जर तुम्ही एक साधी आणि पौष्टिक ब्रेड रेसिपी शोधत असाल तर, संपूर्ण गव्हाचा आयरिश सोडा ब्रेड तुम्हाला आवश्यक असेल. ही अडाणी ब्रेड 100% संपूर्ण गव्हाच्या पीठाने बनविली जाते, जी एक नटी आणि मातीची चव जोडते.
एक कुरकुरीत कवच आणि कोमल तुकडा असलेली, ही ब्रेड काही लोणी आणि मुरंबा असलेल्या नाश्त्यासाठी किंवा समाधानकारक आणि आरामदायी जेवणासाठी हार्दिक स्ट्यूचा आनंद घेण्यासाठी योग्य आहे.
ही रेसिपी झटपट आणि बनवायला सोपी आहे, फक्त काही साधे घटक आणि किमान मळणे आवश्यक आहे. तर, या स्वादिष्ट आणि मनमोहक होल व्हीट आयरिश सोडा ब्रेडसह तुमचे कुटुंब आणि मित्रांना प्रभावित करण्यासाठी सज्ज व्हा.????
संपूर्ण गव्हाचा आयरिश ब्रेड कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 375° वर गरम करा. एका बेकिंग शीटला चर्मपत्र पेपरने ओळ लावा किंवा हलके ग्रीस करा आणि ते पीठ. एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि कोषेर मीठ एकत्र करा.
पेस्ट्री ब्लेंडर किंवा काटा वापरून बटरमध्ये खरखरीत जेवणाची सुसंगतता येईपर्यंत कापून घ्या. ताक, मोलॅसिस, जेस्ट आणि अंडी वेगवेगळे फेटा.
कोरड्या मिश्रणाच्या मध्यभागी एक विहीर बनवा आणि त्यात ताक घाला; एक लाकडी चमचा वापरून, पीठ गुठळ्या होईपर्यंत ढवळा. मनुका घाला आणि एकजीव होईपर्यंत ढवळत रहा.* (पीठ थोडे चिकट होईल.) floured पृष्ठभाग वर बाहेर चालू.
चांगले पिठलेले हात त्वरीत काम करत असताना, पीठ 4 ते 5 वेळा हलक्या हाताने दाबा आणि दुमडून घ्या * (मळून किंवा पिळण्याचा प्रयत्न करू नका), नंतर त्याची गोल वडी बनवा.
तयार बेकिंग शीटवर संपूर्ण गव्हाचा आयरिश सोडा ब्रेड स्थानांतरित करा, वर हलकेच पीठ शिंपडा आणि कच्ची साखर उदारपणे शिंपडा. त्यावर.* (वडी सुमारे 8” व्यासाची आणि 1-½” उंच असावी). वर क्रॉस बनवण्यासाठी धारदार चाकूने स्लॅश करा.
संपूर्ण गव्हाचा आयरिश सोडा ब्रेड 375 °F वर 45 ते 55 मिनिटे किंवा वडी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.* ब्रेडचे आतील भाग झटपट वाचलेल्या थर्मामीटरवर 180° मोजले पाहिजे किंवा तुम्ही त्यात एक लांब, पातळ स्किवर घालू शकता. केंद्र
जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर ते पूर्ण झाले.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे संपूर्ण गहू आयरिश सोडा ब्रेड
साहित्य
- 4 कप 100% संपूर्ण गव्हाचे पीठ , चमच्याने आणि चाकूच्या पाठीमागे समतल करा (तुमच्या हातासाठी आणि काउंटरसाठी अधिक)
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 3 चमचे बेकिंग पावडर
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- 4 चमचे अनसाल्टेड बटर , अर्धा इंच तुकडे करा
- 1 अंडी , हलके मारले
- 4 चमचे खसमुळ , मध, किंवा तपकिरी साखर
- 1 कप मनुका किंवा 1 कप मनुका , ऐच्छिक
- 1 संत्र्याचा झेस्ट , ऐच्छिक
- 1 1 4 ते 1 13/4 कप ताक किंवा साधे दही (गरजेप्रमाणे).
- 2 चमचे टॉपिंगसाठी टर्बिनाडो कच्ची साखर
सूचना
- ओव्हन 375° F वर गरम करा. चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीट लावा किंवा बेकिंग शीटला हलके ग्रीस करा आणि पीठ घाला.
- एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि कोषेर मीठ एकत्र करा. पेस्ट्री ब्लेंडर किंवा काटा वापरून, बटरमध्ये कापून घ्या जोपर्यंत ते खडबडीत जेवणाची सुसंगतता येईपर्यंत.
- एका वेगळ्या वाडग्यात, ताक, मोलॅसेस, जेस्ट आणि अंडी एकत्र फेटा. कोरड्या मिश्रणाच्या मध्यभागी एक विहीर बनवा आणि त्यात ताक घाला; एक लाकडी चमचा वापरून, पीठ घट्ट होण्यास आणि खडबडीत होईपर्यंत ढवळा. मनुका घाला आणि एकजीव होईपर्यंत ढवळा.* (पीठ थोडे चिकट होईल)
- floured पृष्ठभाग वर बाहेर चालू. हाताने चांगले पीठ करून आणि त्वरीत काम करून, पीठ 4 ते 5 वेळा हलक्या हाताने दाबा आणि दुमडून घ्या * (पीठ मळण्याचा किंवा पिळण्याचा प्रयत्न करू नका), नंतर त्याची गोल वडी बनवा.
- तयार बेकिंग शीटवर संपूर्ण गव्हाचा आयरिश सोडा ब्रेड हस्तांतरित करा आणि वर हलकेच पीठ शिंपडा, नंतर त्यावर कच्ची साखर उदारपणे शिंपडा.* (लोफचा व्यास सुमारे 8” आणि 1-½” उंच असावा).
- वर क्रॉस बनवण्यासाठी धारदार चाकूने स्लॅश करा. संपूर्ण गव्हाचा आयरिश सोडा ब्रेड 375 °F वर 45 ते 55 मिनिटे किंवा वडी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.* ब्रेडचे आतील भाग झटपट वाचलेल्या थर्मामीटरवर 180° मोजले पाहिजे किंवा तुम्ही मध्यभागी एक लांब पातळ स्किवर घालू शकता. . जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर ते पूर्ण झाले.
टिपा
- बेकिंग करताना होल व्हीट आयरिश सोडा ब्रेडचा वरचा भाग खूप गडद होत असल्यास, ब्रेडला अॅल्युमिनियम फॉइलने तंबूत ठेवा.
- हे ऐच्छिक आहे; बेकिंग करण्यापूर्वी मनुका किंवा करंट्स मोकळे होण्यास मदत करण्यासाठी, त्यांना एका वाडग्यात ठेवा आणि उकळत्या पाण्यावर घाला. 5-10 मिनिटे बसू द्या, काढून टाका, ते कोरडे करा आणि वापरा.
- वाळलेल्या चेरी, चिरलेल्या खजूर किंवा काजू इ. जोडून पहा.
- जास्त मळू नका किंवा जास्त पीठ घालू नका, अन्यथा तुम्हाला कोरडी, कडक ब्रेड मिळेल.
- ही एक मस्त युक्ती आहे, जेव्हा तुम्ही होल व्हीट आयरिश सोडा ब्रेडवर टॅप कराल, तेव्हा ती तयार झाल्यावर पोकळ आवाज येईल.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.