The perfect recipe for 100% Whole Wheat Cinnamon Rolls: My family loves anything sweet, like cakes, brownies, cookies, you name it. It is fair to say that we all agree that nothing beats a soft, warm, and oozing cinnamon Roll😍🤤 - especially these white whole wheat cinnamon rolls😏! If you are skeptical about whole wheat flour, I understand. I would be too. Li tagħmel ħelu decadent bħal rombli tal-kannella bl-użu tad-dqiq tal-qamħ sħiħ tinstema' qisha idea kbira, tant kbira li ġġiegħlek tistaqsi.🤔 Din se tkun biss riċetta oħra blandja tal-briks tal-kannella?
Li Qatt qatt ma taħdem fid-dar tiegħi! 😜 Ir-rombli tal-kannella jitkellmu mal-post ferħan f'qalb ir-raġel tiegħi, biex ma nsemmux lit-tfal tiegħi, għalhekk jekk niddejjaq mal-ferħ tagħhom, trid tolqot il-post. Xorta waħda, ejja nitkellmu dwar ir-riċetta.
Normalment, nieħu xorti u nagħmel riċetta darba, u toħroġ kif jogħġobni. Iżda, b'dawn ir-rombli tal-kannella, (argh)🤯 qatt ma stajt inġibhom tajbin daqs ir-rombli tal-kannella tad-dqiq regolari, iżda fl-aħħar, għamiltha.!!!! Wara għadd ta' provi u żbalji, pperfezzjonajt ir-rollijiet tal-kannella tal-qamħ kollu tiegħi mingħajr ma nagħmel ħsara lill-iskrumptiousness!!!! Allura, hawn ir-riċetta perfetta tiegħi ta 'rombli tal-kannella tal-qamħ sħiħ 100% għalik biex tipprova. 😉
Kif Tagħmel Rolls tal-Qamħ Sħiħ tal-Kannella
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Din l-għaġina tingħaqad malajr fi stand mixer b'ganċ. Madankollu, jekk m'għandekx waħda, xorta tista' tagħmel dawn ir-Rolls tal-Kannella tal-Qamħ Sħiħ bl-idejn.
Għatti b'cling wrap u ħalli l-għaġina tistrieħ f'ambjent relattivament sħun sakemm irdoppja fid-daqs għal madwar siegħa, skond it-temperatura ta 'darek.
Dawwar l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol biż-żejt ħafif u aqsamha bin-nofs. Irrombla kull nofs b'rolling pin f'rettangolu ta' 12 b'18-il pulzier. Ixkupilja l-għaġina bil-butir imrattab, filwaqt li tħalli bordura ta’ ½ pulzier tul naħa waħda twila tar-rettangolu ħielsa mill-butir.
Roxx it-taħlita tal-kannella u zokkor indaqs fuq kull porzjon tal-għaġina. Irrombla f'2 (18-il pulzier) ċilindri u oqros it-tarf maċ-ċilindru. Aqta 'f'30 roll (15 minn kull ċilindru).
Poġġi Rolls tal-Kannella tal-Qamħ Sħiħ fil-ġenb maqtugħ f'2 twaġen ta' 9 bi 13-il pulzier miksija bil-parċmina. Għatti b'xugaman minsuġ sewwa u ħalli jqum sakemm kważi jirdoppja, madwar 45 minuta. Għatti b'xugaman minsuġ sewwa u ħalli jqum sakemm kważi jirdoppja, madwar 45 minuta.
Madwar 10 sa 15-il minuta qabel il-ħami, saħħan il-forn minn qabel għal 375 grad (350 jekk tuża twaġen tal-ħġieġ). Aħmi r-rombli tal-kannella għal 20 minuta jew sakemm it-temperatura interna tilħaq il-190 grad.
Ħalli r-rombli tal-kannella fit-taġen jiksħu peress li jibbenefikaw mill-fwar, u tagħmilhom aktar artab. Ħalli r-rollijiet jiksħu għal 15-il minuta.
Riċetti Relatati:
Ricetta
Rolls tal-Kannella Sħiħ Faċli
Ingredjenti
- 25 g (2 imgħaref) ħmira niexfa immedjata
- ¾ tazza ilma sħun , 120-130F
- 15 ml (1 Tablespoon) għasel
- 100 g ½ tazza zokkor ismar ċar
- 100 g ½ tazza zokkor granulat
- 15 ml Estratt pur tal-vanilla
- 1 tazza ħalib imsaħħan , 120-130F
- 1 twaħħal (imrattab) butir bla melħ, imrattab
- ½ kuċċarina melħ kosher
- 2 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 870 g (6 ½ tazzi) dqiq abjad tal-qamħ sħiħ jew qamħ sħiħ, mgħarfa f'tazza tal-kejl, livellat, u mgħarbula
Iffajljar:
- 218 g 1 tazza zokkor ismar ċar
- 30 g (2 imgħaref) zokkor granulat
- 2 imgħaref Kannella ta’ Saigon
- ¾ tazza Pacani mixwi jew ġewż , imqatta '(mhux obbligatorju)
- 1 twaħħal (imrattab) butir bla melħ, imrattab
Frosting tal-Ġobon tal-Krema:
- 1 (8 uqija) ġobon bil-krema b'xaħam sħiħ, imrattab
- 113 g (1 stikka)butir bla melħ, imrattab
- 122 g 1 tazza zokkor trab
- 1 kuċċarina estratt pur tal-vanilla
istruzzjonijiet
Għall-għaġina:
- Infurrati b'karta parċmina jew grass bil-butir (2) twaġen ta' 9 bi 13-il pulzier; imwarrba.
- Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar bil-ganċ tal-għaġina, għaqqad il-ħalib, l-ilma, l-għasel, u l-ħmira u ħalli joqgħod sakemm isir ragħwa, madwar 5 sa 10 minuti.
- Ħawwad il-butir, iz-zokkor, il-vanilla, il-melħ, u l-bajd bil-furketta. Bil-mixer fuq il-baxx, żid id-dqiq tal-qamħ sħiħ abjad mgħarbula. Żid il-veloċità għal medja, u Knead l-għaġina għal madwar 5 minuti sakemm l-għaġina tneħħi l-ġnub iżda teħel mal-qiegħ.
- Jekk l-għaġina għadha teħel mal-ġnub, żid biss biżżejjed dqiq żejjed, tablespoon kull darba - biex tkun ċara l-ġnub. (L-għaġina għandha tkun twaħħal, titħajjarx tagħmel l-għaġina "lixxa u elastika." Minflok, dqiq biss sakemm l-għaġina tkun maniġġabbli biżżejjed.)
- Griż ħafif skutella kbira biż-żejt jew sprej nonstick. Sussegwentement, żejt ħafif idejk u ittrasferixxi l-għaġina fl-iskutella ppreparata, dawwarha biex tiksi n-naħat kollha fiż-żejt, imbagħad għaġna l-għaġina fl-iskutella sakemm tingħaqad flimkien u tkun lixxa u aktar faċli biex timmaniġġjaha, madwar 30 sekonda.
- Għatti b'cling wrap u ħalli l-għaġina tistrieħ f'ambjent relattivament sħun sakemm irdoppja fid-daqs għal madwar siegħa, skond it-temperatura ta 'darek.
Għall-Mili:
- Fi skutella żgħira, għaqqad iz-zokkor u 3 imgħaref kannella; imwarrba.
Forma u Aħmi:
- Meta tirdoppja fid-daqs, ippanċja l-għaġina. Dawwar l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol biż-żejt u aqsamha bin-nofs. Irrombla kull nofs b'rolling pin f'rettangolu ta' 12 b'18-il pulzier. Ixkupilja l-għaġina bil-butir imrattab, filwaqt li tħalli bordura ta’ ½ pulzier tul naħa waħda twila tar-rettangolu ħielsa mill-butir.
- Roxx it-taħlita tal-kannella u zokkor indaqs fuq kull porzjon tal-għaġina. Irrombla f'2 (18-il pulzier) ċilindri u oqros it-tarf maċ-ċilindru. Aqta’ fi 30 roll (15 minn kull ċilindru) u poġġi l-ġenb maqtugħ 'l fuq f'2 twaġen ta' 9 bi 13-il pulzier miksija bil-parċmina. Għatti b'xugaman minsuġ sewwa u ħalli jqum sakemm kważi jirdoppja, madwar 45 minuta.
- Madwar 10 sa 15-il minuta qabel il-ħami, saħħan il-forn minn qabel għal 375 grad (350 jekk tuża twaġen tal-ħġieġ). Aħmi r-rollijiet tal-kannella tal-qamħ sħiħ għal 20 minuta jew sakemm it-temperatura interna tar-rombli tilħaq il-190 grad. Ħalli r-rombli fit-taġen jiksħu peress li jibbenefikaw mill-fwar - jagħmilhom aktar artab. Ħalli r-rollijiet tal-kannella tal-qamħ kollu jiksħu għal 15-il minuta.
Kif tagħmel il-ġlata:
- Waqt li r-rombli qed jiksħu ftit, agħmel il-ġlata fl-iskutella ta’ mixer elettriku mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa; krema l-ġobon krema, butir, ġulepp tal-aġġru, u vanilla fuq veloċità medja-baxxa sakemm tkun lixxa ħafna.
- Bil-mixer fuq il-baxx, żid bil-mod iz-zokkor tal-ħelu u ħawwad sakemm tkun lixxa. Aqsam il-ġlata b'mod ugwali fost ir-rombli sħan billi tuża mgħarfa kbira u mbagħad ferrex biex tkopri r-rollijiet kollha tal-kannella 100% tal-qamħ sħiħ. Ħalli jiksaħ aktar qabel isservi.
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.