सॅल्मन पेकन क्रस्टेड हा फिश डिश आहे जो सामान्यत: बेक किंवा ग्रील करण्यापूर्वी पेकन, ब्रेड क्रंब आणि मसाल्यांनी लेपित सॅल्मन फिलेट्ससह बनविला जातो.
पेकन सॅल्मनच्या बाहेरील बाजूस कुरकुरीत पोत जोडतात, तर ब्रेडचे तुकडे माशांना कोटिंग बांधण्यास मदत करतात. तांदूळ, भाजलेल्या भाज्या किंवा सॅलड यांसारख्या विविध बाजूंनी सॅल्मन पेकन क्रस्टेड सर्व्ह केले जाऊ शकते.
सॅल्मन पेकन क्रस्टेड कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन ४५०°F वर गरम करा. फॉइलसह मोठ्या-रिम्ड बेकिंग शीटची रेषा; थोडे ऑलिव्ह तेल हलके रिमझिम करा. एका लहान भांड्यात मोहरी, लसूण, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, रोझमेरी, मध, कोषेर मीठ, काळी मिरी आणि ठेचलेली लाल मिरची एकत्र करा.
दुसर्या लहान वाडग्यात, पॅनको, पेकान आणि ऑलिव्ह ऑइल मिक्स करा. तयार बेकिंग शीटवर सॅल्मन पेकन क्रस्टेड ठेवा. प्रत्येक सॅल्मनवर मोठ्या प्रमाणात डिजॉन मोहरीचे मिश्रण पसरवा, नंतर प्रत्येकाला पेन्को मिश्रणाने शिंपडा, चिकटविण्यासाठी दाबा.
सॅल्मन पेकनचे कवच सुमारे 7 ते 10 मिनिटे बेक करावे, माशांच्या जाडीवर अवलंबून असेल किंवा मासे काट्याने सहजपणे फ्लेक्स होईपर्यंत. सॅल्मन पेकन क्रस्टेडचा आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
- निरोगी भाजलेले सॅल्मन
- गोड बटाटा पुलाव
- पेकन क्रस्टेड चिकन टेंडर्स
- भाजलेले अंडे
- भाजलेले बटाटे
- बेक्ड स्पेगेटी
कृती
सोपे पेकन क्रस्टेड सॅल्मन
साहित्य
- 6 (प्रत्येकी १२ औंस) सॅल्मन फिलेट किंवा तिलापिया, ताजे किंवा गोठलेले (गोठवलेल्या फिलेट्स वापरत असल्यास, बेकिंग करण्यापूर्वी ते वितळण्याची खात्री करा)
मोहरीच्या मिश्रणासाठी:
- 2 चमचे डिझन मोहरी
- 2 चमचे स्टोन ग्राउंड किंवा डिजॉन मोहरी
- 2 चमचे लोणी , वितळलेला
- 1 लवंग लसूण , चिरलेला किंवा ¼ चमचे दाणेदार लसूण
- 1 चमचे ताजे लिंबू किंवा लिंबाचा रस
- 1 लिंबू किंवा चुना पासून उत्तेजक
- ½ चमचे ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप , चिरलेला
- 1 चमचे मध
- ¾ चमचे कोशेर मीठ
- ¼ चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ¼ चमचे कुरलेला लाल मिरपूड , चवीनुसार
पेकन क्रस्टसाठी:
- ½ चमचे साधा पंको ब्रेडक्रंब
- ½ कप अक्रोड किंवा पेकान , बारीक चिरलेला
- 1 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव तेल
सूचना
- ओव्हन ४५०°F वर गरम करा. फॉइलसह मोठ्या रिम्ड बेकिंग शीटला ओळ; ऑलिव्ह तेल हलके रिमझिम करा. एका लहान भांड्यात दोन्ही प्रकारची मोहरी, लसूण, लिंबाचा रस, लिंबाचा रस, रोझमेरी, मध, कोषेर मीठ, काळी मिरी आणि ठेचलेली लाल मिरची एकत्र करा. दुसर्या लहान भांड्यात पंको, पेकान आणि ऑलिव्ह ऑइल मिक्स करा.
- तयार बेकिंग शीटवर सॅल्मन ठेवा. प्रत्येक सॅल्मनवर मोठ्या प्रमाणात डिजॉन मोहरीचे मिश्रण पसरवा, नंतर प्रत्येकाला पेन्को मिश्रणाने शिंपडा, दाबून चिकटवा. पेकन क्रस्टेड सॅल्मन सुमारे 7 ते 10 मिनिटे बेक करावे, माशांच्या जाडीवर अवलंबून असेल किंवा मासे काट्याने सहजपणे फ्लेक्स होईपर्यंत. आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.