तेथे बरेच वेगवेगळे सॅलड आहेत, परंतु हे पॅराग्वेयन बीन सॅलड विथ फ्रिटर (एन्सलाडा डी पोरोटो कॉन टॉर्टिला) आमच्या आवडींपैकी एक आहे. हे खूप चांगले आहे आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते स्वस्त आणि बनवायला सोपे आहे. मुख्य घटक आणि कॅन केलेला सोयाबीन, कडक उकडलेले अंडी, कांदा, टोमॅटो, मीठ, ताज्या लिंबाचा रस आणि मेयोसह सॅलड सोपे आहे.
या सॅलडच्या यशाची गुरुकिल्ली म्हणजे फ्रिटर, जे अगदी सोपे आहे - चीज, मैदा, अंडी आणि दुधापासून बनवलेले. हे चवदार छोटे फ्रिटर सोनेरी तपकिरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळले जातात. बीन सॅलड आणि फ्रिटरचे हे पॅराग्वेयन कॉम्बिनेशन घेतल्यावर तुम्ही हुक व्हाल!
फ्रिटरसह बीन सलाड कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या वाडग्यात, अंडी अगदी फेस येईपर्यंत फेटा आणि मीठ, चीज, मैदा आणि दूध घाला. गुठळ्या राहू नये तोपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र फेटा. पीठ गुळगुळीत असावे.
चिरलेला हिरवा कांदा ढवळून घ्या - उष्णता मध्यम सॉसपॅन किंवा कास्ट-लोखंडी कढईत तेल 350 फॅ. गरम तेलाच्या सुमारे 1 इंच वर सॉसचे लाडू धरून, तेलात तळण्याचे पॅनमध्ये एक मोठा चमचा पटकन टाका (सुमारे 3" ते 4" व्यास. * सामान्यत: नियमित आकाराच्या पॅनमध्ये एका वेळी तीन ते 4.
त्यांना बॅचमध्ये सुमारे 2 मिनिटे प्रथम बाजूने सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा; काळजीपूर्वक फिरवा आणि दुसऱ्यावर सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळणे सुरू ठेवा. तेलातून काढा आणि पेपर टॉवेलसह प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
सिंकमध्ये चाळणीत सोयाबीनचे ठेवा आणि थंड पाण्याखाली आंघोळ करा; जरी कॅन केलेला काळ्या सोयाबीन खाण्यासाठी तयार असले तरी, काही निसरडे स्लिम्स धुण्यासाठी आणि अतिरिक्त सोडियम काढून टाकण्यासाठी ते आधी काढून टाकावे आणि धुवावे.
सर्व द्रव काढून टाकण्यासाठी चाळणीत बाजूला ठेवा. एकदा पूर्णपणे निचरा झाल्यावर, एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, कडक उकडलेले अंडी वगळता, बीन सॅलडसाठी सर्व साहित्य एकत्र करा. नंतर, कडक उकडलेल्या अंड्यांमध्ये हळूवारपणे दुमडून घ्या. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
- परफेक्ट मीटबॉल रेसिपी
- क्लासिक होममेड मीटबॉल रेसिपी
- गाजर आणि गोड बटाटे कृतीसह बीफ स्टू
- सर्वोत्कृष्ट बीफ मिलानीज "मिलानेसा डी कार्ने" रेसिपी.
- गाजर आणि गोड बटाटे कृतीसह बीफ स्टू
कृती
Fritters सह सोपे बीन कोशिंबीर
साहित्य
फ्रिटरसाठी:
- 4 अंडी , खोलीचे तापमान
- 2 कप चीज (कोणतेही अर्ध-मऊ चीज)
- 3 कप मैदा
- 2 कप दूध किंवा पाणी किंवा दोन्हीचे मिश्रण
- 1 कप बारीक चिरलेला ताजे हिरवे कांदे
- 3 चमचे कोशेर मीठ (चवीनुसार)
- तळण्यासाठी तेल
बीन सॅलडसाठी:
- 5 कॅन केलेला (15.25 औंस ) काळी सोयाबीन * कोणताही अनुभवी नाही *
- 5 ताजे टोमॅटो , अर्धा आणि बारीक कापून
- 1 मोठा कांदा , अर्धा आणि बारीक कापून
- 5 चिरलेली अंडी
- चवीनुसार कोशेर मीठ / काळी मिरी
- 2 लिंबाचा रस
- ½ कप मेयो; चवीनुसार समायोजित करा
- ⅓ कप बारीक चिरलेला ताजे हिरवे कांदे.
सूचना
- फ्रिटर: एका मोठ्या वाडग्यात, अंडी अगदी फेस येईपर्यंत फेटा आणि मीठ, चीज, मैदा आणि दूध घाला. एकही गुठळी राहू नये तोपर्यंत सर्व साहित्य एकत्र फेटा. पीठ गुळगुळीत असावे. चिरलेला हिरवा कांदा हलवा.
- मध्यम सॉसपॅन किंवा कास्ट-लोखंडी कढईत तेल 350 F पर्यंत गरम करा.
- गरम तेलाच्या सुमारे 1 इंच वर सॉसचा लाडू धरून, तेलात तळण्याचे पॅनमध्ये एक मोठा चमचा पटकन टाका (सुमारे 3" ते 4" व्यासाचा. * एका नियमित आकाराच्या पॅनमध्ये एका वेळी तीन ते 4.
- त्यांना बॅचमध्ये सुमारे 2 मिनिटे प्रथम बाजूने सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा; काळजीपूर्वक उलटा आणि दुसऱ्या बाजूला सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळणे सुरू ठेवा. तेलातून काढा आणि पेपर टॉवेलसह प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
- बीन सॅलड: सिंकमध्ये चाळणीत सोयाबीनचे ठेवा आणि थंड पाण्याखाली आंघोळ करा; जरी कॅन केलेला काळ्या सोयाबीन खाण्यासाठी तयार असले तरी, काही निसरडे स्लिम्स धुण्यासाठी आणि अतिरिक्त सोडियमपासून मुक्त होण्यासाठी ते आधी काढून टाकावे आणि धुवावे. सर्व द्रव काढून टाकण्यासाठी चाळणीत बाजूला ठेवा.
- एकदा पूर्णपणे निचरा झाल्यावर, एका मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, कडक उकडलेले अंडी वगळता, बीन्स सॅलडसाठी सर्व साहित्य एकत्र करा. नंतर, कडक उकडलेल्या अंड्यांमध्ये हळूवारपणे दुमडून घ्या. आनंद घ्या!
टिपा
- साठवणे: बीन सॅलड आणि फ्रिटर, सॅलड प्लास्टिकच्या आवरणाने किंवा झाकणाने झाकून ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत साठवा. पुढे, फ्रिटर हवाबंद डब्यात ठेवा आणि फ्रीजमध्ये 3 दिवसांपर्यंत साठवा.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: फ्रिटर ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करतात आणि फ्रिटर एका बेकिंग शीटवर ठेवा.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.