Membuat sos epal buatan sendiri adalah mudah dan hanya memerlukan beberapa bahan.
Resipi Sos Epal ini adalah cara yang bagus untuk menggunakan mana-mana epal yang anda mungkin ada. Ia juga mudah disesuaikan dengan citarasa anda—tambah lebih banyak gula jika anda suka lebih manis, atau tambahkan sedikit rempah hangat kegemaran anda untuk rasa tambahan.
Untuk lebih banyak resipi pencuci mulut yang diilhamkan oleh Apple, lihat ini Roti Epal, Muffin Epal Berempah, Apple Galette, Pai epal, dan Pai Epal Belanda.🍏
Cara Membuat Sos Epal
Catatan: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Letakkan jus lemon dalam mangkuk besar. Kupas, suku, dan inti epal. Masukkan gula merah dan kayu manis dan gaul hingga sebati. Tuangkan campuran epal ke dalam loyang tidak reaktif 9x13 inci.
Jika menggunakan cider epal, tuangkan ke dalam loyang. Taburkan ketulan mentega secara rata di atas. Tutup rapat dengan aluminium foil dan bakar selama 45 hingga 50 minit, toskan sekali separuh, sehingga semua epal lembut.
Sebagai alternatif, anda boleh menggabungkan semua bahan dalam periuk besar, tetapkan dapur pada api yang tinggi, dan kacau epal selama beberapa minit. Apabila adunan menjadi panas dan mendidih, tutup periuk dan biarkan ia masak dengan api sederhana selama 25 hingga 30 minit atau sehingga lembut.
Tumbuk atau campurkan epal sehingga anda mencapai konsistensi yang anda inginkan. Untuk sos epal chunky, gunakan penumbuk kentang atau garpu untuk memecahkan epal yang dimasak dengan tangan.
Kisar epal yang telah dimasak dalam pemproses makanan, kilang makanan atau pengisar rendaman untuk sos epal yang lebih licin.
Resepi Berkaitan
Resipi
Sos Epal buatan sendiri
Ramuan
- 3 pound Epal tart seperti epal Granny Smith
- 3 pound epal merah manis , seperti Honeycrisp, Fuji, Gala, atau golden delicious
- Jus lemon 1
- 4 sudu makan mentega tanpa garam , dipotong menjadi kepingan ¼ inci, pilihan
- ½ cawan gula perang terang atau gelap , gula pek atau gula pasir. (Anda boleh menggunakan sirap maple atau madu sebagai pengganti. Untuk sos epal tanpa gula, gunakan kurang gula atau keluarkan gula sama sekali.)
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- ½ cawan apple cider , pilihan
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah. Letakkan jus lemon dalam mangkuk besar. Kupas, suku, dan inti epal. Masukkan gula merah dan kayu manis dan gaul hingga sebati. Tuangkan campuran epal ke dalam loyang tidak reaktif 9x13 inci. Tuangkan cider epal ke dalam bekas pembakar jika digunakan. Taburkan ketulan mentega secara rata di atas. Tutup rapat dengan aluminium foil dan bakar selama 45 hingga 50 minit, toskan sekali separuh, sehingga semua epal lembut.
- Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan semua bahan ke dalam periuk besar, tetapkan dapur pada api yang tinggi, dan kacau epal selama beberapa minit. Apabila adunan menjadi panas dan mendidih, tutup periuk dan biarkan ia masak dengan api sederhana selama 25 hingga 30 minit atau sehingga lembut.
- Tumbuk atau campurkan epal sehingga anda mencapai konsistensi yang anda inginkan. Gunakan penumbuk kentang atau garpu untuk memecahkan epal yang telah dimasak dengan tangan untuk mendapatkan sos epal yang ketul. Untuk sos epal yang lebih halus, campurkan epal yang telah dimasak dalam pemproses makanan, kilang makanan atau pengisar rendaman.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.