Dan il-Ħobż tax-xadina tal-kannella ħelu, artab u li jwaħħal fih għaġina bil-ħmira bit-togħma tal-vanilla u kisja ħoxna bħal karamella. Aħna drizzled glaze sempliċi fuq il-Monkey Bread sħun għal touch finishing speċjali.
Ipprepara din ir-riċetta tal-Ħobż tax-xadini għal kolazzjon, brunch, jew kura tal-vaganzi speċjali fi tmiem il-ġimgħa!
Kif tagħmel Monkey Ħobż
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Igrazzja 12-cup nonstick bunt pan b'2 imgħaref butir imrattab imwarrba. F'kikkra tal-kejl likwidu ta' 2 tazzi, għaqqad il-ħalib sħun, l-ilma sħun, il-ħmira, u t-2 imgħaref li jifdal ta' butir imdewweb imkessaħ.
Uża stand mixer imwaħħal b'ganċ tal-għaġina. Ħallat id-dqiq, il-melħ, u ż-żewġ zokkor fuq veloċità baxxa.
Żid bil-mod it-taħlita tal-ħalib u l-vanilla, u għaġna fuq veloċità medja sakemm l-għaġina tingħaqad u tiġbed 'il bogħod mill-ġnub tal-iskutella għal madwar 6 sa 7 minuti.
Poġġi l-għaġina fuq counter ħafif biż-żejt jew bid-dqiq u għaġna fil-qosor biex tifforma għaġina lixxa u tonda.
Poġġi l-għaġina fuq skutella kbira bil-grass, iksi l-wiċċ bi sprej taż-żejt veġetali, għatti b'xugaman nadif tal-kċina, u ttrasferixxi għall-forn jew f'ambjent relattivament sħun. Ħalli l-għaġina togħla sakemm tirdoppja għal 50 minuta sa siegħa.
Għaqqad iz-zokkor ismar ċar u l-kannella fi skutella żgħira waqt li l-għaġina togħla. Fit-tieni skutella żgħira, poġġi l-butir imdewweb. Imwarrab.
Meta l-għaġina tkun lesta, agħfasha bil-mod 'l isfel biex tirrilaxxa l-arja, imbagħad neħħi l-għaġina mill-iskutella u agħfasha ħarxa Rettangolu ta '8". Bl-użu ta' barraxa tal-bank jew sikkina, aqta 'kwadri fi kwarti, imbagħad aqta' kull kwart f'16-il biċċa.
(Għandek ikollok madwar 64 ballun.) Irrombla kull biċċa għaġina f'ballun.
Aħdem ma 'wieħed kull darba, daħħal kull ballun fil-butir imdewweb bla melħ, ħalli l-eċċess iqattar mir-romblu f'taħlita taz-zokkor—saff blalen tal-għaġina fit-taġen ippreparat, ħjatat xokkanti fejn jiltaqgħu l-blalen tal-għaġina.
(Jista 'jkollok bżonn aktar zokkor tal-kannella skond kemm tqila tiksi kull biċċa). Roxx xi taħlita żejda taz-zokkor tal-kannella u l-butir imdewweb fuq nett.
Għatti t-taġen sew b'plastik u ħalliha tistrieħ fil-forn jew f'ambjent relattivament sħun sakemm tirdoppja għal 50 sa siegħa u 1 minuti.
Neħħi l-bundt pan, aġġusta r-rack tal-forn għal pożizzjoni medja-baxxa, u saħħan il-forn għal 350 grad F.
Neħħi wrap tal-plastik u aħmi sakemm il-parti ta’ fuq tal-għaġina tiskannella sew u tixbah il-karamella u tibda tgerbeb mat-truf, 30 sa 35 minuta jew sakemm it-temperatura interna tilħaq 190 ºF fuq termometru li jinqara instantanament.
Ukoll, iduru nofs il-ħami. Ħalli l-Ħobż Xadina cool fit-taġen għal 5 minuti, imbagħad aqleb fuq platter li jservi; uża pads sħan biex iżżomm it-taġen, għax xorta se tkun sħuna, u ħalliha tiksaħ ftit għal madwar 10 minuti.
Sadanittant, wgħaqqad l-ingredjenti kollha tal-glaze flimkien fi skutella żgħira sakemm tkun lixxa u titferra. Bl-użu ta’ mgħarfa, drixx il-glaze fuq il-Ħobż tax-xadina, u ħalliha tgħaddi minn fuq u fuq il-ġnub. Servi sħun.
Riċetti Relatati:
- Rolls tal-Kannella tal-Qamħ Sħiħ
- Zokkor tal-kannella
- Ġamm tal-Frawli
- Blueberry Galette
- Gwava Priservi
- Muffins tal-blueberry
Ricetta
Ħobż Xadina Faċli
Ingredjenti
- 1 tazza ħalib sħiħ, imsaħħan għal 110 gradi F
- ⅓ tazza ilma, imsaħħan għal 110 gradi F
- 4 imgħaref butir mhux immellaħ jew immellaħ maqsum * (2 imdewweb u 2 imrattab għall-bundt pan)
- 2 imgħaref zokkor kannella ċar
- 2 imgħaref zokkor granulat
- 2 sa ¼ kuċċarini Ħmira niexfa istantanja jew żieda rapida
- 15 ml (1 tablespoon) estratt pur tal-vanilla
- 438 g (3-½ tazzi) dqiq mhux ibbliċjat, imgħarraf, livellat, u mgħarbula
- 1 kuċċarina melħ kosher
Għall-Kisi:
- 200 g (1 tazza) zokkor ismar ċar jew zokkor ismar
- 1 tablespoon Kannella ta’ Saigon
- 1 twaħħal (113g / 8 tablespoons) butir bla melħ, imdewweb
Għall-glaze:
- ½ tazza zokkor trab
- ½ kuċċarina Ħalib trab , fakultattiv
- 1 tablespoon nofs u nofs, krema tqila, ħalib evaporat, jew ħalib sħiħ , aġġusta l-konsistenza kif meħtieġ
- 1 tablespoon butir mingħajr melħ imdewweb u mkessaħ
- ½ kuċċarina vanilla pura
istruzzjonijiet
Għall-għaġina:
- Igrazzja 12-cup nonstick bunt pan b'2 imgħaref butir imrattab imwarrba. F'kikkra tal-kejl likwidu ta' 2 tazzi, għaqqad il-ħalib, l-ilma, il-ħmira, u ż-2 imgħaref li jifdal ta' butir imdewweb imkessaħ.
- Bl-użu ta 'stand mixer mgħammar b'sekwestru tal-ganċ tal-għaġina. Ħallat id-dqiq, il-melħ, u ż-żewġ tipi ta 'zokkor fuq veloċità baxxa.
- Żid bil-mod it-taħlita tal-ħalib u l-vanilla, u għaġna fuq veloċità medja sakemm l-għaġina tingħaqad u tiġbed mill-ġnub tal-iskutella għal madwar 6 sa 7 minuti.
- Poġġi l-għaġina fuq counter ftit taż-żejt jew imdqiq u għaġna fil-qosor biex tifforma għaġina lixxa u tonda. Poġġi l-għaġina fuq skutella kbira bil-grass, iksi l-wiċċ bi sprej taż-żejt veġetali, għatti b'xugaman nadif tal-kċina u ttrasferixxi għall-forn jew f'ambjent relattivament sħun. Ħalli l-għaġina togħla sakemm tirdoppja fid-daqs għal 50 minuta sa siegħa.
Għall-Kisi taz-Zokkor Kannella ċar:
- Waqt li l-għaġina togħla, għaqqad zokkor ismar ċar u kannella fi skutella żgħira. Fit-tieni skutella żgħira, poġġi l-butir imdewweb. Imwarrab. Meta l-għaġina tkun lesta, daqqa bil-mod 'l isfel biex tirrilaxxa l-arja, imbagħad neħħi l-għaġina mill-iskutella u aqtagħha f'rettangolu mhux maħdum ta' 8". Permezz ta' barraxa bankarja jew sikkina, aqta' kwadri fi kwarti, imbagħad aqta' kull kwart f'16. biċċiet (Għandek ikollok madwar 64 ballun.) Irrombla kull biċċa għaġina f'ballun.
- Aħdem ma 'wieħed kull darba, dip kull ballun fil-butir imdewweb bla melħ ħalli l-eċċess iqattar mill-roll f'taħlita taz-zokkor—saff blalen għaġina fit-taġen ippreparat, ħjatat xokkanti fejn il-blalen għaġina jiltaqgħu. (Jista 'jkollok bżonn aktar zokkor tal-kannella skond kemm tqila tiksi kull biċċa).
- Roxx xi taħlita żejda taz-zokkor tal-kannella u l-butir imdewweb fuq nett. Għatti t-taġen sew b’plastik u ħalliha tistrieħ fil-forn jew f’ambjent relattivament sħun sakemm jirdoppja fid-daqs għal 50 minuta sa siegħa u 1 minuti.
- Neħħi l-bundt pan u aġġusta l-ixtilliera tal-forn għal pożizzjoni medja-baxxa, u saħħan il-forn għal 350 grad F. Neħħi wrap tal-plastik u aħmi sakemm il-parti ta 'fuq tal-għaġina tkun kannella profondament u bħal karamella tibda tixgħel madwar it-truf, 30 għal 35 minuta jew sakemm it-temperatura interna tilħaq 190 ºF fuq termometru li jinqara instantanament, li jdur f'nofs il-ħami.
- Ħalli l-Ħobż tax-xadina jiksaħ fit-taġen għal 5 minuti, imbagħad aqleb fuq platt tas-servizz; uża pads sħan biex iżżomm it-taġen, għax xorta tkun sħuna, u ħalliha tiksaħ ftit għal madwar 10 minuti.
Għall-glaze sempliċi:
- Ħawwad l-ingredjenti kollha tal-glaze flimkien fi skutella żgħira sakemm tkun lixxa u titferra. Bl-użu ta’ mgħarfa, drixx il-glaze fuq il-Ħobż tax-xadina, u ħalliha tgħaddi minn fuq u fuq il-ġnub. Servi sħun.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.