या कुरकुरीत आणि गोई चीज स्टिक्स तुमची चवदार दातांची लालसा पूर्ण करण्यासाठी परिपूर्ण भूक वाढवणारे किंवा स्नॅक आहेत.
कुरकुरीत ब्रेडक्रंबच्या मिश्रणात लेपित आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळलेले मोझारेला चीजच्या पट्ट्या वापरून बनवलेल्या या चीज स्टिक्स सर्वांना नक्कीच आवडतील.
आणि निरोगी आवृत्तीसाठी त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करण्याच्या पर्यायासह, ही कृती बहुमुखी आणि सानुकूलित करणे सोपे आहे. तर, तुमचा एप्रन घ्या आणि काही स्वादिष्ट होममेड मोझारेला चीज स्टिक्स खाण्यासाठी तयार व्हा!
Mozzarella Cheese Sticks कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण घटकांची यादी खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केली आहे.
एका उथळ डिशमध्ये पॅनको इटालियन-शैलीतील ब्रेडचे तुकडे ढवळून बाजूला ठेवा. उथळ डिशमध्ये पीठ, पेपरिका आणि काळी मिरी एकत्र करा आणि बाजूला ठेवा. दुसर्या उथळ डिशमध्ये अंडी, मीठ, पेपरिका आणि काळी मिरी एकत्र फेटा.
एकावेळी मोझझेरेलाच्या एका तुकड्यासोबत काम करून, पिठाच्या मिश्रणात ड्रेज करा, अंड्याच्या मिश्रणात बुडवा, ज्यामुळे जास्तीचे अंडे वाडग्यात परत येऊ द्या आणि ब्रेडक्रंब्स मिक्समध्ये कोट करा.
अंड्यामध्ये बुडवून ही प्रक्रिया पुन्हा करा पुन्हा मिश्रण, नंतर ब्रेड क्रंबमध्ये पुन्हा बुडवा (एक हात कोरड्या मिश्रणाने आणि दुसरा ओल्या मिश्रणाने वापरा). एका बेकिंग शीटवर चीज स्टिक्स ठेवा.
दुस-यांदा कोट करण्यासाठी अंडी आणि ब्रेडक्रंबच्या मिश्रणात चीज स्टिक्स बुडवा. झाकण ठेवा आणि गोठवा, सुमारे 2 तास किंवा रात्रभर गोठवा.
एका मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल मध्यम आचेवर 350F वर गरम करा (मी खोल तळण्याची शिफारस करतो थर्मामीटरने). बॅचेसमध्ये, चीज गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा, प्रत्येक बाजूला सुमारे 1 मिनिट. तळलेले चीज काढून टाकण्यासाठी कागदाच्या टॉवेलने एका प्लेटमध्ये काढा.
सर्व्हिंग प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि सोबत सर्व्ह करा होममेड मरीनारा सॉस. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
- मॅक आणि चीज
- चीज सोडा ब्रेड
- ग्रील्ड हॅम आणि चीज सँडविच
- चीज आणि बडीशेप बियाणे सह कॉर्नब्रेड
- चीज भरलेले कॉर्नमील डिनर रोल्स
कृती
सोपे Mozzarella चीज स्टिक्स
साहित्य
- 2 ½ कप पॅनको इटालियन-शैलीचे ब्रेडक्रंब , गरजेप्रमाणे
- 1 कप सर्व उद्देश , sifted
- 1 चमचे ग्राउंड काळी मिरी , विभाजित
- 1 चमचे पेपरिका , विभाजित
- 2 (16-औंस) पाश्चराइज्ड मोझारेलाचे ब्लॉक 4 बाय ½-इंच काड्यांमध्ये कापतात
- 4 मोठ्या अंडी , मारहाण
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 1 ½ कप कॅनोला तेल किंवा वनस्पती तेल
- 4 कप होममेड मरीनारा सॉस किंवा स्टोअर-विकत
सूचना
- एका उथळ डिशमध्ये पॅनको इटालियन-शैलीतील ब्रेडचे तुकडे ढवळून बाजूला ठेवा. उथळ डिशमध्ये, मैदा, पेपरिका आणि काळी मिरी एकत्र करा आणि बाजूला ठेवा. दुसर्या उथळ डिशमध्ये, अंडी, मीठ, पेपरिका आणि काळी मिरी एकत्र फेटा.
- एका वेळी मोझझेरेलाच्या 1 तुकड्यासह कार्य करणे, पिठाच्या मिश्रणात ड्रेज करा, अंड्याच्या मिश्रणात बुडवा, ज्यामुळे जास्तीचे अंडे वाडग्यात परत येऊ द्या; ब्रेडक्रंब मिक्समध्ये कोट करा.
- ही प्रक्रिया पुन्हा एकदा अंड्याच्या मिश्रणात बुडवून पुन्हा करा, त्यानंतर पुन्हा ब्रेड क्रंबमध्ये बुडवा (एक हात कोरड्या मिश्रणाने आणि दुसरा ओल्या मिश्रणाने वापरा).
- एका बेकिंग शीटवर चीज स्टिक्स ठेवा. दुस-यांदा कोट करण्यासाठी अंडी आणि ब्रेड क्रंबच्या मिश्रणात चीज स्टिक्स बुडवा. झाकण ठेवा आणि गोठलेले होईपर्यंत, सुमारे 2 तास किंवा रात्रभर गोठवा.
- एका मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये तेल मध्यम आचेवर 350F वर गरम करा (मी खूप डीप-फ्रायिंग थर्मामीटरची शिफारस करतो). बॅचमध्ये काम करताना, चीज गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा, प्रत्येक बाजूला सुमारे 1 मिनिट. तळलेले चीज काढून टाकण्यासाठी कागदाच्या टॉवेलने एका प्लेटमध्ये काढा. सर्व्हिंग प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि होममेड मरीनारा सॉससह सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
टिपा
- साठवणे: उरलेल्या चीज स्टिक्स रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत ठेवता येतात. त्यांना एकत्र चिकटण्यापासून रोखण्यासाठी, चीज स्टिक्सच्या प्रत्येक थर दरम्यान चर्मपत्र कागदाचा तुकडा ठेवा.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: तुमचे ओव्हन ३७५°F वर गरम करा. चीज स्टिक्स एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 375-8 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करा. तुम्ही त्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये 10 सेकंद ते 30 मिनिटांसाठी पुन्हा गरम करू शकता, परंतु ते तितके कुरकुरीत नसतील.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.