imqatta' oħxon
- Kunjardi tal-ġir , fakultattiv, għas-servizz
Għar-Raita tal-Ħjar, Mint, u Basile:
- 16 uqija jogurt Grieg sempliċi
- 1 ħjar medju mingħajr żerriegħa , imqaxxar u mqatta 'b'mod fin
- ½ tazza ħabaq frisk imqatta '
- ¼ tazza zekka friska mqatta '
- ¼ tazza cilantro frisk imqatta '
- 1 kuċċarina għasel
- ½ kuċċarina il-kemmun mitħun
- 1 sinna tat-tewm , ikkapuljat
- ½ kuċċarina melħ kosher , għat-togħma
istruzzjonijiet
- Għall-Ħjar, Zekka, u Basile Raita: Għaqqad il-jogurt, ħjar, ħabaq, nagħniegħ, cilantro, għasel, kemmun, tewm, u melħ fi proċessur tal-ikel u polz biżżejjed biex tkisser il-ħjar u l-ħxejjex aromatiċi ftit (ir-raita għandha għad għandhom nisġa). Tħallatx iżżejjed, jew ir-raita ssir wisq inixxi. Friġġ għal mill-inqas 20 minuta biex tħalli t-togħmiet jingħaqdu flimkien u biex ir-raita tissaħħaħ u toqgħod.
Għat-Tiġieġ Tandoori:
- F'taġen żgħir fuq nar medju-baxx, għaqqad il-paprika, garam masala, kemmun, kosbor, turmeric, kannella, u bżar cayenne. Sajjar, ħawwad spiss, għal madwar 2 minuti, sakemm il-ħwawar ikunu fragranti.
- Żid il-ħwawar ma 'food processor, flimkien mal-ġinġer, tewm, trab tal-basal, jogurt Grieg, ġir, qoxra u meraq, żejt, u melħ; proċess sakemm bla xkiel.
- Bil-furketta, qaxxar toqob fil-biċċiet tat-tiġieġ. Permezz ta’ sikkina, aqta’ flieli djagonali 1 pulzier 'il bogħod minn xulxin. Poġġi t-tiġieġ f'borża kbira ziplock u ferra l-immarinar fuq it-tiġieġ. Issiġilla u itfa 'biex tiksi b'mod uniformi, għatti sewwa b'tgeżwir tal-plastik, poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat, u sa 24 siegħa, itfa' kultant.
- Saħħan il-forn għal 450 °F. Ħajti folja tal-ħami b'fojl tal-aluminju heavy-duty (għal tindif faċli) u poġġi xtilliera li tiflaħ għall-forn fuq nett. Roxx ir-rack bi sprej tat-tisjir nonstick jew grass biż-żejt tal-kanola.
- Irranġa t-tiġieġ fuq l-ixtilliera, ħalli ftit spazju bejn il-biċċiet. Mgħarfa kwalunkwe immarinat li jitħalla b'mod uniformi fuq id-drumsticks. Ixwi għal 45 minuta, iddawwar darba fin-nofs, sakemm it-tiġieġ ikun kannella dehbi u msajjar.
- Ixgħel il-brojler u brojl it-tiġieġ madwar 6 pulzieri mis-sħana għal 3-5 minuti, sakemm jinħaraq ftit u iqarmeċ kollu. Servi t-Tiġieġ Tandoori mar-ross, insalata, ħobż naan, u raita fuq il-ġenb għal festa Indjana delizzjuża. Igawdu t-Tiġieġ Tandoori tagħna.
Noti
- Biex taħżen: Poġġi Kwalunkwe Tiġieġ Tandoori li jkun fadal f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa 3 ijiem.
- Biex terġa 'tissaħħan: Poġġi t-Tiġieġ Tandoori f'dixx li ma jgħaddix mill-microwave u għattih b'xugaman tal-karta niedja għat-tisħin mill-ġdid. Microwave fuq għoli għal 1-2 minuti jew sakemm it-tiġieġ jissaħħan. Meta ssaħħan mill-ġdid fuq il-fuklar, saħħan skillet li ma jwaħħalx fuq sħana medja. Żid biċċa żejt jew brodu tat-tiġieġ mal-taġerija u żid it-Tiġieġ Tandoori. Sajjar, kultant tħawwad, għal 5-7 minuti jew sakemm it-tiġieġ jissaħħan.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.