सादर करत आहोत स्वादिष्ट आणि हेल्दी बेक्ड सॅल्मन रेसिपी जी तुमच्या घरात एक नवीन आवडी बनेल! या रेसिपीमध्ये लसूण, मोहरी, स्मोक्ड पेपरिका आणि ताजी तुळस यांच्या सुवासिक मिश्रणासह परिपूर्णतेसाठी बेक केलेले जंगली सॅल्मन वैशिष्ट्यीकृत आहे.
डिश हिरव्या सोयाबीनचे आणि चेरी टोमॅटोने पूर्ण केली जाते, एक चिमूटभर कोशर मीठ आणि लिंबाचा रस घालून उत्तम प्रकारे तळलेले असते.
त्यामुळे तुम्ही जलद आणि सोप्या आठवड्याचे जेवण शोधत असाल किंवा एखाद्या खास प्रसंगी डिश शोधत असाल, ही बेक्ड सॅल्मन रेसिपी एक उत्तम पर्याय आहे. हे प्रथिने, ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् आणि संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याणासाठी आवश्यक पोषक तत्वांनी भरलेले आहे.
बेक्ड सॅल्मन कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 425 डिग्री फॅ. वर गरम करा. चर्मपत्र कागदासह रिम केलेल्या बेकिंग शीटला ओळी द्या. 1 चमचे तेलाने सॅल्मन ब्रश करा आणि तयार बेकिंग शीटवर ठेवा. शेफच्या चाकूने लसूण आणि मीठ चिरून त्याची पेस्ट करा.
एका लहान भांड्यात अंडयातील बलक, मध मोहरी, लिंबाचा रस, जेस्ट, स्मोक्ड पेपरिका, लाल मिरी फ्लेक्स, ¼ कप तुळस आणि ¼ चमचे मिरपूड एकत्र करा.
एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, नंतर मिश्रण सॅल्मनच्या वर पसरवा. तांबूस पिवळट रंगाचा तुकडा 6 ते 8 मिनिटे प्रति इंच जाडीच्या जाडीच्या भागामध्ये काट्याने सहजतेने फुटेपर्यंत भाजून घ्या.
दरम्यान, उरलेले 2 चमचे तेल एका मोठ्या कढईत मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. हिरवे बीन्स, लिंबाचा रस, पाइन नट्स, उरलेली लसूण पेस्ट आणि ¼ टीस्पून मिरपूड घाला; बीन्स मऊ होईपर्यंत शिजवा, ढवळत रहा, सुमारे 2 ते 4 मिनिटे. मध्यम आचेवर उष्णता कमी करा.
क्विनोआ किंवा तांदूळ आणि 2 चमचे पाणी घाला आणि ढवळत राहा, गरम होईपर्यंत, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे अधिक शिजवा. इच्छित असल्यास, चिकन फ्लेवर बुइलॉनसह चव घ्या आणि सीझन समायोजित करा.
एका मध्यम वाडग्यात, ½ कप चेरी टोमॅटो, ⅛ कप बारीक चिरलेली तुळस, 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल आणि चिमूटभर कोषेर मीठ टाका.
सॅल्मनवर टोमॅटोचे मिश्रण चमच्याने, अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा आणि सोबत हिरव्या बीन क्विनोआसह सॅल्मन सर्व्ह करा. ग्रीन बीन क्विनोआसह आमच्या सॅल्मनचा आनंद घ्या.
संबंधित पाककृती:
- पेकन क्रस्टेड सॅल्मन
- बाजा फिश टॅकोस
- मासे मिलानीज
- मिरपूड आणि कांदे सह आंबट तळलेले मासे
- क्रीमयुक्त फिश स्टू
कृती
सोपे भाजलेले सॅल्मन
साधने
साहित्य
- १ ¼ पाउंड वन्य सामन , 4 भागांमध्ये कापून घ्या*( त्वचेवर किंवा त्वचाविरहित, तुमच्या आवडीनुसार)
- 3 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव तेल , विभाजित
- 1 चमचे ताजे चिरलेला लसूण
- ¾ चमचे कोशेर मीठ
- 2 चमचे अंडयातील बलक
- 2 चमचे मध मोहरी किंवा डिजॉन मोहरी
- ½ चमचे ग्राउंड काळी मिरी , विभाजित
- चिमूटभर लाल मिरचीचे तुकडे ठेचतात
- 1 चमचे स्मोक्ड पेपरिका
- ¼ कप ताजे तुळस , बारीक चिरलेला
- 1 लिंबाचा रस आणि रस
- 12 औन्स पातळ हिरव्या बीन्स , तृतीयांश मध्ये कट
- 1 लिंबू पासून उत्तेजक * (क्विनोआ साठी)
- 2 चमचे पाईन झाडाच्या बिया
- 8- पौंड पूर्व शिजवलेला क्विनोआ किंवा पूर्व शिजवलेला तपकिरी तांदूळ
- 2 चमचे पाणी
- नॉर ग्रॅन्युलेटेड चिकन बुलियन , ऐच्छिक (चवीनुसार)
- ताजे अजमोदा (ओवा) , चिरून (गार्निशसाठी)
- ½ कप गोड चेरी टोमॅटो , अर्धा कापून घ्या
- 1 चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल किंवा ऑलिव्ह ऑईल
- ⅛ कप ताजे तुळस , बारीक चिरून (पर्यायी)
- चिमूटभर कोशेर मीठ
सूचना
- ओव्हन 425 डिग्री फॅ. वर गरम करा. चर्मपत्र कागदासह रिम केलेल्या बेकिंग शीटला ओळी द्या. 1 चमचे तेलाने सॅल्मन ब्रश करा आणि तयार बेकिंग शीटवर ठेवा.
- शेफच्या चाकूने लसूण आणि मीठ चिरून त्याची पेस्ट करा. एका लहान भांड्यात अंडयातील बलक, मध मोहरी, लिंबाचा रस, जेस्ट, स्मोक्ड पेपरिका, लाल मिरचीचे तुकडे, ¼ कप तुळस आणि ¼ चमचे मिरपूड एकत्र करा. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, नंतर मिश्रण सॅल्मनच्या वर पसरवा.
- तांबूस पिवळट रंगाचा तुकडा 6 ते 8 मिनिटे प्रति इंच जाडीच्या जाडीच्या भागामध्ये काट्याने सहजतेने फुटेपर्यंत भाजून घ्या. दरम्यान, उरलेले 2 चमचे तेल एका मोठ्या कढईत मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा.
- हिरवे बीन्स, लिंबाचा रस, पाइन नट्स, उरलेली लसूण पेस्ट आणि ¼ टीस्पून मिरपूड घाला; शिजू द्या, ढवळत रहा, जोपर्यंत बीन्स मऊ होईपर्यंत, सुमारे 2 ते 4 मिनिटे.
- उष्णता मध्यम करा. क्विनोआ किंवा तांदूळ आणि 2 चमचे पाणी घाला आणि ढवळत राहा, गरम होईपर्यंत, सुमारे 2 ते 3 मिनिटे अधिक शिजवा. इच्छित असल्यास, चिकन फ्लेवर बुइलॉनसह चव घ्या आणि सीझन समायोजित करा. एका मध्यम वाडग्यात, ½ कप चेरी टोमॅटो, ⅛ कप बारीक चिरलेली तुळस, 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल आणि चिमूटभर कोषेर मीठ एकत्र फेकून घ्या.
- सॅल्मनवर टोमॅटोचे मिश्रण चमच्याने टाका आणि वर अजमोदा (ओवा) शिंपडा आणि ग्रीन बीन क्विनोआसोबत ग्रीन बीन क्विनोआसोबत साल्मन सर्व्ह करा. ग्रीन बीन क्विनोआसह आमच्या सॅल्मनचा आनंद घ्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.