Adakah anda sedang mencari perasa serba boleh dan lebih sihat untuk menambah rasa pedas dan manis pada hidangan anda? Jangan cari lagi resepi Sos Cili Manis ini!
Hanya dalam 10 minit, anda boleh menyediakan sos yang lazat dan mudah dibuat sesuai untuk mencelup, memerap, menumis dan banyak lagi. Sos Cili Manis ini mempunyai secubit rasa tanpa bahan tambahan atau pengawet tiruan.
Ia dibuat dengan bahan-bahan ringkas dan sihat seperti cuka beras, gula perang, kicap, lada cili, bawang putih dan halia.
Bagaimana cara untuk membuat Sos Cili Manis
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Masukkan semua bahan kecuali tepung jagung ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati. Dalam kuali nonstick sederhana di atas api sederhana tinggi, masukkan adunan dan biarkan ia mendidih, kacau sentiasa. Seterusnya, hidupkan api sederhana dan masak selama 5 minit lagi, kacau sentiasa. Kemudian, putar kepada api sederhana rendah. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung jagung dengan dua sudu air sehingga larut sepenuhnya; tuangkan ke dalam kuali, dan reneh, sekali-sekala kacau, sehingga sos pekat kira-kira 1 hingga 2 minit.
(Ingat bahawa sos akan lebih pekat apabila ia sejuk). Rasa sos dan sesuaikan rasa dengan menambah lebih banyak gula jika tidak cukup manis atau lebih cuka jika tidak cukup masam. Jika Sos Cili Manis Pedas ternyata terlalu pekat, campurkan beberapa sudu air untuk menipiskannya semasa masih panas. Tuangkan Sos Cili Manis Pedas ke dalam mangkuk dan duduk sehingga betul-betul sejuk. Hidangkannya sebagai sos pencicah atau simpan dalam balang kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
Resipi
Sos Cili Manis
Ramuan
- ½ cawan cuka beras
- ½ cawan gula perang ringan , untuk rasa
- ½ cawan ditambah 2 sudu besar air , dibahagikan
- 2 sudu makan Shaoxing wain atau sherry kering
- 1 sudu makan sos soya
- 3 Lada cili mata burung Thai , dibiji dan dicincang, atau 2 sudu teh serpihan lada cili yang dihancurkan
- 1 sudu makan sambal oelek
- 5 ulas bawang putih , cincang
- 1 sudu makan halia , cincang
- 1 sudu makan tepung jagung
arahan
- Masukkan semua bahan kecuali tepung jagung ke dalam pengisar dan kisar hingga rata.
- Dalam kuali nonstick sederhana di atas api sederhana tinggi, masukkan adunan dan biarkan ia mendidih, kacau sentiasa. Seterusnya, hidupkan api sederhana dan masak selama 5 minit lagi, kacau sentiasa. Kemudian, putar kepada api sederhana rendah.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung jagung dengan dua sudu air sehingga larut sepenuhnya; tuangkan ke dalam kuali, dan reneh, sekali-sekala kacau, sehingga sos pekat, kira-kira 1 hingga 2 minit. (perlu diingat bahawa sos akan lebih pekat apabila ia sejuk).
- Rasa sos dan sesuaikan rasa dengan menambah lebih banyak gula jika tidak cukup manis atau lebih cuka jika tidak cukup masam. Jika Sos Cili Manis Pedas ternyata terlalu pekat, campurkan beberapa sudu air untuk menipiskannya semasa masih panas.
- Tuangkan Sos Cili Manis Pedas ke dalam mangkuk dan biarkan sehingga betul-betul sejuk. Hidangkannya sebagai sos pencicah atau simpan dalam balang kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari.
- Nikmati!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.