Ground Pork fried rice is a classic comfort food that is easy to make and delicious. It is a great way to use up leftover rice, and it can be customized to your liking with your favorite vegetables and seasonings.
This recipe uses ground pork, which makes it quick and easy to cook. It can served as a main course or a side dish. Suka resipi Cina? Berikut adalah beberapa kegemaran kami: tulang rusuk BBQ Cina, Ayam General Tso Pedas, Ayam Madu Berempah, Nasi goreng, and Ayam Mala.
Kaedah Sepintas lalu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
- Mix sauce.
- Cook pork and set aside.
- Stir-fry veggies and aromatics.
- Kacau telur.
- Combine everything with rice, and cook.
- Add sauce and stir-fry until heated.
- Adjust oil/seasoning, serve.
Tips dan Nasihat
No need to defrost the frozen vegetables; they can go straight into the skillet.
Lihat Lagi Resipi Cina:
Resipi
Nasi Goreng Babi Dikisar Mudah
Alatan
- Kuali Besar atau Kuali
- Spatula atau Spatula Tumis
- Sudu Sukat dan Cawan
- Parut atau Pesawat Mikro (Pilihan)
Ramuan
- 1 paun daging babi tanah
- 2 sudu makan sos natrium yang dikurangkan
- 10 oz lobak merah & kacang polong beku
- 1 sudu makan kicap berperisa cendawan atau kicap gelap
- 2 sudu makan sos tiram
- 1 atau 2 sudu teh gula pasir
- ¼ sudu teh serpihan lada merah , lada hitam kisar, atau lada putih, secukup rasa
- ¼ cawan minyak kacang atau minyak canola
- 4 besar telur , dipukul
- 1 besar bawang , dicincang
- 3 ulas bawang putih , dicincang
- 1 sudu makan halia segar parut atau cincang halus
- 4 cawan lebihan nasi Jasmine , sisa nasi sejuk dari hari sebelumnya, atau disejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam
- 1 kerang tandan , dihiris halus, bahagian hijau muda dan gelap dibahagikan
- 2 sudu teh minyak bijan bakar
- Garam kosher secukup rasa , seperti yang diperlukan
arahan
- Dalam mangkuk kecil, campurkan dan gabungkan kicap, kicap gelap, sos tiram, dan lada. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali atau kuali 14 inci di atas api sederhana tinggi sehingga minyak berkilauan dan kepulan asap kecil kelihatan. Masukkan daging babi yang dikisar, pecahkan sebarang rumpun, dan masak sehingga perang kira-kira 4 minit. Pindahkan daging babi yang dimasak ke dalam mangkuk.
- Dalam kuali yang sama, panaskan 2 sudu besar minyak dengan api yang tinggi. Masukkan bawang yang dipotong dadu dan masak, melemparkan kerap, sehingga ia menjadi lut sinar dan hanya lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan bawang putih cincang, daun bawang hijau muda, dan halia, dan tumis sehingga wangi, kira-kira 1 minit.
- Masukkan sayur-sayuran bercampur dan teruskan memasak, melambung kerap, sehingga ia dicairkan dan dipanaskan, kira-kira 2 minit. Alihkan semuanya ke satu sisi kuali. Masukkan baki 1 sudu besar minyak ke bahagian kosong kuali. Tuangkan telur yang telah dipukul tadi.
- Biarkan bahagian bawah mengeras selama beberapa saat, kemudian kacau telur dan gunakan spatula anda untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Campurkan telur hancur dengan bahan-bahan lain. Kembalikan daging babi yang telah dimasak dan sebarang jus ke dalam kuali dan tambah nasi yang telah dimasak; tos dan kacau beras untuk mengasingkan bijirin dan satukan beras dengan semua bahan. Masak sehingga haba meningkat dan anda boleh mendengar bunyi yang mendesis, kira-kira 2 hingga 3 minit.
- Putar dalam adunan kicap. Kacau dan sentiasa kacau sehingga nasi panas dan bertukar warna sekata. Jika nasi kelihatan kering, tambah sedikit minyak. Masukkan sayur daun bawang gelap dan minyak bijan jika guna. Rasa dan laraskan garam jika perlu. Hidang.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.