होममेड पॉपकॉर्न चिकनच्या स्वादिष्ट चव आणि कुरकुरीत काहीही नाही! जर तुम्ही सोपे, चवदार, मुलांसाठी अनुकूल डिनर शोधत असाल, तर ही पॉपकॉर्न चिकन रेसिपी नक्की आवडेल. हे बनवायला झटपट आहे, फक्त काही साधे पदार्थ लागतात आणि त्याचा परिणाम म्हणजे आश्चर्यकारकपणे कोमल आणि रसाळ चिकन आहे जे संपूर्ण कुटुंबाला नक्कीच आवडेल.
स्वादिष्ट आणि समाधानकारक जेवणासाठी तुमच्या आवडत्या डिपिंग सॉससोबत किंवा ताज्या गार्डन सॅलडवर सर्व्ह करा. अधिक चिकन-प्रेरित पाककृतींसाठी, हे पहा Chipotle चिकन निविदा, भाजलेले चिकन टेंडर्स, बेक्ड पेकन क्रस्टेड चिकन टेंडर्स, आणि Chipotle चिकन Milanese.
पॉपकॉर्न चिकन कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
चिकन एका प्लेटवर ठेवा आणि स्थिर परंतु तरीही निंदनीय होईपर्यंत, सुमारे 30 मिनिटे गोठवा. 2-½ कप, ½ कप कॉर्नस्टार्च, 1 टेबलस्पून दाणेदार लसूण, 2 मोठे चमचे पिठीसाखर, 1 टेबलस्पून बेकिंग पावडर, 1 टेबलस्पून अडोबो मसाला, 2 चमचे दाणेदार कांदा, 2 चमचे पिसलेली काळी मिरी आणि 1 चमचे लाल मिरची एकत्र एका मोठ्या भांड्यात फेटा. . ½ पाणी घाला आणि पिठाचे मिश्रण आपल्या हातांमध्ये घासून घ्या जोपर्यंत लहान तुकडे तयार होत नाहीत आणि पिळल्यावर मिश्रण ओलसर वाळूसारखे एकत्र धरते.
चिकनचे 1-इंच तुकडे करा. दुसऱ्या भांड्यात चिकन, अंडी आणि 2 चमचे अडोबो सीझनिंग एकत्र टाका. चिकनचा अर्धा भाग पिठाच्या मिश्रणात स्थानांतरित करा आणि आपल्या हातांनी फेटा, कोटिंग चिकटण्यासाठी दाबून घ्या आणि चिकन सर्व बाजूंनी लेपित होईपर्यंत तुकडे तोडून टाका. पिठाच्या मिश्रणातून चिकन काढा आणि रिम केलेल्या बेकिंग शीटवर समान थरात पसरवा - उरलेल्या चिकनसह कोटिंग पुन्हा करा.
कागदी टॉवेलच्या तिप्पट थराने दुस-या रिम केलेल्या बेकिंग शीटला रेषा. सुमारे मोजेपर्यंत मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला 2 इंच खोल आणि मध्यम-उच्च आचेवर 400 अंशांपर्यंत गरम करा. स्किमर किंवा स्लॉटेड चमचा वापरून, काही चमच्याने गरम तेलात अर्धे चिकन काळजीपूर्वक घाला. गुठळ्या फोडण्यासाठी ताबडतोब ढवळा.
चिकन समान रीतीने सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा आणि 2 ते 3 मिनिटे शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा. स्वच्छ स्पायडर स्किमर किंवा स्लॉटेड चमचा वापरून कोंबडीला कागदाच्या टॉवेल-लाइन असलेल्या शीटवर स्थानांतरित करा. तेल 400 अंशांवर परत करा आणि उर्वरित चिकनसह पुन्हा करा. 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. तुमच्या आवडत्या डिपिंग सॉससोबत सर्व्ह करा.
संबंधित कृती:
कृती
पॉपकॉर्न चिकन
साहित्य
- 2 एलबीएस निरर्थक , त्वचाविरहित चिकन ब्रेस्ट, छाटून 1-इंच तुकडे करा
- 2-½: कप मैदा
- ½ कप कॉर्नस्टर्क
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे कंदील लसूण
- 2 चमचे पिठीसाखर
- 1 चमचे अधिक 2 चमचे गोया अडोबो ऑल पर्पज सीझनिंग विथ मिरपूड , विभाजित
- 2 चमचे दाणेदार कांदा
- 1 चमचे लाल मिरची
- 2 चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ½ कप पाणी
- 2 मोठ्या अंडी , हलके मारले
- 1-½: quarts शेंगदाणा तेल किंवा वनस्पती तेल , किंवा आवश्यकतेनुसार
सूचना
- चिकन एका प्लेटवर ठेवा आणि स्थिर परंतु तरीही निंदनीय होईपर्यंत, सुमारे 30 मिनिटे गोठवा. एका मोठ्या भांड्यात 2-½ कप, ½ कप कॉर्नस्टार्च, दाणेदार लसूण, चूर्ण साखर, बेकिंग पावडर, 1 चमचे अडोबो मसाला, 2 चमचे दाणेदार कांदा, 1 चमचे काळी मिरी आणि 1 चमचे लाल मिरची एकत्र फेटा. ½ पाणी घाला आणि पिठाचे मिश्रण आपल्या हातांमध्ये घासून घ्या जोपर्यंत लहान तुकडे तयार होत नाहीत आणि पिळल्यावर मिश्रण ओलसर वाळूसारखे एकत्र धरते.
- चिकनचे 1-इंच तुकडे करा. दुसऱ्या भांड्यात चिकन, अंडी आणि 2 चमचे अडोबो सीझनिंग एकत्र टाका. चिकनचा अर्धा भाग पिठाच्या मिश्रणात स्थानांतरित करा आणि आपल्या हातांनी फेटा, कोटिंग चिकटण्यासाठी दाबून घ्या आणि चिकन सर्व बाजूंनी लेपित होईपर्यंत तुकडे तोडून टाका. पिठाच्या मिश्रणातून चिकन काढा आणि रिम केलेल्या बेकिंग शीटवर समान थरात पसरवा - उरलेल्या चिकनसह कोटिंग पुन्हा करा.
- कागदी टॉवेलच्या तिप्पट थराने दुस-या रिम केलेल्या बेकिंग शीटला रेषा. सुमारे मोजेपर्यंत मोठ्या तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला
- 2 इंच खोल आणि मध्यम-उच्च आचेवर 400 अंशांपर्यंत गरम करा. स्किमर किंवा स्लॉटेड चमचा वापरून, काही चमच्याने गरम तेलात अर्धे चिकन काळजीपूर्वक घाला.
- गुठळ्या फोडण्यासाठी ताबडतोब ढवळा. चिकन समान रीतीने सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा आणि 2 ते 3 मिनिटे शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा. स्वच्छ स्पायडर स्किमर किंवा स्लॉटेड चमचा वापरून कोंबडीला कागदाच्या टॉवेल-लाइन असलेल्या शीटवर स्थानांतरित करा. तेल 400 अंशांवर परत करा आणि उर्वरित चिकनसह पुन्हा करा. 5 मिनिटे थंड होऊ द्या. तुमच्या आवडत्या डिपिंग सॉससोबत सर्व्ह करा.
टिपा
पुन्हा गरम करणे: पुन्हा गरम करण्यासाठी, ओव्हन 375°F (190°C) वर गरम करा आणि चिकनला चर्मपत्र पेपरने लावलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. 10-15 मिनिटे बेक करावे, किंवा गरम होईपर्यंत आणि कुरकुरीत होईपर्यंत. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही ते मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा स्टोव्हटॉपवर पॅनमध्ये थोडे तेल घालून पुन्हा गरम करू शकता. फक्त लक्षात ठेवा की मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम केल्याने चिकन मऊ आणि कमी कुरकुरीत होऊ शकते. टीप: पॉपकॉर्न चिकनचा क्रिस्पी पोत राखण्यासाठी, ते ओव्हनमध्ये किंवा स्टोव्हटॉपवर पुन्हा गरम करणे चांगले. मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम केल्याने चिकन मऊ आणि कमी कुरकुरीत होऊ शकते. पुढे आणि फ्रीझ कसे करावे कोटिंग तयार करा: एका मोठ्या भांड्यात मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पावडर, लसूण, कांदा, लाल मिरची, काळी मिरी आणि तुम्हाला हवे असलेले इतर मसाले एकत्र करा. बाजूला ठेव.
चिकनला कोट करा: चिकनचे 1 इंच तुकडे करा आणि बाजूला ठेवा. उथळ डिशमध्ये, अंडी आणि पाणी एकत्र फेटून घ्या. चिकनचा प्रत्येक तुकडा अंड्याच्या मिश्रणात बुडवा, नंतर पिठाच्या मिश्रणात कोट करा. सर्व चिकन कोटिंग होईपर्यंत पुन्हा करा.
गोठवा: ब्रेडेड चिकन एका बेकिंग शीटवर चर्मपत्र पेपरने लावा आणि घन होईपर्यंत 2 तास फ्रीझ करा. एकदा गोठल्यावर, चिकनचे तुकडे फ्रीझर-सुरक्षित हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि 3 महिन्यांपर्यंत साठवा.
पाककला: गोठलेले चिकन शिजवण्यासाठी, एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये तेल 375°F (190°C) पर्यंत गरम करा. चिकन 5-7 मिनिटे बॅचमध्ये किंवा सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा. पेपर टॉवेलवर काढून टाका आणि सर्व्ह करा. वेळेआधी पॉपकॉर्न चिकन बनवणे हा वेळ वाचवण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे आणि जेव्हाही तुम्हाला गरज असेल तेव्हा एक स्वादिष्ट, झटपट जेवण मिळेल. फ्रिजरमधून थेट वापरत असल्यास चिकन शिजवण्यापूर्वी कित्येक तास रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळू देण्याचे लक्षात ठेवा.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.