Cara Membuat Nasi Brazil
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah. Panaskan minyak atau mentega dalam periuk sederhana tolok berat di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sehingga bawang lut sinar, kira-kira 5 minit. Masukkan beras, kacau sentiasa, sehingga nasi telah menyerap minyak atau mentega dan bijirin lut sinar. Masukkan air dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi. Kecilkan api, perasakan dengan bouillon ayam atau garam, tutup, dan biarkan mendidih sehingga semua air telah diserap dan lubang kecil muncul dalam nasi, kira-kira 7 minit. Tutup api dan biarkan nasi duduk, masih bertutup, selama 3 minit. Ini membolehkan sisa wap terus memasak nasi, menghasilkan tekstur yang gebu. Setelah 3 minit berlalu, buka periuk dan gunakan garpu untuk mengembang nasi dengan lembut. Jika nasi tidak lembut dan gebu seperti yang diingini, biarkan ia duduk selama 2 minit tambahan atau mengikut keperluan sebelum mengembang. Biji-bijian hendaklah berasingan dan lembut.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Nasi Brazil yang mudah
Ramuan
- 4 Sudu besar minyak zaitun tambahan dara , mentega, atau minyak kanola
- 1 bawang sederhana , dicincang halus
- 3 ulas bawang putih , dikisar halus
- 1 sudu makan bouillon perisa ayam tepung Knorr , untuk rasa
- 3 cawan Jasmine Rice (tiada bilas)
- 5 cawan air mendidih
arahan
- Panaskan minyak atau mentega dalam periuk sederhana tolok berat di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis sehingga bawang lut sinar kira-kira 5 minit. Masukkan beras, kacau sentiasa, sehingga nasi telah menyerap minyak atau mentega dan bijirin lut sinar.
- Masukkan air dan biarkan mendidih dengan api yang tinggi. Kecilkan api, perasakan dengan bouillon ayam atau garam, tutup, dan biarkan mendidih sehingga semua air telah diserap dan lubang-lubang kecil muncul dalam nasi, kira-kira 7 minit.
- Tutup api dan biarkan nasi duduk, masih bertutup, selama 3 minit tambahan. Ini membolehkan sisa wap terus memasak nasi, menghasilkan tekstur yang gebu. Setelah 3 minit berlalu, buka periuk dan gunakan garfu untuk mengibaskan nasi dengan lembut. Jika anda perasan bahawa nasi tidak lembut dan gebu seperti yang diingini, anda boleh biarkan selama 2 minit tambahan atau mengikut keperluan sebelum mengembang. Biji-bijian hendaklah berasingan dan lembut.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.