Din ir-riċetta homemade mac and cheese hija ikel klassiku ta’ kumdità li tkun trid tagħmel għal darb’oħra u għal darb’oħra. Iċ-zalza tal-ġobon krema, magħmula b'taħlita ta 'cheddar sharp, mozzarella, u parmesan, tiksi perfettament l-imqarrun offerti. Miktuma b'saff iqarmeċ ta 'frak tal-ħobż dehbi u tal-butir, iżid kuntrast tqarmeċ perfett mad-dixx. Din ir-riċetta hija versatili u customizable.
Tista 'żżid il-ħwawar favoriti tiegħek, ħwawar, jew saħansitra xi bacon iqarmeċ għal saff żejjed ta' togħma. Huwa dixx perfett għal pranzu tal-familja jew dixx sekondarju għal potlucks u laqgħat. Huwa faċli li tagħmel, u b'xi xogħol ta 'preparazzjoni, jista' jkollok skutella ta 'kumdità ta' mac u ġobon homemade fi ftit ħin.
Għal aktar riċetti tal-Għaġin tal-Ġobon, iċċekkja Tonn Pasta Casserole, Għaġin Moħmi Faċli bl-Ispinaċi Krema, Ziti moħmi biz-Zalzett Taljan, u Spagetti moħmi.
Kif tagħmel Mac u Ġobon
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 375 °F u poġġi xtilliera tal-forn fin-nofs. Griż dixx tal-ħami tal-ħġieġ 9 minn 13-il pulzier (3Qt) bil-butir; imwarrba. Ħalli borma kbira ilma mielaħ, u żid it-taljarini tal-imqarrun.
Sajjar in-noodles skont id-direzzjonijiet tal-pakkett sakemm bilkemm ikunu al dente. Ixxotta t-taljarini u warrabhom. Sadanittant, saħħan il-ħalib ġo kazzola żgħira, imma tgħallihx. Dewweb 1 stick butir f'borma kbira (4-quart) u żid id-dqiq. Sajjar fuq nar baxx għal 2 minuti, ħawwad b'whisk kontinwament biex tifforma roux lixx u kannella ċar għal madwar 2 minuti.
Waqt li tħawwad, żid il-ħalib jaħraq u sajjar għal minuta jew tnejn oħra sakemm jitħaxxen u lixxa. Mis-sħana, żid il-ġobon, kuċċarina melħ kosher, nofs kuċċarina bżar iswed mitħun, u nofs kuċċarina noċemuskata maħkuka friska.
Żid il-imqarrun imsajjar u ħawwad sew. Ferra’ ġo dixx tal-ħami ta’ 3 kwarti. Dewweb iż-2 imgħaref tal-butir, għaqqadhom mal-panko, u sprinkle fuq nett. Aħmi għal 30 sa 35 minuta sakemm iz-zalza titbaxxa u l-imqarrun ikun kannella fuq nett.
Riċetti Relatati:
- Għaġin Krema bil-faqqiegħ u Basal Caramelized
- Tonn Pasta Casserole Braciole taċ-ċanga bl-għaġin bil-butir
- Għaġin moħmi
- Fettuċina krema
- Moħmija Ziti
Ricetta
Mac faċli u ġobon
għodod
Ingredjenti
- 1 tablespoon Żejt taż-żebbuġa extra verġni jew żejt tal-kanola
- 1 lira imqarrun tal-minkeb , pipetta, cavatappi, jew għaġin penne
- 1 tablespoon melħ kosher
- 4- kwart ilma
Għaż-Zalza tal-Ġobon:
- 2-½ tazzi ħalib sħiħ
- 1 12 oz (1-½) ħalib evaporat bix-xaħam sħiħ jew ħalib sħiħ
- 6 Imgħaref butir mingħajr melħ
- ¼ tazza dqiq kollu
- 2 tazzi (8 oz) Ħames Ġobon Taljan Kraft b'mess ta' Ġobon Krema , imqatta '
- 2 tazzi cheddar ħafif jew qawwi jew Monterey Jack Cheese , imqatta '
- ½ kuċċarina bżar iswed bl-art
- ½ kuċċarina noċemuskata maħkuka friska
- 1 kuċċarina melħ kosher
Għat-topping:
- 1 ½ tazzi Frak tal-Ħobż Stil Taljan Panko
- 2 imgħaref butir mingħajr melħ , żejt taż-żebbuġa imdewweb jew extra verġni
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 375 °F u poġġi xtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Idlek dixx tal-ħami tal-ħġieġ ta’ 9 bi 13-il pulzier (3Qt) bil-butir; imwarrba. Ġib borma kbira ilma mielaħ jagħli, u żid it-taljarini tal-imqarrun. Sajjar in-noodles skont id-direzzjonijiet tal-pakkett sakemm bilkemm ikunu al dente. Ixxotta t-taljarini u warrabhom.
- Sadanittant, saħħan il-ħalib ġo kazzola żgħira, imma tgħallihx. Dewweb 1 stick butir f'borma kbira (4-quart) u żid id-dqiq. Sajjar fuq nar baxx għal 2 minuti, ħawwad b'whisk kontinwament biex tifforma roux lixx u kannella ċar għal madwar 2 minuti.
- Waqt li tħawwad, żid il-ħalib jaħraq u sajjar għal minuta jew tnejn oħra sakemm jitħaxxen u lixxa. Mis-sħana, żid il-ġobon, kuċċarina melħ kosher, nofs kuċċarina bżar iswed mitħun, u nofs kuċċarina noċemuskata maħkuka friska.
- Żid il-imqarrun imsajjar u ħawwad sew. Ferra’ ġo dixx tal-ħami ta’ 3 kwarti. Dewweb iż-2 imgħaref tal-butir, għaqqadhom mal-panko, u sprinkle fuq nett. Aħmi għal 30 sa 35 minuta, jew sakemm iz-zalza tkun tbaxxieq u l-imqarrun ikun kannella fuq nett.
Noti
- Forn: Saħħan il-forn għal 350 grad Fahrenheit. Poġġi l-mac u l-ġobon f’dixx li ma jgħaddix mill-forn, u żid biċċa ħalib jew krema biex tgħin iżżommha niedja. Għatti d-dixx bil-fojl u aħmi għal madwar 20-25 minuta jew sakemm jissaħħan.
- Mitt ta' fuq: Poġġi l-imqarrun u l-ġobon ġo kazzola u ħawwad fuq nar medju, u żid biċċa ħalib jew krema biex tgħin iżżommha niedja sakemm tissaħħan.
- Mikrowejv: Poġġi l-imqarrun u l-ġobon f’dixx li ma jgħaddix minn microwave, żid biċċa ħalib jew krema, u għatti d-dixx. Saħħan fuq għoli għal 2-3 minuti jew sakemm jissaħħan. Ħawwad il-imqarrun u l-ġobon f'nofs is-sħana biex tiżgura tisħin mill-ġdid uniformi.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.