Riċetta perfetta homemade Fudgy Brookies. Kull min għandu ħelu!😏 Brownie Dawk li jħobbu l-cookies taċ-Ċikkulata & Ċikkulata se jħobbu dawn ir-riċetti tal-brookies sinjuri, dekadenti u ultra-ċikkulati.
Dawn il-brookies huma wieħed mill-favoriti tiegħi ta 'kull żmien u li jogħġobhom il-folla definittivament. Mhux biss għandhom togħma scrumptious, iżda huma wkoll verament faċli biex isiru. Hija tassew deżerta unika!😍
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Brookies
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 350 ºF. Griż taġen tal-ħami ta’ 9x13-il pulzier bi tqassir; imwarrba. Fi skutella medja, ħallat flimkien id-dqiq, il-baking soda u t-trab tal-ħami.
Ħabbat il-butir u ż-żewġ zokkor b'veloċità medja-għolja fi stand mixer mgħammar bi paddle attachment (jew fi skutella kbira jekk tuża mixer li jinżamm fl-idejn) sakemm ikun ħafif u fluffy, għal madwar 4 minuti. Żid il-bajda u ħabbat sakemm tkun inkorporata.
Ħabbat fil-vanilla. Obrox il-ġenb tal-iskutella kif meħtieġ. Naqqas il-veloċità għal medja, żid it-taħlita tad-dqiq, u ħabbat sakemm tkun inkorporata biss. Ħawwad iċ-ċipep taċ-ċikkulata.
Għatti bil-plastik u kessaħ fil-friża waqt li tagħmel il- brownie batter. Poġġi l-butir fi skutella medja li tista’ tintuża fil-microwave u dewweb fil-microwave għal madwar minuta.
Inkella, tista' dewweb il-butir u ċ-ċikkulata f'kazzola medja fuq sħana medja, waqt li tħawwad ta' spiss. Żid iċ-ċikkulata u ħawwad sakemm idub kompletament. Ħallih jiksaħ ftit. Whish z-zokkor, il-melħ, u l-vanilla.
Whish fil-bajd sakemm magħquda. Żid it-taħlita tad-dqiq u ħawwad biex tgħaqqad. Ferra l-batter fit-taġen ippreparat u ferrex b'mod uniformi bi spatula.
Neħħi l-għaġina tal-cookie mill-friża u poġġi kuċċarini żgħar b'mod uniformi fuq brownie batter. Aħmi għal 20 sa 25 minuta, iddawwar il-folja tal-ħami f'nofs it-tisjir. Ħallih joqgħod għal 15-20 minuta qabel ma sservi.
Biex isservi, erfa’ l-brookies mit-taġen billi tuża l-overhang tal-parċmina u ttrasferihom fuq bord tat-tqattigħ. Iġbed il-parċmina 'l bogħod mit-truf. Aqta 'l-brookies fi kwadri ta' 2-in direttament fuq il-parċmina permezz ta 'sikkina li taqta'. Igawdu!😋🥛🍪
Riċetti Relatati:
Ricetta
Brookies faċli
għodod
Ingredjenti
Għall- Brownie Batter:
- 113 g (1 stick / ½ tazza) butir bla melħ
- 4 oz ċikkulata ħelwa morra, imqatta bejn wieħed u ieħor
- 100 g (½ tazza) zokkor granulat
- 100 g (½ tazza) zokkor ismar ċar ippakkjat
- 2 kuċċarini Estratt tal-vanilla
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 2 kbir bajd , temperatura tal-kamra
- 63 g (½ tazza) dqiq għal kull skop
Għall-għaġina tal-cookie:
- 113 g (1 stikka) butir bla melħ, f'temperatura tal-kamra
- 73 g (⅓ tazza) zokkor granulat
- 73 g (⅓ tazza) zokkor ismar ċar ippakkjat
- 2 kuċċarini Estratt tal-vanilla
- 1 kbir bajd , temperatura tal-kamra
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- ½ kuċċarina trab tal-ħami
- ¼ kuċċarina baking soda
- 157 g (1-¼ tazzi) dqiq għal kull skop
- 84 g (½ tazza) laqx taċ-ċikkulata semi-ħelu
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 350ºF. Griż taġen tal-ħami ta’ 9x13-il pulzier bi tqassir; imwarrba.
Għall-għaġina tal-cookie:
- Ħawwad flimkien id-dqiq, il-baking soda u t-trab tal-ħami fi skutella medja. Ħabbat il-butir u ż-żewġ zokkor b'veloċità medja-għolja fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar bi paddle attachment (jew fi skutella kbira jekk tuża mixer li jinżamm fl-idejn) sakemm ħafif u fluffy, madwar 4 minuti. Żid il-bajda u ħabbat sakemm tkun inkorporata. Ħabbat fil-vanilla. Obrox il-ġenb tal-iskutella kif meħtieġ. Naqqas il-veloċità għal medja, żid it-taħlita tad-dqiq, u ħabbat sakemm tkun inkorporata biss. Ħawwad iċ-ċipep taċ-ċikkulata. Għatti bil-plastik u kessaħ fil-friża waqt li tagħmel il- brownie batter.
Għall- brownie batter:
- Poġġi l-butir fi skutella medja li tista’ tintuża għall-microwave u dewweb fil-microwave, għal madwar minuta. Inkella, tista' dewweb il-butir u ċ-ċikkulata f'kazzola medja fuq sħana medja, waqt li tħawwad ta' spiss. Żid iċ-ċikkulata, u ħawwad sakemm iċ-ċikkulata tkun idub kompletament. Ħallih jiksaħ ftit.
- Whish z-zokkor, il-melħ, u l-vanilla. Whish fil-bajd sakemm magħquda biss. Żid it-taħlita tad-dqiq, u ħawwad biex tgħaqqad. Ferra l-batter fit-taġen ippreparat, u ferrex b'mod uniformi bi spatula.
- Neħħi l-għaġina tal-cookie mill-friża u poġġi kuċċarini żgħar tal-għaġina tal-cookie b'mod uniformi fuq il- brownie batter. Aħmi għal 20 sa 25 minuta, iddawwar il-folja tal-ħami f'nofs il-ħin tat-tisjir. Ħallih joqgħod għal 15-20 minuta qabel ma sservi.
- Biex isservi, erfa' l-brookies mit-taġen billi tuża l-overhang tal-parċmina u ttrasferihom fuq bord tat-tqattigħ. Iġbed il-parċmina 'l bogħod mit-truf. Permezz ta 'sikkina li taqta', aqta 'l-brookies fi kwadri ta' 2-in direttament fuq il-parċmina. Igawdu!😋🥛🍪
Noti
- Biex taħżen: Ħallihom jiksħu kompletament, u mbagħad ittrasferihom f'kontenitur mitbuq jew f'borża tal-plastik li tista 'terġa' tissiġilla. Jistgħu jinħażnu f'temperatura ambjentali sa 3-4 ijiem jew fil-friġġ sa ġimgħa. Jekk trid taħżenhom għal żmien itwal, tista 'tiffriżahom sa 3 xhur. Biex tiffriża, kebbebhom sewwa f'tgeżwir tal-plastik u poġġihom f'kontenitur mitbuq jew f'borża tal-friża li tissiġilla mill-ġdid.
- Biex terġa 'tissaħħan: Brookies, tista 'tissaħħanhom fil-microwave għal madwar 10-15-il sekonda, skont il-livell ta' sħana mixtieq tiegħek. Oqgħod attent li ma ssaħħanx iżżejjed, għax jistgħu jinxef u jitilfu n-nisġa tagħhom jekk jissaħħnu għal żmien twil wisq. Kemm jekk qed taħżen jew issaħħan mill-ġdid Brookies, jimmaniġġjawhom bil-mod biex tevita li tkissirhom jew tfarrakhom.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.