Sirap coklat adalah tambahan yang serba boleh dan lazat kepada banyak pencuci mulut dan minuman. Ia boleh disiram di atas aiskrim, dikacau menjadi susu untuk susu coklat buatan sendiri, atau digunakan sebagai topping untuk kek dan brownies.
Walaupun versi yang dibeli di kedai tersedia, membuat sendiri adalah mudah dan membolehkan anda mengawal kualiti bahan. Resipi Sirap Coklat ini menggunakan staples pantri ringkas seperti serbuk koko and gula untuk mencipta sirap yang kaya dan berperisa yang boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.
Bagaimana cara untuk membuat Sirap Coklat
Catatan: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dalam periuk, pukul bersama gula pasir, serbuk koko gula perang muda, garam, 10 sudu besar air, dan sirap jagung, jika digunakan, sehingga sebati.
Masukkan baki air secara beransur-ansur ke dalam periuk sambil dipukul berterusan untuk mengelakkan ketulan terbentuk. Letakkan periuk di atas api sederhana dan biarkan adunan mendidih. Kacau selalu untuk memastikan gula dan serbuk koko larut sepenuhnya. Setelah adunan mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala.
Sirap akan menjadi pekat sedikit pada masa ini. Keluarkan periuk dari api dan biarkan ia sejuk selama beberapa minit. Masukkan ekstrak vanila dan gaul rata. Benarkan sirap coklat sejuk sepenuhnya sebelum memindahkannya ke dalam balang atau botol untuk disimpan.
Resipi Berkaitan:
- Sirap Pancake
- Kuih Gula Coklat
- Kek Coklat Lembaran
- Kek coklat
- Sos karamel
- Sirap Maple Blueberry
- Sos Epal Kranberi
Resipi
Sirap Coklat
Ramuan
- 1 cawan serbuk koko tanpa gula
- 1 cawan gula pasir
- ½ cawan gula perang ringan
- ¼ sudu teh garam kosher
- 1 cawan air mendidih
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 2 sudu makan sirap jagung cahaya
arahan
- Dalam periuk kecil di atas api sederhana tinggi, masak air sehingga mendidih. Campurkan gula, garam, dan serbuk koko dalam periuk sederhana. Tuangkan kira-kira 10 sudu besar air panas, dan pukul sehingga rata dan semua pepejal telah larut.
- Masukkan sirap jagung dan baki air panas. Didihkan sirap coklat dengan api sederhana sederhana, kacau selalu. Biarkan ia mendidih sehingga sedikit pekat. Keluarkan dari haba dan kacau dalam vanila. Biarkan sejuk. Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.