Il-Muffins tal-banana huma wieħed mill-ikel favorit tal-kolazzjon tat-tfal tiegħi. Igawdu n-nisġa niedja, bħal kejk u ħlewwa żgħira li jipprovdu bħala kura għall-kolazzjon biex jibdew il-ġurnata.
Muffins tal-banana jistgħu jiġu ppreparati b'diversi modi, iżda dan il-muffin tal-banana bi Streusel Topping huwa wieħed mill-favoriti tagħna!
Kif tagħmel Muffins tal-banana
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ħallat id-dqiq mal-kannella u zokkor fi skutella medja. B’idejk, ogħrok il-butir fit-taħlita sakemm jiġi inkorporat, agħfasha f’biċċiet żgħar. Iffriża sakemm jitkessaħ, madwar 5 minuti.
Saħħan il-forn għal 350°F. Line taġen ta’ 12-il tazza bil-karta jew roxx biha taġen tal-muffin standard sprej tal-ħami bid-dqiq. Għarbel id-dqiq bil-kannella, trab tal-ħami, u baking soda fi skutella medja oħra.
F'stand mixer mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa, ħabbat il-butir biz-zokkor u l-melħ b'veloċità medja sakemm ikun fluffy, madwar 5 minuti.
Ħabbat il-bajd individwalment, imbagħad ħabbat il-banana mgħaffġa, il-krema qarsa, u l-vanilla. Obrox il-ġnub tal-iskutella, imbagħad żid l-ingredjenti niexfa u ħabbat sakemm magħquda biss.
Uża sassla kbira tal-ġelat, daħħal il-batter fit-tazzi tal-muffin ippreparati, madwar ¾ mimlijin. Tektek it-taġen fuq il-bank għal ftit drabi biex tneħħi kwalunkwe bżieżaq tal-arja; top bit-topping imkessaħ. Aħmi sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru ta’ muffin toħroġ nadifa, madwar 25 sa 27 minuta. Ittrasferixxi l-muffins fuq xtilliera tal-wajer biex jibred.
Riċetti Relatati:
- Muffins taċ-Ċikkulata Mini tal-banana
- Muffins taċ-Ċikkulata tal-Banana
- Kejk tal-banana Sticky Toffee
- Muffins tal-Ġewż tal-banana
- Ħobż tal-Banana
Ricetta
Muffins tal-banana faċli
għodod
Ingredjenti
Għall-Muffins tal-banana
- 220 g (1-⅔ tazzi) dqiq għal kull skop mgħaref, livellat u mgħarbula
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 kuċċarina baking soda
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 1 twaħħal (8 imgħaref) butir bla melħ, temperatura tal-kamra, jew Żejt tal-Avokado; tħossok liberu li tuża kwalunkwe żejt ieħor bit-togħma newtrali.
- ¾ tazza zokkor granulat
- 2 imgħaref zokkor kannella ċar
- 2 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 1 tazza banana mgħaffġa , minn 2 sa 3 banana medja misjura żżejjed
- 1 tablespoon estratt pur tal-vanilla
- ½ kuċċarina kannella mitħun Saigon
- ⅓ tazza krema qarsa jew jogurt sempliċi (Xaħam sħiħ jew xaħam baxx)
Għall-topping Streusel:
- 30 g (¼ tazza) dqiq għal kull skop
- 2 imgħaref butir mingħajr melħ , temperatura tal-kamra
- 64 g (4 imgħaref) zokkor ismar ċar
- 61 g (4 imgħaref) zokkor granulat
- ½ kuċċarina kannella mitħun
istruzzjonijiet
Għall-Topping Streusel:
- Fi skutella medja, ħallat id-dqiq mal-kannella u zokkor. B’idejk, ogħrok il-butir fit-taħlita sakemm jiġi inkorporat, agħfasha f’biċċiet żgħar. Iffriża sakemm jitkessaħ, madwar 5 minuti.
Għall-Muffins tal-banana:
- Saħħan il-forn għal 350°F. Line taġen tal-muffin ta’ 12-il tazza bil-karta jew roxx taġen tal-muffin standard bi baking spray bid-dqiq.
- Fi skutella medja oħra, għarbel flimkien id-dqiq bil-kannella, it-trab tal-ħami u l-baking soda. F'stand mixer mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa, ħabbat il-butir biz-zokkor u l-melħ b'veloċità medja sakemm ikun fluffy, madwar 2 minuti.
- Ħabbat il-bajd wieħed wieħed, imbagħad ħabbat il-banana mgħaffġa, il-krema qarsa, u l-vanilla. Obrox il-ġnub tal-iskutella, imbagħad żid gradwalment l-ingredjenti niexfa u ħabbat sakemm tkun inkorporata biss.
- Uża sassla kbira tal-ġelat, daħħal il-batter fit-tazzi tal-muffin ippreparati, madwar ¾ mimlijin. Tektek it-taġen fuq il-bank għal ftit drabi biex tneħħi kwalunkwe bżieżaq tal-arja; top bit-topping imkessaħ. Aħmi sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru ta’ muffin toħroġ nadifa, madwar 25 minuta. Ittrasferixxi l-muffins fuq xtilliera tal-wajer biex jibred.
Noti
- Roxx in-naħa ta’ fuq ta’ landa tal-muffin ta’ 12-il tazza bi sprej nonstick u inforraha b’inforri standard tal-cupcake: Huwa importanti li tisprejja l-parti ta’ fuq tat-taġen għax it-tops tal-muffins jeħlu mat-taġen jekk ma tagħmilx hekk.
- Żid il-bajd wieħed wieħed, ħabbat sew sakemm jiġi inkorporat għal kollox.
- Tħallatx iżżejjed il-batter tal-Banana Muffins: Żid gradwalment l-ingredjenti niexfa mal-imxarrab, u ħawwad bil-faċilità sakemm magħqud biss. It-taħlit iżżejjed tal-batter tal-muffin jirriżulta f'tessut iebsa.
- Tinkwetax jekk m'għandekx stand mixer; tista’ tagħmel dawn il-Muffins tal-banana bi skutella u whisk biss.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.