Mencari hidangan manis yang akan memuaskan keinginan coklat anda? Jangan cari lagi brownies Nutella! Nutella, taburan hazelnut yang popular, adalah ramuan bintang dalam brownies dekaden dan lazat ini.
Hidangan fudgy, kaya dan memanjakan ini sesuai untuk sebarang majlis, sama ada menghidangkannya di pesta, membawanya ke jamuan kecil atau sekadar menikmatinya sebagai snek tengah hari.
Apakah yang membuatkan brownies Nutella begitu istimewa? Sebagai permulaan, rasa coklat Nutella yang kaya menambah lapisan kekayaan dan kedalaman tambahan pada resipi brownie klasik.
Rasa hazelnut juga membawakan nota pedas yang unik yang melengkapkan coklat dengan sempurna. Dengan teksturnya yang licin dan berkrim, Nutella melembapkan brownies yang anda tidak akan dapati dalam resipi tradisional.
Tetapi bukan itu sahaja. Brownies Nutella juga sangat mudah dibuat, hanya memerlukan segelintir bahan dan masa persediaan yang minimum. Walaupun anda bukan seorang tukang roti yang berpengalaman, anda boleh menyiapkan sekumpulan brownies ini dengan cepat. Dan bahagian yang terbaik?
Anda boleh menyesuaikannya mengikut citarasa anda, sama ada anda lebih suka brownies yang padat dan fudgy atau tekstur yang lebih ringan seperti kek; jika anda sedang mencari pencuci mulut yang lazat dan memanjakan yang mudah dibuat dan pasti menggembirakan, jangan lihat lebih jauh daripada brownies Nutella.
Bagaimana cara untuk membuat Brownies Nutella
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C). Campurkan sedikit mentega lembut rata di bahagian bawah dan tepi loyang 9x9 inci.
Taburkan sedikit tepung ke atas pinggan yang telah disapu mentega, kemudian condongkan hidangan untuk mengagihkan tepung secara sekata. Terbalikkan pinggan mangkuk di atas singki atau tong sampah untuk mengeluarkan lebihan tepung. Sebagai alternatif, anda boleh melapik loyang dengan kertas minyak dan menyemburkannya dengan semburan masak. Pukul gula, garam dan mentega dalam mangkuk besar dengan pengadun tangan elektrik sehingga kembang.
Kikis bahagian tepi dan bawah mangkuk mengikut keperluan. Masukkan telur dan ekstrak vanila ke dalam pengadun, berjalan pada kelajuan rendah. Pukul pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati. Kemudian masukkan 1 cawan Nutella dan gaul sehingga semuanya licin dan gebu, kikis bahagian tepi dan bawah mangkuk mengikut keperluan.
Masukkan tepung dan gaul sehingga sebati sepenuhnya; jangan overmix. Jika anda menggunakan cip coklat atau kacang, lipat perlahan-lahan. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan. Titiskan sesudu baki ¾ cawan Nutella pada adunan. Menggunakan lidi atau pisau untuk memutar Nutella melalui adunan brownies menghasilkan kesan marmar. Bakar sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 25 hingga 30 minit.
Biarkan brownies sejuk dalam kuali selama kira-kira 10 minit, kemudian keluarkan dari kuali dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Potong brownies menjadi empat segi dan hidangkan sahaja atau dengan aiskrim vanila.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Brownies Nutella yang mudah
Ramuan
- ⅓ cawan (5 sudu besar ditambah 1 sudu teh) mentega tanpa garam, pada suhu bilik (Saya menggunakan Smart Balance Original dan meninggalkan garam)
- ½ cawan gula perang terang atau gelap yang dibungkus padat
- 1 Tablespoon ekstrak vanila tulen
- ½ sudu teh garam kosher
- 1 ¾ cawan Nutella atau taburan coklat hazelnut lain , dibahagikan
- 2 besar telur ditambah 1 kuning telur , suhu bilik
- ¾ cawan tepung serbaguna , disudu dan diratakan
arahan
- Panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C). Ambil sedikit mentega lembut dan ratakan di bahagian bawah dan tepi hidangan pembakar 9x9 inci. Taburkan sedikit tepung ke atas pinggan yang telah disapu mentega, kemudian condongkan hidangan untuk mengagihkan tepung secara sekata. Terbalikkan pinggan di atas singki atau tong sampah untuk mengeluarkan lebihan tepung. Sebagai alternatif, anda boleh melapik loyang dengan kertas minyak dan menyemburkannya dengan semburan masak.
- Pukul gula, garam dan mentega dalam mangkuk besar dengan pengadun tangan elektrik sehingga kembang. Kikis bahagian tepi dan bawah mangkuk mengikut keperluan. Dengan pengadun berjalan pada kelajuan rendah, masukkan telur dan ekstrak vanila. Pukul pada kelajuan sederhana tinggi sehingga sebati. Kemudian masukkan 1 cawan Nutella dan gaul sehingga semuanya licin dan gebu, kikis bahagian tepi dan bawah mangkuk mengikut keperluan.
- Masukkan tepung dan gaul sehingga sebati sepenuhnya; jangan overmix. Jika anda menggunakan cip coklat atau kacang, lipat perlahan-lahan. Tuangkan adunan ke dalam kuali yang disediakan. Titiskan sesudu baki ¾ cawan Nutella di atas adunan. Menggunakan lidi atau pisau untuk memutar Nutella melalui adunan brownies menghasilkan kesan marmar. Bakar sehingga pencungkil gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 25 hingga 30 minit. Biarkan brownies sejuk dalam kuali selama kira-kira 10 minit, kemudian keluarkannya dari kuali dan pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Potong brownies menjadi empat segi dan hidangkan sahaja atau dengan aiskrim vanila.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.