Din ir-riċetta Sopa Paraguaya tuża ingredjenti tradizzjonali bħal Cornflour, xaħam, basla, bajd, ħalib frisk, u ġobon Paragwajan (queso fresco). Il-kombinazzjoni ta 'dawn l-ingredjenti tipproduċi dixx b'togħma, aroma u kulur eċċezzjonali.
Il-vaganzi huma ideali biex isir lott kbir ta' ħobż tal-qamħirrum tal-ġobon tal-Paragwaj biex iservi bħala appetizer jew dixx tal-ġenb f'ikla ta' laqgħa tal-familja.
Kif tagħmel Sopa Paraguaya
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Preheat Forn: Saħħan il-forn minn qabel għal 350°F (175°C) u poġġi r-rack tal-forn fin-nofs.
Ipprepara Dixx tal-Ħami: Griż (2) dixx tal-ħami 13'' x 9'' bil-butir, filwaqt li tiżgura li n-naħat u l-kantunieri kollha jkunu miksija sew. Roxx il-qamħirrum b'mod uniformi fuq id-dixx tal-ħami bil-grass, u tkopri l-qiegħ u l-ġnub. Ħawwad bil-mod kwalunkwe qamħirrum żejjed mid-dixx. Waħħal id-dixx tal-ħami ppreparat.
Sajjar il-Basal: Fi skillet kbira fuq nar medju-għoli, dewweb il-butir. Żid il-basal imqatta’ u l-melħ fit-taqlib u sajjarhom sakemm isiru rotob u trasparenti; tħallihomx kannella għal madwar 5 sa 10 minuti. Neħħi l-skillet minn fuq in-nar, u ħawwad nofs ix-xorrox tal-butir. Imwarrab biex jiksaħ għat-temperatura tal-kamra.
Ipprepara Batter: Fi skutella kbira għat-taħlit, ħabbat il-bajd sakemm isir ragħwa. Żid it-taħlita mkessħa tal-basal, il-qamħirrum, iż-żerriegħa tal-anisi (jingħorok biex tirrilaxxa t-togħma), u l-bqija tax-xorrox tal-butir. Ħawwad kollox flimkien sakemm magħqud sewwa, imbagħad ħawwad bil-mod il-ġobon.
📌(Irreżisti t-tħeġġiġ li żżid qamħirrum żejjed. Il-batter ikollu konsistenza tnixxi, iżda dan huwa intenzjonat biex iżżomm is-Sopa Paraguaya ħafifa u tevita li ssir densa wisq).
Aħmi: Ittrasferixxi t-taħlita tal-qamħirrum għad-dixx ippreparat tal-ħami u tektek bil-mod biex tieqaf. Aħmi fil-forn sakemm isir kannella dehbi u ċ-ċentru jkun issettjat, madwar 50 sa 60 minuta, jew sakemm cake tester jew toothpick imdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
Iservu: Ħalli s-Sopa Paraguaya jiksaħ fit-taġen għal 10 sa 15-il minuta, imbagħad aqtagħha fi kwadri u serviha sħuna.
Camila Made Tip ta 'malajr: Aqta’ l-cornbread fi kwadri, bejn wieħed u ieħor 2 pulzieri flieli 2, u kannella fuq kull naħa fi skillet bil-butir sakemm kannella dehbi. Igawdu!
Riċetti Relatati:
- Empanadas taċ-ċanga mitħun moħmija
- Ċanga taċ-Ċanga
- Corn Souffle Muffins
- Mgħarfa
- Cornbread Savory bil-Ġobon u żrieragħ tal-ħlewwa
- Sopa So'o "Casserole tal-Ħobż tal-Qamħirrun taċ-Ċanga"
Ricetta
Ħobż tal-Qamħirrum tal-Ġobon Faċli
għodod
Ingredjenti
- 5 medju basal , imqatta '
- 226 gr (1 Tazza) butir imdewweb u kessaħ, xaħam, tqassir, jew żejt tal-kanola
- 1 kg. Queso Panela jew Queso Blanco Imfarrak f'biċċiet żgħar.
- 4 tazzi ħalib sħiħ temperatura tal-kamra
- 10 kbir bajd temperatura tal-kamra
- 2 kuċċarini melħ kosher
- 2 imgħaref trab tal-ħami mhux tal-aluminju* (L-ingredjent sigriet tagħna għal Sopa Paraguaya ħafifa)
- 800 gr. Qamħirrum isfar Quaker
- 1-½ imgħaref żerriegħa tal-ħlewwa , fakultattiv iżda rakkomandat ħafna
istruzzjonijiet
- Saħħan minn qabel il-forn: Saħħan il-forn għal 350°F (175°C) u poġġi r-rack tal-forn fin-nofs.
- Ipprepara Dixx tal-Ħami: Griż (2) dixx tal-ħami 13'' x 9'' bil-butir, filwaqt li tiżgura li n-naħat u l-kantunieri kollha jkunu miksija sew. Roxx il-qamħirrum b'mod uniformi fuq id-dixx tal-ħami bil-grass, u tkopri l-qiegħ u l-ġnub. Ħawwad bil-mod kwalunkwe qamħirrum żejjed mid-dixx. Waħħal id-dixx tal-ħami ppreparat.
- Sajjar il-Basal: Fi skillet kbira fuq nar medju-għoli, dewweb il-butir. Żid il-basal imqatta’ u l-melħ fit-taqlib u sajjarhom sakemm isiru rotob u trasparenti; tħallihomx kannella għal madwar 5 sa 10 minuti. Neħħi l-skillet minn fuq in-nar, u ħawwad nofs ix-xorrox tal-butir. Imwarrab biex jiksaħ għat-temperatura tal-kamra.
- Ipprepara l-batter: Fi skutella kbira għat-taħlit, ħabbat il-bajd sakemm isir ragħwa. Żid it-taħlita mkessħa tal-basal, il-qamħirrum, iż-żerriegħa tal-anisi (jingħorok biex tirrilaxxa t-togħma), u l-bqija tax-xorrox tal-butir. Ħawwad kollox flimkien sakemm magħqud sewwa, imbagħad ħawwad bil-mod il-ġobon.
- 📌(Irreżisti t-tħeġġiġ li żżid qamħirrum żejjed. Il-batter ikollu konsistenza tnixxi, iżda dan huwa intenzjonat biex iżżomm is-Sopa Paraguaya ħafifa u tevita li ssir densa wisq).
- Sajjar: Ittrasferixxi t-taħlita tal-qamħirrum għad-dixx ippreparat tal-ħami u tektek bil-mod biex tieqaf. Aħmi fil-forn sakemm isir kannella dehbi u ċ-ċentru jkun issettjat, madwar 50 sa 60 minuta, jew sakemm cake tester jew toothpick imdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
- Servi: Ħalli s-Sopa Paraguaya jiksaħ fit-taġen għal 10 sa 15-il minuta, imbagħad aqtagħha fi kwadri u serviha sħuna.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.