Qed tfittex twist tal-frott tal-baħar Delicious fuq mac u ġobon klassiku? Ipprova din ir-riċetta Crab Mac and Cheese! Bċejjeċ teneri ta’ laħam tal-granċ u zalza tal-ġobon rikka u kremuża jieħdu dan id-dixx għal-livell li jmiss, filwaqt li t-tħawwir Old Bay iżid daqqa ta’ togħma.
Perfetta għal lejl komdu fi jew bħala dixx tal-ġenb li jwaqqaf l-ispettaklu fil-parti tal-pranzu li jmiss tiegħek, din ir-riċetta hija faċli biex tagħmel u tista 'saħansitra tiġi ppreparata qabel iż-żmien għal iljieli impenjattivi tal-ġimgħa.
Eleva tiegħek ġobon u mac logħba ma’ dan id-dixx irresistibbli u konvenjenti. Għal aktar riċetti tal-Għaġin Ġobon, ara dawn Classic Mac u Ġobon, Tonn Pasta Casserole, Għaġin Moħmi Faċli bl-Ispinaċi Krema, Ziti moħmi biz-Zalzett Taljan, u Spagetti moħmi.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Granċ Mac u Ġobon
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 375 ° F u poġġi xtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Idlek dixx tal-ħami tal-ħġieġ ta’ 9 bi 13-il pulzier (3Qt) bil-butir; imwarrba. Ġib borma kbira ilma mielaħ jagħli, u żid it-taljarini tal-imqarrun. Sajjar it-taljarini skont id-direzzjonijiet tal-pakkett sakemm ikunu teneri iżda għadhom sodi biex jigdmu, ħawwad spiss. Irriżerva ¼ tazza ilma tat-tisjir, imbagħad ixxotta l-għaġin sewwa.
Waqt li n-noodles ikunu qed jissajru, saħħan il-ħalib ġo kazzola żgħira, imma tħallihx jagħli. F'borma kbira, dewweb 6 tablespoons ta' butir bla melħ u sprinkle id-dqiq. Sajjar fuq nar baxx, ħawwad b'whisk kontinwament biex tifforma roux lixx u kannella ċar għal madwar 2 sa 3 minuti.
Żid gradwalment il-ħalib sħun mat-taħlita tad-dqiq, ħawwad kontinwament biex tevita li jiffurmaw ċapep. Ttektek bil-mod, waqt li tħawwad spiss, sakemm iż-zalza titħaxxen u tkun krema, madwar 5-7 minuti. Ħawwad il-ħwawar tal-bajja antik, noċemuskata, paprika, melħ kosher, u bżar iswed. Duqu u aġġusta l-ħwawar jekk meħtieġ.
Barra n-nar, żid il-ġobon u l-krema tal-ġobon u ħawwad sakemm jiddewweb u lixxa. Poġġi l-imqarrun imsajjar fi skutella kbira tat-taħlit. Ferra l-cheese sauce fuq l-għaġin u ħawwad sew biex tgħaqqad. Itwi l-laħam tal-granċ imsaffi u mqaxxar mal-mac u l-ġobon sakemm magħquda sew. Ferra t-taħlita fid-dixx tal-ħami bil-grass. Fi skutella żgħira, għaqqad mbutir elted u frak tal-ħobż Panko, u tħawwir Old Bay.
Roxx it-taħlita tal-frak tal-ħobż fuq it-taħlita tal-imqarrun. Aħmi għal 30 sa 35 minuta, jew sakemm iz-zalza tkun tbaxxieq u l-imqarrun ikun kannella fuq nett. Ħalli d-dixx jiksaħ għal ftit minuti qabel ma sservi.
Ara Kif Tagħmilha
Ara aktar Riċetti għall-Għaġin Ġobon:
- Għaġin Krema bil-faqqiegħ u Basal Caramelized
- Tonn Pasta Casserole Braciole taċ-ċanga bl-għaġin bil-butir
- Għaġin moħmi
- Fettuċina krema
- Moħmija Ziti
Ricetta
Mac Granċ faċli u Ġobon
għodod
- Kaxxa grater
Ingredjenti
- 1 lira imqarrun tal-minkeb , pipetta, cavatappi, jew għaġin penne
- 1 tablespoon melħ kosher
- 4- kwart ilma
- butir, għall-grass tad-dixx
Għaż-Zalza tal-Ġobon tal-Granċi:
- 4 tazzi ħalib sħiħ
- ¼ tazza ilma tat-tisjir tal-għaġin
- 6 Imgħaref butir mingħajr melħ
- ¼ tazza dqiq kollu
- 2 tazzi (8 oz) Ħames Ġobon Taljan, imqatta’
- 2 tazzi (8 oz) Taħlita tal-Ġobon Messikani, Ġobon Monterey Jack, jew cheddar ħafif jew qawwi , imqatta '
- 4 oz ġobon tal-krema, xaħam sħiħ jew ibdel nofs il-ħalib b'1 (12 oz) ħalib evaporat fil-laned
- ½ kuċċarina Bżar iswed imxaqqaq jew mitħun frisk
- ½ kuċċarina noċemuskata maħkuka friska
- 1 tablespoon tħawwir tal-bajja antik
- ½ kuċċarina paprika
- ¼ kuċċarina melħ kosher , aġġusta għat-togħma
- 16 oz Laħam Frisk tal-Granċi f'daqqa , imsaffi sew u mqaxxra
Għall-Topping Crispy:
- 1 ½ tazzi Frak tal-Ħobż Panko sempliċi
- 2 kuċċarini Ħwawar Old Bay
- 2 imgħaref butir mingħajr melħ , żejt taż-żebbuġa imdewweb jew extra verġni
istruzzjonijiet
- Saħħan il-forn għal 375 ° F u poġġi xtilliera tal-forn fil-pożizzjoni tan-nofs. Idlek dixx tal-ħami tal-ħġieġ ta’ 9 bi 13-il pulzier (3Qt) bil-butir; imwarrba. Ġib borma kbira ilma mielaħ jagħli, u żid it-taljarini tal-imqarrun. Sajjar it-taljarini skont id-direzzjonijiet tal-pakkett sakemm ikunu teneri iżda għadhom sodi biex jigdmu, ħawwad spiss. Irriżerva ¼ tazza ilma tat-tisjir, imbagħad ixxotta l-għaġin sewwa.
- Waqt li n-noodles ikunu qed jissajru, saħħan il-ħalib ġo kazzola żgħira, imma tħallihx jagħli. F'borma kbira, dewweb 6 tablespoons ta' butir bla melħ u sprinkle id-dqiq. Sajjar fuq nar baxx, ħawwad b'whisk kontinwament biex tifforma roux lixx u kannella ċar għal madwar 2 sa 3 minuti. Żid gradwalment il-ħalib sħun mat-taħlita tad-dqiq, ħawwad kontinwament biex tevita li jiffurmaw ċapep. Ttektek bil-mod, waqt li tħawwad spiss, sakemm iż-zalza titħaxxen u tkun krema, madwar 5-7 minuti. Ħawwad il-ħwawar tal-bajja antik, noċemuskata, paprika, melħ kosher, u bżar iswed. Duqu u aġġusta l-ħwawar jekk meħtieġ.
- Barra n-nar, żid il-ġobon u l-krema tal-ġobon u ħawwad sakemm jiddewweb u lixxa. Poġġi l-imqarrun imsajjar fi skutella kbira tat-taħlit. Ferra l-cheese sauce fuq l-għaġin u ħawwad sew biex tgħaqqad. Itwi l-laħam tal-granċ imsaffi u mqaxxar mal-mac u l-ġobon sakemm magħquda sew. Ferra t-taħlita fid-dixx tal-ħami bil-grass. Fi skutella żgħira, għaqqad il-butir imdewweb u l-frak tal-ħobż Panko, u t-tħawwir Old Bay.
- Roxx it-taħlita tal-frak tal-ħobż fuq it-taħlita tal-imqarrun. Aħmi għal 30 sa 35 minuta, jew sakemm iz-zalza tkun tbaxxieq u l-imqarrun ikun kannella fuq nett. Ħalli d-dixx jiksaħ għal ftit minuti qabel ma sservi.
Noti
- Forn: Saħħan minn qabel il-forn tiegħek għal 350 ° F. Poġġi l-mac u l-ġobon ġo dixx li ma jgħaddix minn forn u għatti bil-fojl. Aħmi għal 15-20 minuta, jew sakemm jissaħħan.
- Microwave: Ittrasferixxi l-mac u l-ġobon għal dixx li ma jgħaddix minn microwave u għatti b'xugaman tal-karti niedja. Microwave fuq għoli għal 1-2 minuti jew sakemm jissaħħan. Ħawwad nofs it-tisħin biex tiżgura tisħin uniformi.
- Stovetop: Saħħan il-mac u l-ġobon fi skillet li ma jwaħħalx fuq sħana medja, ħawwad spiss, sakemm jissaħħan.
Kif Tagħmel Ahead
Ħalli l-mac u l-ġobon jiksħu għat-temperatura tal-kamra.
Għatti d-dixx bil-fojl jew bil-plastik u aħżen fil-friġġ sa 24 siegħa.
Meta lest biex jaħmi, saħħan minn qabel il-forn għal 375 ° F.
Neħħi l-mac u l-ġobon mill-friġġ u ħallih joqgħod f'temperatura tal-kamra għal 10-15-il minuta.👀👉 Huwa importanti li wieħed jinnota li t-tisħin mill-ġdid tal-mac u l-ġobon jista' jġiegħlu jinxef, għalhekk tista' tkun trid iżżid biċċa ħalib jew krema qabel issaħħan mill-ġdid biex tgħin iżżomm in-nisġa krema tagħha.
Neħħi l-fojl jew it-tgeżwir tal-plastik u roxx it-topping tal-frak tal-ħobż fuq il-mac u l-ġobon.
Aħmi għal 35-40 minuta, jew sakemm il-ġobon isir bżieżaq u l-frak tal-ħobż ikun kannella dehbi. Billi tagħmel il-mac u l-ġobon qabel iż-żmien, tista 'tiffranka l-ħin fil-ġurnata li tippjana li sservih. Ftakar biss li tħallih joqgħod f'temperatura tal-kamra għal ftit qabel il-ħami biex tiżgura tisjir uniformi. Kif tiffriża Biex tiffriża Granċ Mac u Ġobon għal użu aktar tard, segwi dawn il-passi: Segwi l-istruzzjonijiet tar-riċetta biex tipprepara l-mac u l-ġobon sal-pass tal-ħami.
Ħalli l-mac u l-ġobon jiksħu għat-temperatura tal-kamra.
Ittrasferixxi l-mac u l-ġobon għal kontenitur li ma jgħaddix mill-friża jew borża tal-friża li ma tagħmilx arja. Kun żgur li tħalli ftit spazju fil-quċċata tal-kontenitur jew borża għall-espansjoni.
Ittikkettja l-kontenitur jew il-borża bid-data u l-isem tad-dixx.
Aħżen il-mac u l-ġobon fil-friża sa 3 xhur.
Meta lest biex jaħmi, ħoll il-mac u l-ġobon fil-friġġ matul il-lejl.
Saħħan il-forn għal 375 ° F.
Neħħi l-mac u l-ġobon mill-friġġ u ħallieh joqgħod f'temperatura tal-kamra għal 10-15-il minuta.
Neħħi l-għatu jew it-tgeżwir tal-plastik mill-kontenitur jew mill-borża u ttrasferixxi l-mac u l-ġobon għal dixx tal-forn tal-ħami. 👀👉 Huwa importanti li wieħed jinnota li t-tisħin mill-ġdid tal-mac u l-ġobon jista’ jwassal biex jinxef, għalhekk tista’ tkun trid iżżid biċċa ħalib jew krema qabel issaħħan mill-ġdid biex tgħin iżżomm in-nisġa krema tagħha.
Roxx it-topping tal-breadcrumb fuq il-mac u l-ġobon.
Aħmi għal 35-40 minuta, jew sakemm il-ġobon isir bżieżaq u l-frak tal-ħobż ikun kannella dehbi. Billi tiffriża Crab Mac and Cheese, jista' jkollok ikla delizzjuża u faċli lesta biex tmur meta jkollok bżonnha. Kun żgur li taħżenha kif suppost u ħollha qabel il-ħami biex tiżgura l-aħjar riżultati.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.