Il-Ħobż Fry Paragwajan, magħruf ukoll bħala Pireca jew Cuerito, huwa staple tal-kċina Paragwajana li jista' jitgawda bħala platt ħelu jew melħ.
Din ir-riċetta faċli biex tagħmel tikkonsisti f’ingredjenti bħal dqiq, tqassir jew xaħam, ilma, bajd, u melħ, li jagħmluha għażla popolari biex tħejji ikla ta’ malajr.
Pireca jista 'jiġi personalizzat b'diversi toppings, inkluż zokkor, għasel, kannella, u aktar, u jista' jitgawda għall-kolazzjon, bħala snack wara nofsinhar, jew bħala l-platt prinċipali b'ġenb Bifé Koygua u bajd moqli.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Pireca
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Żid dqiq fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammar b'ganċ tal-għaġina. Ħawwad il-bajd, il-ħalib, l-ilma u l-melħ fi tazza tal-kejl likwidu sakemm magħquda sew.
Żid it-tqassir u gradwalment ferra t-taħlita tal-ħalib u għaġna b'veloċità medja sakemm tkun lixxa u t-taħlita tifforma ballun, tħalli l-ġnub tal-iskutella, u titla 'fuq il-ganċ tal-għaġina, madwar 5 sa 10 minuti.
Neħħi l-għaġina mill-iskutella. Uża idejk, ifforma l-għaġina f'ballun lixx. Żejt ħafif skutella. Poġġi l-għaġina fl-iskutella u dawwarha għaż-żejt min-naħat kollha. Għatti bil-plastik u ħalliha tistrieħ għal 15 sa 30 minuta.
Fuq wiċċ lixx imdawwar ħafif, irrombla nofs l-għaġina għal ħxuna ta’ madwar ¼ pulzier. Imbagħad, billi tuża a Cutter tal-pizza jew sikkina li taqta’, aqta’ strixxi ta’ għaġina f’rettangoli jew dijagonali, madwar 2 pulzieri wiesgħa b’4 pulzieri twila, jew aqta’ kwalunkwe forma li tixtieq.
Poġġi folja ta’ wrap tal-plastik fuq l-għaġina mxerrda. L-għaġina trid tibqa' niedja. Waħħal xugaman tal-karta miksija trej tal-folja biex tpoġġi l-Frybread Paragwajan meta toħroġ miż-żejt.
Fi skutella żgħira, għaqqad iz-zokkor u l-kannella biex iksi l-Frybread Paragwajan. Saħħan 3 sa 4 pulzieri żejt fi kazzola tqila b'ġenb dritt sakemm a termometru tal-qali jirreġistra 350 grad F.
Aqli l-Frybread tal-Paragwajan ftit kull darba għal 2 minuti fuq kull naħa sakemm titfaħ u kannella dehbi. Tista 'taqli żewġ Frybread jew aktar kull darba; tiffullax it-taġen. Ittrasferih għall-folja tal-ħami ppreparata billi tuża mgħarfa jew brimba.
Waqt li jkun għadu sħun, iksihom fit-taħlita tal-kannella-zokkor. Huwa l-aħjar servut sħun.
Riċetti Relatati
- Ħobż Fry Paragwajan
- Paragwajan Bollos
- Doughnuts Crispy Orange
- Donuts Oranġjo Stil Paragwajan
- Cookies tax-xita
Ricetta
Easy Pireca
għodod
Ingredjenti
- 660 g (5 tazzi) dqiq għal kull skop, imgħaref u livellat.
- 4 imgħaref tqassir , bħal Crisco jew butir bla melħ, imrattab jew kwalunkwe żejt b'togħma newtrali
- 100 ml ħalib sħiħ , sħun
- 100 ml ilma , sħun
- 1 kuċċarina melħ kosher
- 3 bajd kbir , temperatura tal-kamra
istruzzjonijiet
- Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammra b'ganċ tal-għaġina, żid dqiq. Fi tazza tal-kejl likwidu, ħawwad il-bajd, il-ħalib, l-ilma u l-melħ sakemm magħquda sew. Żid it-tqassir u gradwalment ferra t-taħlita tal-ħalib u għaġna b'veloċità medja sakemm tkun lixxa u t-taħlita tifforma ballun, tħalli l-ġnub tal-iskutella, u titla 'fuq il-ganċ tal-għaġina, madwar 5 sa 10 minuti.
- Neħħi l-għaġina mill-iskutella. Uża idejk, ifforma l-għaġina f'ballun lixx. Żejt ħafif skutella. Poġġi l-għaġina fl-iskutella u dawwarha għaż-żejt min-naħat kollha. Għatti bil-plastik u ħalliha tistrieħ għal 15 sa 30 minuta.
- Fuq wiċċ lixx imdqiq ħafif, irrombla nofs l-għaġina għal ħxuna ta’ madwar ¼ pulzier. Imbagħad, bl-użu ta 'pizza cutter jew sikkina li taqta', aqta 'strixxi ta' għaġina f'rettangoli jew dijagonali, madwar 2 pulzieri wiesgħa b'4 pulzieri twila, jew aqta' kwalunkwe forma li tixtieq.
- Poġġi folja ta’ wrap tal-plastik fuq l-għaġina mxerrda. L-għaġina trid tibqa' niedja. Waħħal trej tal-folja miksija b'xugaman tal-karti biex tpoġġi l-Frybread Paragwajan meta joħorġu miż-żejt.
- Agħmel il-Kisi: Fi skutella żgħira, għaqqad iz-zokkor u l-kannella biex iksi l-Frybread Paragwajan. Saħħan 3 sa 4 pulzieri ta 'żejt f'kazzola tqila b'ġenb dritt sakemm termometru tal-qali fil-fond jirreġistra 350 grad F. Aqli l-Frybread Paragwajan ftit kull darba għal 2 minuti fuq kull naħa sakemm titfi u kannella dehbi. Tista' taqli tnejn jew aktar Frybread kull darba; sempliċement ma jiffullawx il-pan.
- Bl-użu ta' mgħarfa jew brimba, ittrasferixxi l-Frybread Paragwajan għall-folja tal-ħami ppreparata. Filwaqt li l-Frybread Paragwajan għadu sħun, itfagħhom fit-taħlita tal-kannella-zokkor biex iksi. Il-Frybread Paragwajan huwa l-aħjar moqdi sħun.
Noti
- Biex taħżen: Il-Frybread Paragwajan huwa l-aħjar servut frisk, iżda tista 'tħallih jibred kompletament wara l-qali u mbagħad aħżen f'kontenitur mitbuq jew f'borża zip-top f'temperatura ambjentali sa jumejn. Biex tevita li l-ħobż ma jixxarrab, poġġi xugaman tal-karti jew biċċa karta parċmina bejn kull saff ta’ Pireca qabel taħżen.
- Biex terġa 'tissaħħan: Saħħan il-forn tiegħek għal 350°F (175°C). Poġġi l-Pireca fuq folja tal-ħami miksija b’karta tal-parċmina u aħmi għal 5 sa 7 minuti jew sakemm jissaħħan u iqarmeċ. Inkella, tista’ ssaħħan mill-ġdid Pireca f’forn tat-toaster jew fuq gradilja ta’ stovetop fuq sħana medja għal ftit minuti sakemm tissaħħan. It-tisħin mill-ġdid ta’ Pireca se jgħin biex jerġa’ jġib it-tessut iqarmeċ tiegħu u jsaħħan kwalunkwe toppings li jista’ jkun żiedet.
- Pireca huwa l-aħjar moqdi frisk, iżda tista 'taħżen il-fdal f'kontenitur mitbuq f'temperatura tal-kamra sa jumejn.
- Erġa saħħan fil-microwave għal 10 sa 15-il sekonda sakemm jissaħħan.
- Din ir-riċetta tal-pireca tista’ ssir faċilment bl-idejn jekk ma jkollokx stand mixer.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.