Li tagħmel qoxra tat-torti kollha tal-butir huwa mod tajjeb ħafna biex tinħoloq bażi offerta u saffi għal torti varji, kemm jekk ħelwin jew melħa. Din il-qoxra tat-torti mingħajr ma tqassar ir-riċetta tiggarantixxi li anke l-furnara tal-bidu jistgħu jiksbu b'mod konsistenti qoxra ta 'torta offerta u saffi.
Saret waħda mill-aqwa riċetti tiegħi tal-qoxra tat-torti minħabba s-sempliċità tagħha: il-qoxra tiftaħar tessut tal-butir u saffi, u l-għaġina hija faċli biex timmaniġġjaha u tinfirex. Barra minn hekk, iżżomm il-forma tagħha sew waqt il-ħami.
It-teknika ewlenija hawnhekk hija li żżomm l-għaġina mkessħa qabel il-ħami, u tiżgura riżultati ottimali.
Vantaġġ ieħor ta 'din ir-riċetta huwa r-rendiment tagħha, li jipprovdi biżżejjed għaġina għal erba' qxur, li jagħmilha ideali għall-istaġun tal-vaganzi. Għal ispirazzjoni, ikkunsidra li tipprova xi torti favoriti tagħna: Torta tat-tuffieħ Olandiża, Bourbon Pecan Pie, Pie qara, Jew Patata Ħelwa.
Kif tagħmel il-qoxra kollha tat-torti tal-butir
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ibda billi tqatta’ l-butir bla melħ u poġġih fil-friża waqt li tipprepara t-taħlita tad-dqiq. Għaqqad id-dqiq u l-melħ f'mixer.
Żid il-butir imkessaħ u ħallat bl-użu tal-paddle attachment fuq veloċità medja sakemm tifforma nugget tad-daqs tal-piżelli, madwar 3 minuti.
Għal għaġina flaky, immira għal biċċiet tal-butir ta' madwar ½ pulzier sa ¾ pulzier (1.5-2cm). Għal għaġina aktar densa u sostanzjali, immira għal nisġa li tixbaħ qamħirrum oħxon.
F'tazza tal-kejl, għaqqad l-ilma mkessaħ u l-vanilla. Żid it-taħlita ilma-vanilla kollha f’daqqa fil-mixer u kompli ħawwad sakemm l-għaġina tibda tgħaqqad; tħallatx iżżejjed!
Aqleb l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol imħaffra ħafif bid-dqiq. Ifforma u skala l-għaġina skont il-bżonnijiet tiegħek. Kebbeb l-għaġina sewwa u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas siegħa qabel irromblaha.
Parir ta' Camila: Meta nipprepara din l-għaġina tat-torti, insibha ta’ għajnuna li naqsamha f’erba’ porzjonijiet indaqs, b’kull porzjon jiżen madwar 348 gramma. Dan jagħmel l-assemblaġġ aktar faċli.
Tħallix ir-ruttam tal-għaġina tat-torti jinħela! Iġborhom, agħfas f'ballun, u irrombla għal ħxuna ta' ¼ pulzier. Għal mess żejjed ta 'ħlewwa, xkupilja bil-butir imdewweb bla melħ, sprinkle liberalment zokkor tal-kannella, imbagħad aqta' fil-forom mixtieqa tiegħek. Poġġi dawn fuq folja tal-ħami miksija bil-parċmina u aħmi fi 350°F sakemm dehbi, madwar 12-il minuta.
Ara Aktar Riċetti Torti:
Ricetta
Easy All Butter Pie Crust
Ingredjenti
- 680 g dqiq kollu
- 2 imgħaref zokkor granulat
- 455 g (4 stikek) butir bla melħ imkessaħ, u maqtugħ f'biċċiet
- 210 ml ilma tas-silġ
- 1 Mgħarfa estratt pur tal-vanilla jew ilma mkessaħ
- 10 g melħ kosher
istruzzjonijiet
- Ibda billi tqatta’ l-butir bla melħ u poġġih fil-friża waqt li tipprepara t-taħlita tad-dqiq. Għaqqad id-dqiq u l-melħ f'mixer. Żid il-butir imkessaħ u ħallat bl-użu tal-paddle attachment fuq veloċità medja sakemm tifforma nugget tad-daqs tal-piżelli, madwar 3 minuti. Għal għaġina flaky, immira għal biċċiet tal-butir ta' madwar ½ pulzier sa ¾ pulzier (1.5-2cm). Għal għaġina aktar densa u sostanzjali, immira għal nisġa li tixbaħ qamħirrum oħxon.
- F'tazza tal-kejl, għaqqad l-ilma mkessaħ u l-vanilla. Żid it-taħlita ilma-vanilla kollha f’daqqa fil-mixer u kompli ħawwad sakemm l-għaġina tibda tgħaqqad; tħallatx iżżejjed! Aqleb l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol imħaffra ħafif bid-dqiq. Ifforma u skala l-għaġina skont il-bżonnijiet tiegħek. Kebbeb l-għaġina sewwa u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas siegħa qabel irromblaha.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.