ही चिकन नूडल सूप रेसिपी क्लासिक आहे. हे हिवाळ्याच्या दिवसासाठी किंवा हवामानाखाली योग्य आहे. सूप हार्दिक आणि आरामदायी आहे आणि ते बनवणे सोपे आहे. जर तुम्हाला जास्त वेळ वाचवायचा असेल तर रोटीसेरी किंवा उरलेले भाजलेले चिकन वापरा.
क्रस्टी ब्रेड बरोबर सर्व्ह करा, बोलिल्लोस, कोक्विटो, बिस्किटे, किंवा तुमचे आवडते फटाके. ते अ सह छान जोडेल कोशिंबीर चवदार लंच किंवा डिनर साठी.
चिकन नूडल सूप कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
मीठ आणि मिरपूड सह चिकन हंगाम. एका मोठ्या नॉनस्टिक पॉटमध्ये 1 टेबलस्पून तेल मध्यम-उच्च आचेवर चमकेपर्यंत गरम करा. चिकन भांड्यात ठेवा, त्वचेच्या बाजूला खाली करा आणि तपकिरी होईपर्यंत, 4 ते 5 मिनिटे सीअर करा.
चिकन पलटवा आणि सुमारे 4 मिनिटे आणखी फेटा. लोणी, कांदा, लसूण, गाजर, आले, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घाला आणि परतून घ्या, अधूनमधून ढवळत रहा, कांदे मऊ आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे.
थाईम, तमालपत्र, ओरेगॅनो घाला, नॉर चिकन बोइलॉन, हळद, आणि पाणी आणि उच्च आचेवर उकळी आणा, झाकून ठेवा आणि उष्णता कमी करा. चिकन शिजेपर्यंत, सुमारे 20 मिनिटे उकळवा.
तमालपत्र, थाईम आणि कोंबडीची कोणतीही त्वचा टाकून द्या जी स्वयंपाक करताना बाहेर पडली असेल. चिमट्याच्या जोडीचा वापर करून, चिकन पॉटमधून काढा, एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि थंड होऊ द्या. मध्यम-उच्च आचेवर सूपला उकळी आणा.
नूडल्स घाला, आणि नूडल्स पूर्णपणे दाट होईपर्यंत शिजवा; वेळेसाठी पॅकेज सूचना तपासा आणि लक्षात ठेवा की तुम्ही चिकन गरम करत असताना नूडल्स काही मिनिटे शिजत राहतील.
नूडल्स शिजत असताना, कोंबडीची त्वचा आणि हाडे काढण्यासाठी 2 काटे वापरा आणि मांस चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा. चिरलेली चिकन घाला आणि मध्यम आचेवर काही मिनिटे गरम होईपर्यंत शिजवा.
चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून मसाला चाखून घ्या. अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. चिकन नूडल सूप सर्व्हिंग बाऊलमध्ये वाटून सर्व्ह करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे चिकन नूडल सूप
साधने
- 1 शेफ चाकू
साहित्य
- 1 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
- 1 चमचे लोणी
- 6 बोन-इन चिकन मांड्या, कातडे वर किंवा 4 बोनलेस चिकन ब्रेस्ट
- 2 चमचे नॉर चिकन बोइलॉन , चवीनुसार समायोजित करा
- ½ चमचे हळद
- 1 इंच ताजे आले, किसलेले पर्यायी
- ½ चमचे कोशेर मीठ , चवीनुसार
- ½ चमचे ताजे ग्राउंड काळी मिरी
- 1 मध्यम पिवळा कांदा , चिरलेला
- 3 गाजर , सोलून सुमारे ½-इंच) गोल कापून घ्या
- 3 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ribs सुमारे अर्धा इंच) काप करा
- 6 लसूण , बारीक चिरून
- 5 ताजी वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) शिंपडा किंवा 2 चमचे वाळलेल्या थाईम
- 2 चमचे वाळलेल्या oregano किंवा minced ताजे ऋषी
- 1 तमालपत्र
- 6 औन्स न शिजवलेला पास्ता जसे की रुंद अंडी नूडल्स, फुसिली किंवा रोटिनी
- ½ गुच्छ चिरलेली ताजी कोथिंबीर पाने किंवा 3 चमचे ताजे चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा ताजे बडीशेप फ्रॉन्ड्स
- 14 कप गरम पाणी
सूचना
- मीठ आणि मिरपूड सह चिकन हंगाम. एका मोठ्या नॉनस्टिक पॉटमध्ये 1 टेबलस्पून तेल मध्यम-उच्च आचेवर चमकेपर्यंत गरम करा. चिकन भांड्यात ठेवा, त्वचेच्या बाजूला खाली करा आणि तपकिरी होईपर्यंत, 4 ते 5 मिनिटे सीअर करा. चिकन पलटवा आणि सुमारे 4 मिनिटे आणखी फेटा.
- लोणी, कांदा, लसूण, गाजर, आले आणि सेलेरी घाला आणि कांदे मऊ आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत, सुमारे 5 मिनिटे परतावे. थाईम, तमालपत्र, ओरेगॅनो, नॉर चिकन बोइलॉन, हळद आणि पाणी घालून जास्त आचेवर उकळी आणा, झाकून ठेवा आणि उष्णता कमी करा. चिकन शिजेपर्यंत, सुमारे 20 मिनिटे उकळवा.
- तमालपत्र, थाईम आणि कोंबडीची कोणतीही त्वचा टाकून द्या जी स्वयंपाक करताना बाहेर पडली असेल. चिमट्याच्या जोडीचा वापर करून, चिकन पॉटमधून काढा, एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि थंड होऊ द्या. मध्यम-उच्च आचेवर सूपला उकळी आणा. नूडल्स घाला, आणि नूडल्स पूर्णपणे दाट होईपर्यंत शिजवा; वेळेसाठी पॅकेज सूचना तपासा आणि लक्षात ठेवा की तुम्ही चिकन गरम करत असताना नूडल्स काही मिनिटे शिजत राहतील.
- नूडल्स शिजत असताना, कोंबडीची कातडी आणि हाडे काढण्यासाठी 2 काटे वापरा आणि मांस चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा. चिरलेली चिकन घाला आणि मध्यम आचेवर चिकन काही मिनिटे गरम होईपर्यंत शिजवा.
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून मसाला चाखून घ्या. अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. चिकन नूडल सूप सर्व्हिंग बाऊलमध्ये वाटून सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.