आमच्या परमेसन मॅश बटाटे रेसिपीसह, आतापर्यंतच्या सर्वात क्रीमी, चीज मॅश केलेले बटाटे तयार करा. ही एक साधी आणि समाधानकारक साइड डिश आहे जी तुमच्या पुढच्या जेवणात शो चोरेल.
अधिक बटाटा-प्रेरित पाककृतींसाठी, हे पहा भाजलेले बटाटे, बटाटा हॅश, मसालेदार बटाटा wedges, भाजलेले लसूण बटाटा wedgesआणि रशियन बटाटा कोशिंबीर.
परमेसन कसे बनवायचे कुस्करलेले बटाटे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
बटाटे सोलून घ्या, 1-इंच चौकोनी तुकडे करा आणि उकळत्या पाण्याच्या मोठ्या भांड्यात ठेवा. निविदा होईपर्यंत 10 ते 15 मिनिटे उघडा.
बटाटे चांगले निथळून घ्या, अर्धा कप शिजवण्याचे पाणी राखून ठेवा. बटाटे त्याच भांड्यात परत करा आणि मंद आचेवर नीट कोरडे होईपर्यंत ढवळत राहा, सुमारे 1 मिनिट.
गॅसवरून काढा आणि भांड्यात लोणी घाला. 1-½ चमचे कोशर मीठ आणि 1 चमचे काळी मिरी, किंवा चवीनुसार समायोजित करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत बटाटा मॅशरने मॅश करा.
जड मलई आणि स्वयंपाकाचे पाणी जोपर्यंत घटक चांगले मिसळत नाहीत आणि बटाटे तुमच्या इच्छित सुसंगततेपर्यंत पोहोचत नाहीत, त्यानंतर उर्वरित पॉकेट्स गुळगुळीत करण्यासाठी रबर स्पॅटुलावर स्विच करा.
ताजे किसलेले परमेसन चीज मध्ये दुमडणे. चव आणि आवश्यकतेनुसार मसाला समायोजित करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे परमेसन मॅश केलेले बटाटे
साहित्य
- 4 पाउंड युकोन गोल्ड , Russet, किंवा लाल बटाटे
- 8 चमचे अनसाल्टेड बटर , तुकडे करा
- 1 कप ताजे किसलेले Parmigiano-Reggiano
- दीड ते २ चमचे कोशेर मीठ , चवीनुसार समायोजित करा
- 1 चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ½ ते 1-½ कप जड मलई किंवा दीड , तुम्ही पसंत करत असलेल्या मलई आणि जाडीनुसार रक्कम समायोजित करा
- ½ कप स्वयंपाक पाणी किंवा जड मलई
सूचना
- बटाटे सोलून त्यांचे 1-इंच चौकोनी तुकडे करा आणि उकळत्या पाण्याच्या मोठ्या भांड्यात ठेवा. बटाटे कोमल होईपर्यंत 10 ते 15 मिनिटे उघडा. बटाटे चांगले निथळून घ्या, अर्धा कप शिजवण्याचे पाणी राखून ठेवा. बटाटे त्याच भांड्यात परत करा आणि मंद आचेवर बटाटे पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत ढवळत राहा, सुमारे 1 मिनिट.
- गॅसवरून काढून टाका आणि भांड्यात बटर घाला - 2 चमचे कोषेर मीठ आणि ½ टीस्पून काळी मिरी किंवा चवीनुसार समायोजित करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत बटाटा मॅशरने मॅश करा.
- घटक चांगले मिसळेपर्यंत आणि बटाटे तुमची इच्छित सुसंगतता येईपर्यंत जड मलई आणि स्वयंपाकाचे पाणी टप्प्याटप्प्याने जोडा, नंतर उर्वरित पॉकेट्स गुळगुळीत करण्यासाठी रबर स्पॅटुलावर स्विच करा. ताजे किसलेले परमेसन चीज मध्ये दुमडणे. चव आणि आवश्यकतेनुसार मसाला समायोजित करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.