Dibuat dengan gabungan Gandum Penuh Putih dan Tepung Serbaguna, Gulungan Kayu Manis Gandum Penuh dengan Frosting Keju Krim Maple ini, tanpa ragu-ragu, roti Cinnamon paling gebu dan paling lazat yang pernah anda rasa. ????
Easy Rolls ini lazat dan sihat, cara terbaik untuk meningkatkan pengambilan serat keluarga anda.😏 Ia dibuat dengan tepung gandum dan tepung serba guna.
Selain itu, penggunaan gula perang dan madu sebagai pemanis menambah rasa. Sebaik-baiknya makan suam-suam kuku daripada ketuhar apabila Gulungan Kayu Manis Gandum Penuh hangat dan lembut, tetapi ia akan disimpan di kaunter sehingga 3 hari.
Cara Membuat Gulungan Kayu Manis Gandum Penuh
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dialas dengan kertas minyak atau gris dengan mentega (2) Loyang 9 kali 13 inci; mengetepikan. Ayak tepung gandum putih dan tepung biasa dalam mangkuk besar.
Kemudian, dalam mangkuk a pengadun berdiri dipasang dengan cangkuk doh, satukan susu, air, madu, dan yis dan biarkan sehingga berbuih, kira-kira 5 hingga 10 minit.
Dengan garpu, campurkan mentega, gula, vanila, garam, dan telur. Masukkan bancuhan tepung gandum putih yang telah diayak dengan pengadun rendah. Tingkatkan kelajuan kepada sederhana, dan Uli doh selama kira-kira 5 minit sehingga doh membersihkan bahagian tepi tetapi melekat pada bahagian bawah.
Jika doh masih melekat pada sisi, tambahkan tepung tambahan yang cukup, satu sudu pada satu masa - untuk membersihkan sisi. (Doh harus melekit, jangan tergoda untuk membuat doh "licin dan elastik."
Sebaliknya, tepung hanya sehingga doh cukup terurus.) Lumurkan sedikit mangkuk besar dengan minyak atau semburan nonstick.
Seterusnya, sedikit minyak tangan anda dan pindahkan doh ke mangkuk yang disediakan, pusingkannya untuk menyalut semua bahagian dalam minyak. Kemudian, uli doh sehingga sebati dan licin serta senang dikendalikan lebih kurang 30 saat.
Tutup dengan cling wrap dan biarkan doh berehat dalam persekitaran yang agak hangat sehingga mengembang dua kali ganda, kira-kira 1 jam, bergantung pada suhu rumah anda.
Satukan gula dan 3 sudu besar kayu manis; mengetepikan. Apabila doh mengembang dua kali ganda, tumbuk ke bawah. Balikkan doh ke atas permukaan kerja yang telah disapu sedikit minyak dan bahagikannya kepada separuh.
Gulungkan setiap separuh dengan pin penggelek menjadi segi empat tepat 12 kali 18 inci. Sapu doh dengan mentega lembut, biarkan sempadan ½ inci di sepanjang satu sisi panjang segi empat tepat tanpa mentega.
Taburkan campuran kayu manis-gula secara merata ke atas setiap bahagian doh. Gulung ke dalam 2 silinder (18 inci) dan picit bahagian tepi yang longgar ke silinder.
Potong kepada 30 gulung (15 daripada setiap silinder) dan letakkan bahagian yang dipotong ke dalam 2 kuali bersaiz 9 kali 13 inci yang dialas kertas. Tutup dengan tuala yang ditenun ketat dan biarkan naik sehingga hampir dua kali ganda, kira-kira 45 minit.
Kira-kira 10 hingga 15 minit sebelum membakar, panaskan ketuhar hingga 375 darjah (350 jika menggunakan kuali kaca). Bakar Gulungan Kayu Manis Gandum Seluruh selama 20 minit atau sehingga suhu dalamannya mencapai 190 darjah.
Biarkan gulung dalam kuali sejuk kerana ia mendapat manfaat daripada wap, menjadikannya lebih lembut. Benarkan 100% Gulungan Kayu Manis Gandum Seluruh sejuk selama 15 minit.
Cara Membuat Frosting Keju Krim Maple
Semasa gulung kayu manis gandum sejuk sedikit, buat pembekuan dalam mangkuk pengadun elektrik yang dipasang dengan lampiran dayung; krim keju krim, mentega, sirap maple, dan vanila pada kelajuan sederhana hingga rendah sehingga ia sangat licin.
Perlahan-lahan masukkan gula kuih-muih dan gaul sehingga sebati dengan pengadun pada perlahan. Menggunakan sudu besar, bahagikan pembekuan sama rata di antara Gulungan Kayu Manis Gandum Penuh yang hangat dan kemudian sapukan untuk menutupinya sepenuhnya. Biarkan lebih sejuk sebelum dihidangkan.
Kaitkan Resipi:
- Dimasak Dibakar.
- Mini Churros Panggang Sempurna dengan Sos Coklat
- Kastard Vanila yang sedap
- Kek cawan Red Velvet yang sempurna dengan Pembekuan Keju Krim Oren
- Kek Lobak Merah Sempurna dengan Pembekuan Keju Krim
Resipi
Gulung Kayu Manis Gandum Mudah
Ramuan
Untuk doh:
- 2 sudu makan yis kering segera atau 2 (¼-auns) bungkusan yis kering aktif
- ½ cawan air suam (120-130F)
- 1 sudu makan madu
- ½ cawan gula perang ringan
- ¼ cawan gula pasir
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 1 cawan susu suam (120-130F)
- 1 letak mentega tanpa garam , dilembutkan
- 1 sudu teh garam kosher
- 2 telur , suhu bilik
- 3 ½ cawan tepung serbaguna , ditambah mengikut keperluan, disudu, diratakan & diayak
- 3 cawan tepung gandum putih atau gandum utuh disudu , diratakan & diayak
Untuk Pengisian:
- 220 g (1 cawan) gula perang ringan atau gula perang
- 30 g 2 sudu besar gula pasir
- 12 g 2 sudu besar kayu manis Saigon
- ¾ cawan pecan atau walnut panggang , dicincang (pilihan)
- 1 letak mentega tanpa garam , dilembutkan
Untuk Frosting Keju Krim Maple:
- Satu blok keju krim 8 auns , penuh lemak
- 1 sudu makan mentega tanpa garam , dilembutkan
- 2 sudu makan sirap maple organik secukup rasa
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 2 cawan gula pengayak yang diayak
arahan
Untuk Doh:
- Dialas dengan kertas minyak atau gris dengan mentega (2) kuali 9 kali 13 inci; mengetepikan.
- Dalam mangkuk besar, ayak bersama tepung gandum putih dan tepung biasa. Kemudian, dalam mangkuk pengadun berdiri yang dipasang dengan cangkuk doh, satukan susu, air, madu, dan yis dan biarkan sehingga berbuih, kira-kira 5 hingga 10 minit.
- Dengan garpu, campurkan mentega, gula, vanila, garam, dan telur. Dengan pengadun rendah, masukkan adunan tepung gandum putih yang telah diayak. Tingkatkan kelajuan kepada sederhana dan Uli doh selama kira-kira 5 minit sehingga doh jelas bahagian tepi tetapi melekat pada bahagian bawah.
- Jika doh masih melekat pada sisi, tambahkan tepung tambahan yang cukup, satu sudu pada satu masa - untuk membersihkan bahagian tepi. (Doh harus melekit, jangan tergoda untuk membuat doh "licin dan elastik." Sebaliknya, tepung hanya sehingga doh cukup mudah diurus.)
- Lumurkan sedikit mangkuk besar dengan minyak atau semburan nonstick. Seterusnya, sedikit minyak tangan anda dan pindahkan doh ke mangkuk yang disediakan, pusingkannya untuk menyalut semua bahagian dalam minyak, kemudian uli doh dalam mangkuk sehingga ia bersatu dan licin dan mudah dikendalikan, kira-kira 30 saat.
- Tutup dengan cling wrap dan biarkan doh berehat dalam persekitaran yang agak hangat sehingga mengembang dua kali ganda selama kira-kira 1 jam, bergantung pada suhu rumah anda.
Untuk Mengisi Gulungan Kayu Manis Gandum Penuh:
- Dalam mangkuk kecil, satukan gula dan 3 sudu besar kayu manis; mengetepikan.
Bentuk & Bakar Gulungan Kayu Manis Gandum Seluruh:
- Apabila saiznya dua kali ganda, tebuk doh.Tukarkan doh ke atas permukaan kerja yang disapu sedikit minyak dan bahagikannya kepada dua. Gulungkan setiap separuh dengan pin penggelek menjadi segi empat tepat 12 kali 18 inci. Sapu doh dengan mentega lembut, biarkan sempadan ½ inci di sepanjang satu sisi panjang segi empat tepat tanpa mentega.
- Taburkan campuran kayu manis-gula secara merata ke atas setiap bahagian doh. Gulung ke dalam 2 silinder (18 inci) dan picit bahagian tepi yang longgar ke silinder. Potong kepada 30 gulung (15 daripada setiap silinder) dan letakkan bahagian yang dipotong ke atas ke dalam 2 kuali bersaiz 9 kali 13 inci yang dialas kertas. Tutup dengan tuala yang ditenun ketat dan biarkan naik sehingga hampir dua kali ganda kira-kira 45 minit.
- Kira-kira 10 hingga 15 minit sebelum membakar, panaskan ketuhar hingga 375 darjah (350 jika menggunakan kuali kaca). Bakar Gulungan Kayu Manis Gandum Seluruh selama 20 minit atau sehingga suhu dalaman gulungan kayu manis mencapai 190 darjah. Biarkan gulung dalam kuali sejuk kerana ia mendapat manfaat daripada wap - ia menjadikannya lebih lembut. Benarkan 100% Gulungan Kayu Manis Gandum Seluruh sejuk selama 15 minit.
Cara membuat Maple Cream Cheese Frosting:
- Semasa gulung sejuk sedikit, buat pembekuan dalam mangkuk pengadun elektrik yang dipasang dengan lampiran dayung, krim keju krim, mentega, sirap maple dan vanila pada kelajuan sederhana rendah sehingga sangat licin.
- Dengan pengadun rendah, perlahan-lahan masukkan gula konfeksion dan gaul sehingga rata. Bahagikan pembekuan sama rata di antara gulungan hangat menggunakan sudu besar dan kemudian ratakan untuk menutup sepenuhnya semua Gulungan Kayu Manis Gandum. Biarkan lebih sejuk sebelum dihidangkan.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.