परत जा
-+ वाढणी
चीनी शैली चिकन पंख

सोपे चीनी शैली चिकन पंख

कॅमिला बेनिटेझ
चवदार चायनीज चव देऊन क्लासिक चिकन विंग डिशला एक ट्विस्ट. हे चिनी-शैलीचे चिकन पंख प्रत्येक चाव्यात कुरकुरीत, चवदार आणि चवदार असतात. गुपित मॅरीनेडमध्ये आहे, ज्यामध्ये पारंपारिक चीनी घटक जसे की पाच-मसाले पावडर, सोया सॉस आणि शाओक्सिंग वाइन यांचे मिश्रण असते. आपण मसालेदार किंवा गोड चाहते असलात तरीही, हे पंख आपली लालसा पूर्ण करतील. तर, चला सुरुवात करूया!
5 1 मते पासून
तयारीची वेळ 15 मिनिटे
कुक टाइम 48 मिनिटे
विश्रांती वेळ 2 तास
पूर्ण वेळ 3 तास 3 मिनिटे
कोर्स मुख्य कोर्स
स्वयंपाक चीनी, आंतरराष्ट्रीय
सेवा 24 चिकन विंग्स

साहित्य
  

  • 3 एलबीएस (1.4 किलो) कोंबडीचे पंख, सांध्यातील अर्धे कापलेले, पंखांचे टोक काढले

मेरिनाडे:

सूचना
 

  • एका मोठ्या झिप लॉक बॅगमध्ये, मॅरीनेडचे घटक ⅓ कप मधासह एकत्र करा. चिकन पंख घाला. मॅरीनेड समान रीतीने विखुरण्यासाठी काही वेळा मालिश करा. *(आपल्याला शक्य तितकी हवा पिळण्याचा प्रयत्न करा आणि बॅग सील करा). फ्रीजमध्ये किमान २ तास, रात्रभर बसू द्या. अगदी मॅरीनेट करण्यासाठी बॅग फ्लिप करा आणि मसाज करा.
  • ओव्हन 450° F (230° C) वर गरम करा. सुलभ साफसफाईसाठी चर्मपत्र कागद किंवा अॅल्युमिनियम फॉइलसह बेकिंग शीट लावा. वर एक बेकिंग रॅक ठेवा. बेकिंग रॅकवर चिकन विंग्स ओव्हरलॅप न करता ठेवा. कोंबडीच्या पंखांच्या तळाशी भरपूर प्रमाणात मध घासून घ्या.
  • पंखांची खालची बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 10 मिनिटे. पंख फ्लिप करा आणि वर मध ब्रश करा. आणखी 10 मिनिटे बेक करावे. बेकिंग ट्रे बाहेर काढा आणि मध पुन्हा ब्रश करा. आणखी 25 मिनिटे शिजवा किंवा चिकनचे पंख सोनेरी, तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा. *(कुरकुरीत विंगसाठी, ओव्हनला ब्रोइल करा आणि कॅरमेलाइज होईपर्यंत 2 ते 3 मिनिटे उकळवा).
  • ५ मिनिटे थंड होऊ द्या. क्षुधावर्धक म्हणून गरमागरम सर्व्ह करा.
  • आनंद घ्या!

टिपा

कसे साठवायचे आणि पुन्हा गरम करायचे
चायनीज स्टाईल चिकन विंग्स साठवण्यासाठी, त्यांना खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या आणि नंतर ते कंटेनर किंवा रिसेल करण्यायोग्य प्लास्टिकच्या पिशवीमध्ये स्थानांतरित करा. आपण ते तीन दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. जर तुम्हाला त्यांना थोडा जास्त काळ साठवायचा असेल तर तुम्ही त्यांना दोन महिन्यांपर्यंत गोठवू शकता. ते पुन्हा गरम करण्यासाठी, ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा आणि पंख एका बेकिंग शीटवर व्यवस्थित करा.
सुमारे 10-15 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत बेक करावे. तुम्ही त्यांना मायक्रोवेव्ह-सेफ प्लेटवर ठेवून मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करू शकता आणि 1-2 मिनिटांसाठी किंवा गरम होईपर्यंत ते गरम करू शकता. समान गरम होण्याची खात्री करण्यासाठी पंख अर्धवट ढवळणे किंवा पलटणे सुनिश्चित करा. आनंद घ्या!
मेक-अहेड
चायनीज स्टाईल चिकन विंग्स वेळेच्या आधी बनवता येतात, जर तुम्हाला सर्व्हिंगच्या दिवशी वेळ वाचवायचा असेल तर ते उत्कृष्ट आहे. पंख मॅरीनेट केल्यानंतर, तुम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करू शकता आणि नंतर तुम्ही सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत ते फ्रीज किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. जर तुम्ही ते रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवत असाल, तर त्यांना हवाबंद कंटेनर किंवा रीसेल करण्यायोग्य प्लास्टिक पिशवीमध्ये स्थानांतरित करण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या.
ते तीन दिवसांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवता येतात. जर तुम्ही ते फ्रीजरमध्ये साठवत असाल, तर त्यांना खोलीच्या तपमानावर थंड होऊ द्या आणि नंतर त्यांना फ्रीझर-सुरक्षित कंटेनर किंवा पुन्हा पुन्हा वापरता येण्याजोग्या प्लास्टिकच्या पिशवीमध्ये स्थानांतरित करा. ते फ्रीजरमध्ये दोन महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात. पुन्हा गरम करण्यासाठी, ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करण्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा. ते वेळेआधी बनवणे हा तुम्हाला चवदार आणि सोयीस्कर जेवण किंवा नाश्ता मिळेल याची खात्री करण्याचा उत्तम मार्ग आहे.
पोषण तथ्ये
सोपे चीनी शैली चिकन पंख
सर्व्हिंगसाठी रक्कम
कॅलरीज
177
% दैनिक मूल्य *
चरबी
 
9
g
14
%
संतृप्त चरबी
 
3
g
19
%
ट्रान्स फॅट
 
0.1
g
पॉलीअनसॅच्युरेटेड चरबी
 
2
g
मोनोसंसॅच्युरेटेड चरबी
 
4
g
कोलेस्टेरॉल
 
44
mg
15
%
सोडियम
 
632
mg
27
%
पोटॅशिअम
 
129
mg
4
%
कर्बोदकांमधे
 
9
g
3
%
फायबर
 
0.2
g
1
%
साखर
 
8
g
9
%
प्रथिने
 
12
g
24
%
अ जीवनसत्व
 
97
IU
2
%
व्हिटॅमिन सी
 
1
mg
1
%
कॅल्शियम
 
14
mg
1
%
लोह
 
1
mg
6
%
* टक्के दैनिक मूल्य 2000 कॅलरी आहारांवर आधारित असतात.

सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.

तुम्हाला रेसिपी आवडली का?आपण रेट करू शकत असल्यास आम्ही त्याचे कौतुक करू. तसेच, आमचे तपासण्याचे सुनिश्चित करा YouTube चॅनेल अधिक उत्कृष्ट पाककृतींसाठी. कृपया ते सोशल मीडियावर सामायिक करा आणि आम्हाला टॅग करा जेणेकरुन आम्ही तुमची स्वादिष्ट निर्मिती पाहू शकू. धन्यवाद!