Din ir-riċetta togħma fiha strixxi ta’ sider tat-tiġieġ jew koxox, fażola ħadra iqarmeċ, u zalza savory ppakkjata b’togħma ta’ umami. B'teknika sempliċi ta' immarinar u stir-fry, dan id-dixx se jsir favorit ġdid fir-repertorju tar-riċetti tiegħek. Segwi għal struzzjonijiet pass pass dwar kif toħloq dan id-dixx li jagħti tisqija fid-dar.
Kif tagħmel String Bean Chicken
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Ħawwad flimkien l-ingredjenti kollha tal-immarinar fi skutella medja u warrab. Qatta t-tiġieġ kontra l-qamħ fi strixxi rqaq u żidha mal-immarinar tiegħek. Ħalliha toqgħod għal 10 sa 15-il minuta jew matul il-lejl fil-friġġ.
Fi skutella żgħira separata, ħawwad flimkien l-ingredjenti kollha taz-zalza sakemm il-lamtu tal-qamħirrun jinħall għal kollox u warrab. Saħħan wok jew skillet kbira fuq nar għoli u żid 2 imgħaref żejt.
Meta titfa’ duħħan abjad, itfa’ t-tiġieġ immarinat fil-wok. Sajjar sakemm it-tiġieġ ikun iqarmeċ madwar it-truf u maħruq f'postijiet, 3 sa 5 minuti. Ħawwad ftit drabi u kompli sajjar sakemm tkun imsajjar, 2 sa 3 minuti.
Ladarba t-tiġieġ ikun maħruq u msajjar, neħħiha fuq platt kbir. Saħħan iż-żewġ imgħaref żejt li jifdal, żid il-fażola ħadra, u sajjar, ħawwad għal 2 sa 3 minuti; żid it-tewm, il-ġinġer, il-parti bajda tal-basla ħadra, u l-basla, ħawwad kontinwament għal 5 minuti itwal.
Erġa’ lura t-tiġieġ imsajjar fil-wok. Erġa' ħawwad it-taħlita taz-zalza biex tħoll sewwa l-lamtu tal-qamħirrun u ferragħha fil-wok flimkien mal-parti ħadra tal-basla ħadra.
Żommha kollha miexja. Obrox xi bits minn fuq il-qiegħ tal-wok qabel ma jibdew jaħarqu. Ladarba z-zalza tat-tiġieġ tal-fażola tal-fażola tkun inbidel fi glaze ħoxna, għal madwar minuta, serva l-Tiġieġ tal-fażola tal-fażola immedjatament. Igawdu!
Riċetti Relatati:
- Tiġieġ Mala Sichuan
- Tiġieġ Portugiż
- Chicken Piccata
- Curry tat-Tiġieġ
- Tiġieġ Ħawajjan Ħelu
- Chicken Tikka Masala
Ricetta
Tiġieġ Fażola Fażola String
Ingredjenti
- 1 lb (453.59 g) sider jew koxox tat-tiġieġ bla għadam bla ġilda, maqtugħin fi strixxi jew biċċiet daqs gidma
Għall-Marinata:
- 1 tablespoon zalza tas-sojja ta 'sodju baxx
- 1 tablespoon Inbid Shaoxing (jew sherry niexef)
- 2 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun
- ¼ kuċċarina bżar tal-cayenne mitħun jew bżar iswed mitħun
- ¼ kuċċarina trab tat-tewm
Għaż-żafżafa:
- 1 tablespoon zalza tas-sojja ta 'sodju baxx
- 1 tablespoon zalza tas-sojja skura bit-togħma tal-faqqiegħ jew zalza tas-sojja skura
- 2 imgħaref Inbid Shaoxing jew sherry niexef
- 1-2 imgħaref pejst tas-sojja iffermentat jew zalza tal-fażola sewda
- ½ tazza ilma flimkien ma' ½ kuċċarina Knorr Granulated Chicken flavor bouillon
- 4 kuċċarini zokkor
- 2 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun
- 1 kuċċarina bżar aħmar flakesor cayenne mitħun , fakultattiv
Għall-Ħawwad:
- 4 imgħaref żejt tal-karawett , żejt tal-avokado, żejt tal-kanola, jew żejt veġetali
- 1 lb (450 g) fażola ħadra, maqtugħa f’biċċiet twal ta’ 1” (2.5 ċm).
- 1 basla , imfellel
- 4 imsiemer tal-qronfol tewm , imqatta '
- 1- pulzier frisk ġinġer , ikkapuljat
- 6 basal aħdar , imqatta' (parti bajda u parti ħadra separati)
istruzzjonijiet
- Fi skutella medja, ħallat flimkien l-ingredjenti kollha tal-immarinar u warrab. Qatta t-tiġieġ kontra l-qamħ fi strixxi rqaq u żidha mal-immarinar tiegħek. Ħalliha toqgħod għal mill-inqas 10 sa 15-il minuta jew sakemm matul il-lejl fil-friġġ.
- Fi skutella żgħira separata, ħawwad flimkien l-ingredjenti kollha taz-zalza sakemm il-lamtu tal-qamħirrun jinħall għal kollox u warrab.
- Saħħan wok jew skillet kbira fuq nar għoli u żid 2 imgħaref żejt. Meta titfa’ duħħan abjad, itfa’ t-tiġieġ immarinat fil-wok. Sajjar sakemm it-tiġieġ ikun iqarmeċ mat-truf u maħruq f'postijiet, 3 sa 5 minuti. Ħawwad ftit drabi u kompli sajjar sakemm tkun imsajra għal 2 sa 3 minuti. Ladarba t-tiġieġ ikun maħruq u msajjar, neħħiha fuq platt kbir.
- Saħħan iż-żewġ imgħaref żejt li jifdal, żid il-fażola ħadra u sajjar, ħawwad għal 2 sa 3 minuti; żid it-tewm, il-ġinġer, il-parti bajda tal-basla ħadra, u l-basla, ħawwad kontinwament għal 5 minuti itwal.
- Erġa’ lura t-tiġieġ imsajjar fil-wok. Erġa' ħawwad it-taħlita taz-zalza biex tħoll sewwa l-lamtu tal-qamħirrun u ferragħha fil-wok flimkien mal-parti ħadra tal-basla ħadra. Żommha kollha miexja. Obrox xi bits minn fuq il-qiegħ tal-wok qabel ma jibdew jaħarqu. Ladarba z-zalza tat-tiġieġ tal-fażola tal-fażola tkun inbidel fi żmalt ħoxnin, għal madwar minuta, servi l-Tiġieġ tal-fażola tal-fażola immedjatament. Igawdu!
Noti
- Biex taħżen: String Bean Chicken, ittrasferixxi l-fdal għal kontenitur mitbuq u fil-friġġ fi żmien sagħtejn mit-tisjir. Id-dixx jista 'jinħażen fil-friġġ għal 2-3 ijiem.
- Biex terġa 'tissaħħan: Ittrasferixxi l-ammont mixtieq ta 'fdal għal dixx bla periklu għall-microwave u għattih b'xugaman tal-karta niedja. Saħħan fil-għoli għal 1-2 minuti jew sakemm jissaħħan, waqt li ħawwad kultant.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.