Philly Cheesesteak ialah sandwic klasik Amerika yang berasal dari Philadelphia, Pennsylvania. Ia terdiri daripada stik yang dihiris nipis yang ditumis dengan bawang dan lada benggala hijau, kemudian dihiasi dengan keju cair dan dihidangkan pada gulungan hoagie yang lembut.
Sama ada anda peminat sandwic klasik ini atau hanya ingin mencuba sesuatu yang baharu, stik keju Philly ini akan memenuhi citarasa anda.
Cara Membuat Philly Cheesesteak
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Hiriskan hoagie roll/sub roll dan ketepikan. Panaskan ketuhar hingga 400 F. Panaskan kuali besar tidak melekat, dan gerimis sedikit minyak kanola pada api sederhana tinggi. Masukkan cendawan, bawang besar, dan lada benggala.
Musim dengan garam dan lada (secukup rasa) dan masak selama 5-8 minit atau sehingga masak. *Keluarkan dan letakkan di atas mangkuk sederhana.
Pada lembaran pembakar yang dialas dengan kertas parchment, letakkan hirisan hoagie roll/sub roll dan bakar selama 11 hingga 12 minit atau sehingga perang keemasan. Lap kuali dengan tuala kertas, tuangkan sedikit minyak kanola, dan masukkan stik,
Perasakan dengan garam & lada sulah (secukup rasa). Kecilkan kepada api sederhana dan masak selama 2-4 minit. Masukkan campuran sayuran, jika dikehendaki, dan masak selama 1-2 minit lagi. Masukkan hirisan keju di atas dan biarkan keju cair.
Letakkan hoagies roti bakar di atas pinggan atau bungkusnya dengan kerajang timah. Sapukan mayo di kedua-dua belah. (Jika mahu) Pindahkan daging/sayur-sayuran dan keju cair ke dalam roti hoagie. Ulangi proses dengan stik yang tinggal.
Hidangkan stik keju Philly dengan Kentang Goreng segar dan bir sejuk yang sedap!😋🍻
Resipi Berkaitan:
Resipi
Sandwic Philly Cheesesteak yang mudah
Alatan
- Cawan penyukat dan sudu
Ramuan
- 4 gulung hoagie atau sub gulung , dihiris tetapi tidak sepenuhnya.
- 1 lada hijau , dihiris
- 1 bawang putih besar , potong separuh, dan hiris
- 1 cawan cendawan , dihiris
- 1.25-1.5 lbs stik ribeye daging lembu , dihiris nipis merentasi bijirin kemudian dicincang kasar sekali lagi supaya menjadi kepingan kecil.
- Garam kosher & lada hitam dikisar ( untuk rasa)
- 4 sudu makan minyak zaitun tambahan dara
- 8 keping keju (Provolone atau Muenster)
- Mei (untuk rasa)
arahan
- Hiriskan hoagie roll/sub roll dan ketepikan.
- Panaskan ketuhar hingga 400 F. Panaskan kuali tidak melekat yang besar, dan gerimis sedikit minyak kanola pada api sederhana tinggi.
- Masukkan cendawan, bawang besar, dan lada benggala. Perasakan dengan garam dan lada sulah
- (secukup rasa) masak selama 5-8 minit atau sehingga masak. *Keluarkan dan letakkan di atas mangkuk sederhana. Dalam lembaran pembakar yang dialas dengan kertas parchment, letakkan kepingan hoagie roll/sub roll dan bakar selama 11 hingga 12 minit atau sehingga perang keemasan. Lap kuali dengan tuala kertas, tuangkan sedikit minyak kanola, dan masukkan stik,
- Perasakan dengan garam & lada sulah (secukup rasa). Kecilkan kepada api sederhana dan masak selama 2-4 minit. Masukkan campuran sayuran, jika dikehendaki, dan masak selama 1-2 minit lagi. Masukkan hirisan keju di atas dan biarkan keju cair. Letakkan hoagies roti bakar di atas pinggan atau balut dengan kerajang timah, Sapukan mayo pada kedua-dua belah. (Jika mahu)
- Pindahkan daging/sayur-sayuran dan keju cair ke dalam roti hoagie. Ulangi proses dengan stik yang tinggal. Hidangkan stik keju Philly dengan Kentang Goreng segar dan bir sejuk yang sedap!😋🍻
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.