हा चॉकलेट चिप कुकी लेयर केक हा सर्वात जास्त गर्दीला आनंद देणारी मिष्टान्न आहे. यात चॉकलेट चिप कुकी केकचे दोन लेयर्स आहेत, प्रत्येक लेयरमध्ये आणि वर क्रीमी पीनट बटर बटरक्रीम आहे.
कुकीज चॉकलेट चिप कुकी कणकेपासून बनवल्या जातात जे बनवायला सोपे आहे आणि चॉकलेट पीनट बटर बटरक्रीम देखील बनवायला सोपे आहे आणि कुकीजमध्ये एक स्वादिष्ट चव जोडते. हा चॉकलेट चिप कुकी लेयर केक चॉकलेट प्रेमींसाठी योग्य आहे आणि तुमचे मित्र आणि कुटुंबीयांना प्रभावित करेल.
येथे जा:
चॉकलेट चिप कुकी लेयर केक कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 350 डिग्री फॅ. ग्रीस वर गरम करा (2) 9-इंच केक पॅन नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह आणि त्यांना चर्मपत्र पेपरने ओळ; बाजूला ठेव. एका मध्यम वाडग्यात पीठ आणि बेकिंग सोडा फेटा; बाजूला ठेव.
लोणी, दाणेदार साखर, मीठ आणि ब्राऊन शुगर स्टँड मिक्सरच्या एका भांड्यात (किंवा मोठ्या भांड्यात) मिक्सरने मध्यम वेगाने सुमारे 3 मिनिटे फुगवेपर्यंत फेटून घ्या. अंडी आणि दोन्ही प्रकारचे व्हॅनिला एकत्र होईपर्यंत बीट करा.
पिठाचे मिश्रण घाला आणि एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या. चॉकलेट चिप्स घाला आणि लाकडी चमच्याने किंवा रबर स्पॅटुलाने ढवळून घ्या.
तयार पॅनमध्ये कुकीचे पीठ समान वाटून घ्या आणि वरचा भाग गुळगुळीत करा. ओव्हनमध्ये स्थानांतरित करा आणि 22-25 मिनिटे बेक करा किंवा केक हलके सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत; यास 30 मिनिटे लागू शकतात; तुमच्या ओव्हनवर अवलंबून, पूर्णता तपासण्यासाठी टूथपिक वापरा. सी15 मिनिटांनंतर केकवर अॅल्युमिनियम फॉइलने सैलसर ठेवा जेणेकरुन कडा तपकिरी होऊ नयेत.
ओव्हनमधून काढा आणि कुकी केक त्यांच्या पॅनमध्ये पूर्णपणे थंड होऊ द्या. एकदा थंड झाल्यावर, पॅनमधून कुकी केकच्या बाजू मोकळ्या करण्यासाठी चाकू किंवा मेटल स्पॅटुला वापरा आणि सर्व्हिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा; फ्रॉस्टिंग आणि एकत्र करण्यापूर्वी केक पूर्णपणे थंड असणे आवश्यक आहे.
चॉकलेट पीनट बटर फ्रॉस्टिंग कसे बनवायचे
कन्फेक्शनरची साखर आणि कोको एकत्र एका मोठ्या भांड्यात चाळून घ्या. बाजूला ठेव. पॅडल जोडलेल्या स्टँड मिक्सरसह, लोणी आणि पीनट बटर एकत्र मध्यम वेगाने क्रीमी आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सुमारे 2 मिनिटे फेटून घ्या. व्हॅनिला अर्क मध्ये विजय. कन्फेक्शनर्सचे साखरेचे मिश्रण घालून चांगले फेटून घ्या. सर्व साहित्य एकत्र आणि फुगीर होईपर्यंत मारणे सुरू ठेवा.
कसे एकत्र करावे आणि सजवावे
केक स्टँड किंवा सर्व्हिंग प्लेटवर 1 कुकी केकचा थर ठेवा. फ्रॉस्टिंगसह शीर्षस्थानी समान रीतीने झाकून ठेवा. इतर कुकी केक लेयरसह शीर्षस्थानी ठेवा, नंतर कुकी केकच्या कडाभोवती उर्वरित फ्रॉस्टिंग पाईप करा. तुकडे करून सर्व्ह करा. उरलेला केक घट्ट झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत ठेवा.
संबंधित पाककृती:
- चॉकलेट चिप कुकीज
- Snickerdoodle कुकीज
- जिंजरब्रेड कुकीज
- मौल कुकीज
- पेकन स्नोबॉल कुकीज
- ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज
कृती
इझी चॉकलेट चिप कुकी लेयर केक
साधने
साहित्य
- 3 कप (375 ग्रॅम) सर्व-उद्देशीय पीठ (चमचा, समतल आणि चाळलेले)
- 1 चमचे कॉर्नस्टर्क
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- ½ चमचे बेकिंग पावडर
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- 226 g (1 कप) अन सॉल्ट बटर खोली तापमानाला मऊ केले
- 200 g (1 कप) पॅक केलेली हलकी किंवा गडद तपकिरी साखर
- 100 g (½ कप) दाणेदार साखर
- 2 मोठ्या अंडी , तपमानावर
- ½ चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- ½ चमचे स्पष्ट व्हॅनिला किंवा शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 2 कप (11 औंस) कडू गोड किंवा गडद चॉकलेट चिप्स, तसेच गार्निशसाठी अतिरिक्त
चॉकलेट पीनट बटर फ्रॉस्टिंगसाठी:
- 113 g (½ कप) अनसाल्ट केलेले लोणी खोली तापमानाला मऊ केले
- 130 g (½ कप) मलईदार पीनट बटर
- 226 g (2 कप) कन्फेक्शनर्स साखर
- 45 g (½ कप) गोड न केलेले नैसर्गिक किंवा डच-प्रक्रिया कोको पावडर
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 1 करण्यासाठी 2 चमचे जड मलई किंवा दूध किंवा आवश्यकतेनुसार
सूचना
चॉकलेट चिप कुकी लेयर केक कसा बनवायचा:
- चॉकलेट कुकी लेयर केकसाठी: ओव्हन 350 डिग्री फॅ. वर गरम करा. ग्रीस (2) नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रेसह 9-इंच केक पॅन आणि त्यांना चर्मपत्र पेपरने लाइन करा; बाजूला ठेव. एका मध्यम वाडग्यात पीठ आणि बेकिंग सोडा फेटा; बाजूला ठेव.
- लोणी, दाणेदार साखर, मीठ आणि ब्राऊन शुगर स्टँड मिक्सरच्या एका भांड्यात (किंवा मोठ्या भांड्यात) मिक्सरने मध्यम वेगाने सुमारे 3 मिनिटे फुगवेपर्यंत फेटून घ्या. अंडी आणि दोन्ही प्रकारचे व्हॅनिला एकत्र होईपर्यंत बीट करा. पिठाचे मिश्रण घालून एकत्र होईपर्यंत फेटून घ्या. चॉकलेट चिप्स घाला आणि लाकडी चमच्याने किंवा रबर स्पॅटुलाने ढवळून घ्या. तयार पॅनमध्ये कुकीचे पीठ समान वाटून घ्या आणि वरचा भाग गुळगुळीत करा.
- ओव्हनमध्ये स्थानांतरित करा आणि 22-25 मिनिटे बेक करा किंवा केक हलके सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत; यास 30 मिनिटे लागू शकतात; तुमच्या ओव्हनवर अवलंबून, पूर्णता तपासण्यासाठी टूथपिक वापरा. 15 मिनिटांनंतर केक अॅल्युमिनियम फॉइलने सैलपणे झाकून ठेवा जेणेकरुन कडा तपकिरी होऊ नयेत.
- ओव्हनमधून काढा आणि कुकी केक त्यांच्या पॅनमध्ये पूर्णपणे थंड होऊ द्या. एकदा थंड झाल्यावर, पॅनमधून कुकी केकच्या बाजू मोकळ्या करण्यासाठी चाकू किंवा मेटल स्पॅटुला वापरा आणि सर्व्हिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा; फ्रॉस्टिंग आणि एकत्र करण्यापूर्वी केक पूर्णपणे थंड असणे आवश्यक आहे.
चॉकलेट पीनट बटर फ्रॉस्टिंग कसे बनवायचे:
- कन्फेक्शनर्स साखर आणि कोको एकत्र एका मोठ्या भांड्यात चाळून घ्या. बाजूला ठेव. पॅडल जोडलेल्या स्टँड मिक्सरसह, लोणी आणि पीनट बटर एकत्र मध्यम वेगाने क्रीमी आणि गुळगुळीत होईपर्यंत सुमारे 2 मिनिटे फेटून घ्या. व्हॅनिला अर्क मध्ये विजय. कन्फेक्शनर्सचे साखरेचे मिश्रण घालून चांगले फेटून घ्या. सर्व साहित्य एकत्र आणि फुगीर होईपर्यंत मारणे सुरू ठेवा.
असेंबल आणि डेकोरेट कसे करावे:
- केक स्टँड किंवा सर्व्हिंग प्लेटवर 1 कुकी केकचा थर ठेवा. फ्रॉस्टिंगसह शीर्षस्थानी समान रीतीने झाकून ठेवा. इतर कुकी केक लेयरसह शीर्षस्थानी ठेवा, नंतर कुकी केकच्या कडाभोवती उर्वरित फ्रॉस्टिंग पाईप करा. तुकडे करून सर्व्ह करा. उरलेला केक घट्ट झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत ठेवा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.