तुम्ही नेहमी हिट ठरणारा स्वादिष्ट स्नॅक शोधत आहात? माझ्याकडे फक्त एक गोष्ट आहे: माझे घरगुती पालक आणि आटिचोक डिप. माझ्यावर विश्वास ठेव; हे सोपे आणि चवदार आहे, आणि ते गर्दीला संतुष्ट करण्यात कधीही अपयशी ठरत नाही.
जेव्हा जेव्हा माझ्या कुटुंबाला जलद आणि समाधानकारक भूक लागते 🍃, किंवा माझ्याकडे रेफ्रिजरेटरमध्ये काही अतिरिक्त पालक पडलेले असतात, तेव्हा ही क्रीमी पालक आटिचोक डिप ही माझी कृती आहे. या डुबकीला वेगळे काय करते ते म्हणजे त्याची अविश्वसनीय सहजता आणि अष्टपैलुत्व.
तुम्ही ताजे, कॅन केलेला किंवा गोठवलेला पालक आणि आर्टिचोक वापरत असलात तरीही, तुम्हाला फॅन्सी घटक किंवा गुंतागुंतीच्या पायऱ्यांशिवाय स्वादिष्ट परिणामाची हमी दिली जाते.
फक्त सर्वकाही एकत्र मिसळा, ते बबल आणि सोनेरी होईपर्यंत बेक करा आणि तुमच्याकडे एक चीझी पालक आणि आर्टिचोक डिप आहे ज्याबद्दल प्रत्येकजण उत्सुक असेल. 🥘
आणि सेवा देण्याची शक्यता? अंतहीन! हे बेक केलेले पालक आणि आर्टिचोक डिप क्रिस्पीसोबत उत्तम प्रकारे जोडले जाते भाजलेला पाव, कॉर्न टॉर्टिला चिप्स, फटाकेकिंवा पिटा चिप्स. 🍞🥔
पायऱ्या सरळ आणि गडबड-मुक्त आहेत, कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य आहेत, जसे की गेम डे 🏈, कौटुंबिक चित्रपट रात्री 🎬, किंवा जेव्हा तुम्हाला काहीतरी स्वादिष्ट आणि आरामदायी हवे असते.
ही हॉट स्पिनच आणि आर्टिचोक डिप रेसिपी माझ्या घरातील एक ट्राय आणि खरी विजेती आहे 🏠 आणि ती तुमच्यासोबत शेअर करताना मला खूप आनंद होत आहे. मला शंका नाही की ते तुमच्या घरातही आवडेल! 💖
पालक आणि आर्टिचोक डिप कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
- ओव्हन प्रीहीट करा: ओव्हनच्या वरच्या तिसऱ्या भागात रॅक ठेवा आणि 400 डिग्री फॅ वर प्रीहीट करा.
- बेकिन तयार कराg डिश: बटर एक 8.5-इंच गोल डिश.
- चीज मिश्रण: एका लहान भांड्यात ¼ कप परमेसन चीज आणि ¼ कप Mozzarella चीज एकत्र करा आणि नंतरसाठी बाजूला ठेवा.
- कांद्याचे मिश्रण शिजवा: एका मोठ्या 12-इंच सॉटपॅनमध्ये, तेल आणि बटर मध्यम आचेवर गरम करा. चिरलेला कांदा, मीठ, पेपरिका, साखर, काळी मिरी आणि लाल मिरची घाला. कांदे मऊ होऊन पारदर्शक होईपर्यंत मिश्रण सुमारे 10 मिनिटे परतून घ्या. उष्णता मध्यम-कमी करा आणि अतिरिक्त 5 ते 10 मिनिटे किंवा कांदे तपकिरी आणि कॅरमेलाईझ होईपर्यंत परतत रहा. चिरलेला लसूण घाला आणि सुगंधी होईपर्यंत आणखी 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून पॅन काढा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या.
- क्रीम चीज मिश्रणासह एकत्र करा: एका मोठ्या भांड्यात क्रीम चीज, आंबट मलई, अंडयातील बलक, ¾ कप मॉन्टेरी जॅक चीज आणि ½ कप परमेसन थंड केलेल्या कांद्याच्या मिश्रणात मिसळा. चांगले मिसळा आणि आवश्यक असल्यास मसाला समायोजित करा.
- पालक आणि आर्टिचोक्स घाला: पालकातून हलकेच द्रव पिळून घ्या आणि मोठ्या भांड्यात घाला. कागदाच्या टॉवेलने आर्टिचोक काढून टाका आणि कोरडे करा, त्यांना बारीक चिरून घ्या आणि मोठ्या भांड्यात घाला. चांगले एकत्र होईपर्यंत ढवळा.
- डिप बेक करा: तयार बेकिंग डिशमध्ये मिश्रण स्थानांतरित करा. आरक्षित परमेसन आणि मोझारेला चीज मिश्रणासह शीर्षस्थानी. कडा तपकिरी आणि बबल होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 20 ते 25 मिनिटे.
- गरम सर्व्ह करा: फटाके, चिप्स किंवा टोस्ट केलेल्या ब्रेडसह पालक आणि आर्टिचोक डिप गरम सर्व्ह करा.
📌कॅमिलाची टीप: पालक प्रभावीपणे सुकविण्यासाठी, विरघळलेला पालक एका स्वच्छ किचन टॉवेलमध्ये एका वाडग्यावर किंवा सिंकवर ठेवा आणि सर्व ओलावा काढण्यासाठी घट्टपणे फिरवा. ताज्या पालकासाठी, वाळलेल्या होईपर्यंत बॅचमध्ये परतवा. क्रीम चीज त्वरीत मऊ करण्यासाठी, ते मऊ होईपर्यंत 15-सेकंदांच्या वाढीमध्ये मायक्रोवेव्ह करा, परंतु जास्त गरम होणार नाही याची काळजी घ्या.
अधिक क्षुधावर्धक पाककृती पहा:
कृती
सुलभ पालक आणि आर्टिचोक डिप
साहित्य
- 1 10-औंस गोठलेले चिरलेला पालक पॅकेज , thawed, निचरा, आणि पिळून कोरडे
- 1 (15 औंस) पाण्यात आर्टिचोक करू शकता निचरा, कागदाने कोरडे डाग, आणि बारीक चिरून
- 8 औन्स पूर्ण चरबीयुक्त क्रीम चीज किंवा Neufchatel चीज , मऊ केले
- 1 मध्यम कांदा , बारीक चिरून
- 4 लसूण , बारीक चिरून
- ½ कप पूर्ण चरबीयुक्त आंबट मलई
- ¼ कप पूर्ण चरबीयुक्त अंडयातील बलक
- 1 कप तुकडे केलेले मॉन्टेरी जॅक चीज, संपूर्ण दूध मोझझेरेला किंवा मिरपूड जॅक , विभाजित
- ¾ कप ताजे किसलेले परमेसन चीज , विभाजित
- 1 चमचे स्मोक्ड पेपरिका
- ¼ चमचे ग्राउंड लाल मिरची किंवा लाल मिरची फ्लेक्स
- 1 चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ¼ चमचे कोशेर मीठ , चवीनुसार
- ¼ चमचे दाणेदार साखर
- 2 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव तेल
- 2 चमचे अनसाल्टेड बटर
सर्व्हिंगसाठी
- टॉर्टिला चीप , गरजेप्रमाणे
सूचना
- ओव्हन प्रीहीट करा: ओव्हनच्या वरच्या तिसऱ्या भागात रॅक ठेवा आणि 400 डिग्री फॅ वर प्रीहीट करा.
- बेकिंग डिश तयार करा: बटर एक 8.5-इंच गोल डिश.
- चीज मिश्रण: एका लहान भांड्यात ¼ कप परमेसन चीज आणि ¼ कप Mozzarella चीज एकत्र करा आणि नंतरसाठी बाजूला ठेवा.
- कांद्याचे मिश्रण शिजवा: एका मोठ्या 12-इंच सॉटपॅनमध्ये, तेल आणि बटर मध्यम आचेवर गरम करा. चिरलेला कांदा, मीठ, पेपरिका, साखर, काळी मिरी आणि लाल मिरची घाला. कांदे मऊ होऊन अर्धपारदर्शक होईपर्यंत मिश्रण सुमारे 10 मिनिटे परतून घ्या. उष्णता मध्यम-कमी करा आणि अतिरिक्त 5 ते 10 मिनिटे किंवा कांदे तपकिरी आणि कॅरेमेलाईझ होईपर्यंत परतत रहा. चिरलेला लसूण घाला आणि सुगंधी होईपर्यंत आणखी 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून पॅन काढा आणि मिश्रण थंड होऊ द्या.
- क्रीम चीज मिश्रणासह एकत्र करा: एका मोठ्या भांड्यात क्रीम चीज, आंबट मलई, अंडयातील बलक, ¾ कप मॉन्टेरी जॅक चीज आणि ½ कप परमेसन थंड केलेल्या कांद्याच्या मिश्रणात मिसळा. चांगले मिसळा आणि आवश्यक असल्यास मसाला समायोजित करा.
- पालक आणि आर्टिचोक्स घाला: पालकातून हलकेच द्रव पिळून घ्या आणि मोठ्या भांड्यात घाला. कागदाच्या टॉवेलने आर्टिचोक काढून टाका आणि कोरडे करा, त्यांना बारीक चिरून घ्या आणि मोठ्या भांड्यात घाला. चांगले एकत्र होईपर्यंत ढवळा.
- डिप बेक करा: तयार बेकिंग डिशमध्ये मिश्रण स्थानांतरित करा. आरक्षित परमेसन आणि मोझारेला चीज मिश्रणासह शीर्षस्थानी. कडा तपकिरी आणि बबल होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 20 ते 25 मिनिटे.
- गरमागरम सर्व्ह करा: पालक आणि आर्टिचोक डिपला फटाके, चिप्स किंवा टोस्ट केलेल्या ब्रेडसह गरम सर्व्ह करा.
- 📌कॅमिलाची टीप: पालक प्रभावीपणे सुकविण्यासाठी, वितळलेला पालक एका स्वच्छ किचन टॉवेलमध्ये एका भांड्यावर किंवा सिंकवर ठेवा आणि सर्व ओलावा काढण्यासाठी घट्टपणे फिरवा. ताज्या पालकासाठी, वाळलेल्या होईपर्यंत बॅचमध्ये परतवा. क्रीम चीज त्वरीत मऊ करण्यासाठी, ते मऊ होईपर्यंत 15-सेकंदांच्या वाढीमध्ये मायक्रोवेव्ह करा, परंतु जास्त गरम होणार नाही याची काळजी घ्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.