चवदार चायनीज चव देऊन क्लासिक चिकन विंग डिशला एक ट्विस्ट. हे चिनी-शैलीचे चिकन पंख प्रत्येक चाव्यात कुरकुरीत, चवदार आणि चवदार असतात.
मॅरीनेडमध्ये गुपित आहे, ज्यामध्ये पारंपारिक चीनी घटक जसे की पाच-मसाला पावडर, सोया सॉस आणि शाओक्सिंग वाइन एकत्र केले जातात. आपण मसालेदार किंवा गोड चाहते असलात तरीही, हे पंख आपली लालसा पूर्ण करतील. तर, चला सुरुवात करूया!
चिनी शैलीतील चिकन विंग्स कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या झिप-लॉक बॅगमध्ये ⅓ कप मधासह मॅरीनेडचे घटक एकत्र करा. पंख जोडा. मॅरीनेड समान रीतीने विखुरण्यासाठी काही वेळा मालिश करा. *(आपल्याला शक्य तितकी हवा पिळण्याचा प्रयत्न करा आणि बॅग सील करा).
फ्रीजमध्ये किमान २ तास, रात्रभर बसू द्या. फ्लिप करा आणि त्यांना काही वेळा मसाज करा, अगदी मॅरीनेट करण्यासाठी बॅग दरम्यान. ओव्हन 450° F (230° C) वर गरम करा.
सुलभ साफसफाईसाठी चर्मपत्र कागद किंवा ॲल्युमिनियम फॉइलसह बेकिंग शीट लावा. वर एक बेकिंग रॅक ठेवा. त्यांना ओव्हरलॅप न करता बेकिंग रॅकवर ठेवा. चायनीज स्टाईल चिकन विंग्सच्या तळाशी उदार प्रमाणात मध ब्रश करा.
पंखांची खालची बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 10 मिनिटे. पंख फ्लिप करा आणि वर मध ब्रश करा. आणखी 10 मिनिटे बेक करावे. बेकिंग ट्रे बाहेर काढा आणि मध पुन्हा ब्रश करा.
आणखी 25 मिनिटे किंवा ते सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. *(कुरकुरीत विंगसाठी, ओव्हनला ब्रोइल करा आणि कॅरमेलाइज होईपर्यंत 2 ते 3 मिनिटे उकळवा).
एकदा पूर्ण झाल्यावर, चायनीज स्टाइल चिकन विंग्सला स्वादिष्ट भूक वाढवण्याआधी 5 मिनिटे थंड होऊ द्या.
त्यामुळे, तुम्ही चवदार मुख्य डिश किंवा गर्दीला आनंद देणारा नाश्ता शोधत असलात तरी, हे हेल्दी ग्रील्ड चायनीज चिकन विंग्स तुमच्या चवीच्या कळ्या पूर्ण करतील."
संबंधित पाककृती:
- पेरुव्हियन चिकन
- चीनी शैली लिंबू चिकन पंख
- चीनी चिकन पंख
- कोरियन शैली मसालेदार चिकन पंख
- बफेलो हनी श्रीराचा चिकन विंग्स
कृती
सोपे चीनी शैली चिकन पंख
साहित्य
- 3 एलबीएस (1.4 किलो) कोंबडीचे पंख, सांध्यातील अर्धे कापलेले, पंखांचे टोक काढले
मेरिनाडे:
- 1 कप शाओक्सिंग वाइन किंवा ड्राय शेरी
- 1 कप सोया सॉस
- 2 चमचे किसलेले आले
- 1 चमचे कंदील लसूण
- 6 लवंगा लसूण , चिरलेला
- 1 चमचे पाच-मसाल्याची पावडर
- ½ चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- 1 चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- 1 चमचे द्रव धूर , ऐच्छिक
- ⅔ कप मध , विभाजित
सूचना
- एका मोठ्या झिप लॉक बॅगमध्ये, मॅरीनेडचे घटक ⅓ कप मधासह एकत्र करा. चिकन पंख घाला. मॅरीनेड समान रीतीने विखुरण्यासाठी काही वेळा मालिश करा. *(आपल्याला शक्य तितकी हवा पिळण्याचा प्रयत्न करा आणि बॅग सील करा). फ्रीजमध्ये किमान २ तास, रात्रभर बसू द्या. अगदी मॅरीनेट करण्यासाठी बॅग फ्लिप करा आणि मसाज करा.
- ओव्हन 450° F (230° C) वर गरम करा. सुलभ साफसफाईसाठी चर्मपत्र कागद किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलसह बेकिंग शीट लावा. वर एक बेकिंग रॅक ठेवा. बेकिंग रॅकवर चिकन विंग्स ओव्हरलॅप न करता ठेवा. कोंबडीच्या पंखांच्या तळाशी भरपूर प्रमाणात मध घासून घ्या.
- पंखांची खालची बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 10 मिनिटे. पंख फ्लिप करा आणि वर मध ब्रश करा. आणखी 10 मिनिटे बेक करावे. बेकिंग ट्रे बाहेर काढा आणि मध पुन्हा ब्रश करा. आणखी 25 मिनिटे शिजवा किंवा चिकनचे पंख सोनेरी, तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. *(कुरकुरीत विंगसाठी, ओव्हनला ब्रोइल करा आणि कॅरमेलाइज होईपर्यंत 2 ते 3 मिनिटे उकळवा).
- ५ मिनिटे थंड होऊ द्या. क्षुधावर्धक म्हणून गरमागरम सर्व्ह करा.
- आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.