Start your morning sweetly with this deliciously moist and flavorful Whole Wheat Banana scones recipe. The whole wheat flour provides a good source of fiber, and the bananas add a sweetness that is perfect for satisfying your sweet tooth.
These Healthy Banana Scones are ideal for breakfast, a midday snack, or an after-dinner treat!
Lompat ke:
How to Make Whole Wheat Banana Scones
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Letakkan mentega kiub di atas pinggan dan beku selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Lapik loyang dengan kertas parchment. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, krim kental, pisang lecek, vanila jernih dan vanila sehingga sebati.
Mengetepikan. Dalam mangkuk pemproses makanan yang dipasang dengan lampiran bilah, pukul tepung gandum putih, gula, serbuk penaik, garam dan rempah sehingga sebati.
Masukkan mentega sejuk ke dalam pemproses makanan dan nadi sehingga kepingan sebesar kacang kekal. Pindahkan ke mangkuk besar dan buat perigi di tengah.
Pour the wet ingredients into the well and mix with a fork, incorporating the dry ingredients a little until a shaggy dough forms (it's okay if the dough looks a little dry, don't overwork it, or the scones will be tough!)
Bentukkannya menjadi bulatan dan tepuk sehingga diameter 12 inci dan tebal kira-kira 1 inci. Menggunakan pisau atau pengikis bangku, potong kepada 8 atau 12 baji. Pindahkan baji ke lembaran pembakar beralas kertas parchment kira-kira satu inci jauhnya.
Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired.
Bakar selama 20-25 minit sehingga perang keemasan. Remove the scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Cara Membuat Glaze Pisang Madu
Dalam periuk kecil, letakkan madu dan air; reneh sehingga madu larut sepenuhnya dan pekat sedikit, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan masukkan ekstrak pisang.
Apabila pisang scone sejuk, sapu sayu pisang di atas setiap scone dan tunggu kira-kira 15 minit untuk sayu mengeras dan dihidangkan. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
Resipi
Easy Whole Wheat Banana Scones
Alatan
Ramuan
- 375 g (3 cawan) tepung gandum, disudu, diratakan & diayak
- ¼ cawan gula ringan atau perang , dibungkus dan diratakan
- 1 sudu makan serbuk penaik
- ½ sudu teh garam kosher
- 12 sudu makan (1-½ batang) mentega tanpa garam, potong
- 1 besar , pisang yang sangat masak, tumbuk
- 2 telur besar , suhu bilik
- ½ sudu makan ekstrak vanila tulen
- ½ sudu makan vanila jernih atau ekstrak vanila tulen
- ¼ cawan krim tebal, susu mentega, atau susu penuh, ditambah lagi untuk memberus gigi
- 125 g (1 cawan) pecan panggang atau walnut, dicincang
Untuk Honey Banana Glaze:
- ¼ Madu
- ¼ air
- ½ sudu teh Ekstrak Pisang tulen
arahan
For the Whole Wheat Banana Scones:
- Letakkan mentega kiub di atas pinggan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit. Panaskan ketuhar hingga 400 °F. Lapik loyang dengan kertas parchment. Dalam mangkuk sederhana, pukul telur, krim kental, pisang yang dilebur, vanila jernih dan vanila sehingga sebati. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk pemproses makanan yang dipasang dengan lampiran bilah, pukul tepung yang telah diayak, gula, serbuk penaik, garam dan rempah sehingga sebati. Masukkan mentega sejuk ke dalam pemproses makanan dan nadi hanya sehingga kepingan sebesar kacang kekal selama kira-kira 20 saat.
- Pindahkan ke mangkuk besar dan buat perigi di tengah. Tuangkan bahan basah ke dalam perigi dan gaulkan dengan garfu, masukkan bahan kering sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang berbulu (tak mengapa jika doh kelihatan sedikit kering, jangan terlalu banyak, atau scone akan menjadi sukar!)
- Tip the dough out onto the prepared baking sheet. Flour your hands and pat them into an 8-inch circle. Cut the dough into 8 equal triangles and freeze them for at least 15 minutes. Spread the banana scones out on the baking sheet and brush with a bit of heavy cream. Bake the Banana scones until a toothpick inserted into the centers comes out clean, 18- 20 minutes. Transfer to a rack to cool for about 1 hour.
Untuk Honey Banana Glaze:
- In a small saucepan, place the honey and the water; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, about 5 minutes. Remove from heat and stir in the banana extract. When the banana scones are cool, brush the banana glaze on top of each scone and wait about 15 minutes for the glaze to set and serve. Enjoy!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.
Whoah