Mencari hidangan sampingan yang mudah dan lazat untuk dihidangkan bersama hidangan kegemaran anda yang berinspirasikan Asia? Jangan tengok lagi resepi nasi kelapa ini!
Dibuat dengan nasi Jasmine wangi, santan berkrim, dan beberapa aromatik berperisa seperti bawang merah, bawang putih dan ketumbar, resipi ini melengkapkan dengan sempurna tumisan, kari dan banyak lagi.
Dengan hanya beberapa langkah mudah, anda boleh membuat hidangan nasi yang kaya dan beraroma yang akan menarik perhatian keluarga anda.
Cara Membuat Nasi Kelapa
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Cairkan mentega dalam periuk sederhana dengan api yang tinggi. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan masak sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan beras dan kacau hingga menyalut dengan bijirin dalam mentega dan bakar selama 2 hingga 3 minit.
Masukkan santan, bouillon perisa ayam knorr, lada, dan air, dan rebus. Kacau sekali, tutup, kecilkan api ke sederhana rendah, dan masak sehingga lembut dan cecair telah diserap sepenuhnya kira-kira 7 hingga 10 minit.
Keluarkan periuk dari api dan biarkan selama 10 minit, bertutup. Gebu dengan garfu dan masukkan ketumbar cincang. Nikmati! Berpasangan dengan kami Ayam Tikka Masala.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Nasi Kelapa
Ramuan
- 4 sudu makan mentega tanpa garam atau minyak zaitun dara tambahan
- 1 bawang kuning , dicincang halus
- 3 ulas bawang putih , dikisar halus
- 2 cawan Beras melati
- satu (14-auns) santan tanpa gula dalam tin
- 1 cawan daripada air suam
- 1 ½ sudu teh bouillon perisa ayam knorr
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
- 1 sekumpulan kecil ketumbar , dicincang
arahan
- Cairkan mentega dalam periuk sederhana dengan api yang tinggi. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan masak sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan beras dan kacau hingga menyalut dengan bijirin dalam mentega dan bakar selama 2 hingga 3 minit.
- Masukkan santan, bouillon perisa ayam knorr, lada sulah, dan air, dan biarkan mendidih. Kacau sekali, tutup, kecilkan api ke sederhana rendah dan masak sehingga lembut dan cecair telah diserap sepenuhnya, kira-kira 7 hingga 10 minit.
- Keluarkan periuk dari api dan biarkan selama 10 minit, bertutup. Gebu dengan garfu dan masukkan ketumbar cincang. Nikmati! Gandingkan dengan Chicken Tikka Masala kami
Nota
- Sediakan nasi kelapa mengikut arahan resipi, tetapi berhenti selepas memasaknya selama 7-10 minit. Jangan kacau dalam ketumbar.
- Biarkan nasi sejuk pada suhu bilik, kemudian pindahkan ke bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 2 hari.
- Apabila sedia untuk dihidangkan, panaskan semula beras dalam ketuhar gelombang mikro atau dapur menggunakan kaedah yang digariskan dalam bahagian "Cara Menyimpan & Memanaskan Semula" di atas.
- Setelah nasi dipanaskan, masukkan ketumbar cincang dan hidangkan segera.
- Biarkan nasi kelapa yang dimasak sejuk pada suhu bilik.
- Setelah nasi telah disejukkan, pindahkan ke dalam bekas selamat beku dengan penutup kedap udara atau beg beku yang boleh ditutup semula. Keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menutup bekas atau beg.
- Labelkan bekas atau beg dengan tarikh dan kandungan, kemudian letakkan di dalam peti sejuk.
- Untuk mencairkan beras kelapa beku, pindahkan ke peti sejuk pada malam sebelum anda menggunakannya. Sebagai alternatif, anda boleh mencairkannya dalam ketuhar gelombang mikro pada tetapan nyahbeku atau kuasa rendah, sekali-sekala kacau, sehingga dipanaskan.
- Setelah beras kelapa dicairkan, panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau dapur menggunakan kaedah yang digariskan dalam bahagian "Cara Menyimpan & Memanaskan Semula" di atas.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.