मसूरचे सूप हे थंड हवामानासाठी किंवा कधीही तुम्हाला आरामदायी आणि समाधानकारक जेवणाची आवश्यकता असल्यास योग्य आणि पौष्टिक डिश आहे.
या मसूर सूप रेसिपीमध्ये विविध प्रकारच्या भाज्या, मसाले आणि मसाले यांचा समावेश आहे जे एक स्वादिष्ट आणि चवदार सूप तयार करण्यासाठी एकत्र येतात जे निश्चितपणे आनंदी होतील.
हेल्दी आणि पोट भरणारे जेवण किंवा थंडीच्या दिवशी तुम्हाला उबदार करण्यासाठी काहीतरी शोधत असले तरीही, हे मसूर सूप एक उत्तम पर्याय आहे. शिवाय, तुम्ही रेसिपी वेगवेगळ्या भिन्नता आणि प्रतिस्थापनांसह सानुकूलित करू शकता, ती तुमची स्वतःची बनवू शकता आणि त्याचा वारंवार आनंद घेऊ शकता.
मसूर सूप कसा बनवायचा
टीप: घटकांची संपूर्ण यादी खालील रेसिपी कार्डवर दिली आहे.
एका मोठ्या डच ओव्हन पॉटमध्ये, मध्यम आचेवर तेल गरम करा. गरम झाल्यावर सेलेरी, कांदा, पोब्लानो आणि गाजर घाला. मऊ होईपर्यंत शिजवा. चिरलेला लसूण घाला आणि सुमारे 2 मिनिटे शिजवा, नंतर उर्वरित सर्व साहित्य घाला *लिंबाचा रस, रस आणि मीठ वगळता.
एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे, उष्णता वाढवा आणि उकळी आणा. झाकण ठेवून गॅस मध्यम-कमी करा. 35-40 मिनिटे किंवा मसूर मऊ होईपर्यंत मसूरचे सूप उकळवा. कोषेर मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार हंगाम.
लिंबाचा रस आणि लिंबाचा रस मिसळा, इच्छित असल्यास चिरलेली कोथिंबीर सजवा आणि गरम, कुरकुरीत ब्रेडसह सर्व्ह करा. आमच्या मसूर सूपचा आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
- भोपळा सूप
- गाजर आणि रताळ्याचे सूप
- मसालेदार कढीपत्ता फुलकोबी सूप
- भाजलेले टोमॅटो तुळस सूप
- भारतीय मसालेदार लाल मसूर सूप
कृती
सोपे मसूर सूप
साहित्य
- ¼ कप ऑलिव तेल
- 1 मोठा पिवळा किंवा पांढरा कांदा , चिरलेला
- 4 लसुणाच्या पाकळ्या , बारीक चिरून
- 3 मोठा गाजर , चिरलेला
- 1 मोठी poblano मिरपूड , चिरलेला
- 5 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती ribs , चिरलेला
- 16 oz वाळलेली तपकिरी मसूर , उचलून स्वच्छ धुवा
- 400 g (१४ औंस) ठेचलेला टोमॅटो
- 8 कप पाणी
- 2 चमचे नॉर ग्रॅन्युलेटेड चिकन फ्लेवर बोइलॉन , आपल्या आवडीनुसार समायोजित करा
- 1 टीस्पून जिरे रचणे
- 1 ढीग चमचे धणे पावडर
- 2 चमचे पेपरिका पावडर
- 2 वाळलेली बे पाने
- 1 लिंबाचा रस आणि रस
- कोशेर मीठ , चवीनुसार
- 1 चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ½ चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
सूचना
- एका मोठ्या डच ओव्हन पॉटमध्ये, मध्यम आचेवर तेल गरम करा. गरम झाल्यावर सेलेरी, कांदा पोबलानो आणि गाजर घाला. मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- चिरलेला लसूण घाला आणि सुमारे 2 मिनिटे शिजवा, नंतर उर्वरित सर्व साहित्य घाला *लिंबाचा रस, रस आणि मीठ वगळता. एकत्र करण्यासाठी ढवळा आणि उष्णता वाढवा आणि उकळी आणा.
- झाकण ठेवून गॅस मध्यम-कमी करा. मसूरचे सूप 35 - 40 मिनिटे किंवा मसूर मऊ होईपर्यंत उकळवा - चवीनुसार कोषेर मीठ आणि मिरपूड.
- लिंबाचा रस आणि लिंबाचा रस मिसळा आणि इच्छित असल्यास चिरलेली कोथिंबीर सजवा आणि उबदार कुरकुरीत ब्रेडसह सर्व्ह करा. आमच्या मसूर सूपचा आनंद घ्या!
टिपा
हे मसूर सूप बनवता येते आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवता येते. पुढे करत असल्यास, सूप हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या. फ्रीजरमध्ये साठवत असल्यास, कंटेनरला तारीख आणि सामग्रीसह लेबल करा. सर्व्ह करण्यासाठी तयार झाल्यावर, वरील सूचनांनुसार सूप पुन्हा गरम करा. सूप पुन्हा गरम करताना तुम्हाला त्यात पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घालावा लागेल जेणेकरून ते मोकळे होईल आणि ते पुन्हा इच्छित सुसंगतता येईल. एकूणच, ही मसूर सूप रेसिपी एक अष्टपैलू आणि स्वादिष्ट जेवण आहे ज्याचा आनंद ताजे किंवा नंतरसाठी संग्रहित केला जाऊ शकतो. या टिप्ससह, तुम्ही तुमच्या गरजा आणि वेळापत्रकानुसार हे सूप सहजपणे सर्व्ह करू शकता, साठवू शकता, पुन्हा गरम करू शकता आणि बनवू शकता.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.