पारंपारिक ब्राझिलियन पाककृतीच्या समृद्ध आणि आरामदायी स्वादांची इच्छा आहे परंतु वेळेवर कमी आहे? आमची जलद फीजोडा रेसिपी हा परिपूर्ण उपाय आहे! Feijoada, एक प्रिय ब्राझिलियन डिश, त्याच्या जटिल फ्लेवर्स साठी ओळखले जाते, पण विशेषत: स्वयंपाक तास आवश्यक आहे. तथापि, आमच्या वेळ-बचत भिन्नतेसह, तुम्ही फक्त 30 मिनिटांत या स्वादिष्ट पदार्थाचा आनंद घेऊ शकता.
आमची द्रुत Feijoada रेसिपी आमची सोपी पण चवदार आवृत्ती देते पारंपारिक Feijoada कृती, तुमचा वेळ वाचवण्यासाठी विशेषतः डिझाइन केलेले. मूळ असताना फेजोआडा रेसिपीमध्ये एक लांबलचक तयारी प्रक्रिया समाविष्ट आहे, आम्ही चवीशी तडजोड न करता स्वयंपाकाचा वेळ कमी करण्यासाठी त्याचे रुपांतर केले आहे. या सोयीस्कर रुपांतराने, तुम्ही आता स्वयंपाकघरात जास्त वेळ न घालवता स्वादिष्ट फीजोडा अनुभवाचा आनंद घेऊ शकता.
अस्सल फीजोडा अनुभव पूर्ण करण्यासाठी, फ्लफीच्या बाजूने सर्व्ह करा ब्राझिलियन पांढरा तांदूळ, दोलायमान कोलार्ड हिरव्या भाज्या आणि ताजेतवाने संत्र्याचे तुकडे. टेक्सचर आणि फ्लेवर्सचे संयोजन तुम्हाला ब्राझीलच्या रंगीबेरंगी रस्त्यांवर नेईल, तुमचे घर पारंपारिक ब्राझिलियन पाककृतीच्या भावनेने भरून जाईल.
त्यामुळे, तुम्ही एका आठवड्याच्या रात्रीचे जेवण शोधत असाल किंवा फक्त मनसोक्त आणि चविष्ट जेवणाची इच्छा करत असाल, आमची जलद आणि सुलभ फीजोडा रेसिपी ही योग्य निवड आहे.
कसे बनवावे फेजोआडा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
सॉसेजचे आडव्या दिशेने अर्धा इंच जाड तिरपे तुकडे करा. आत मधॆ मोठे भांडे, 2 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा, सॉसेज घाला आणि परतून घ्या, अधूनमधून, सर्व बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत, सुमारे 5 ते 6 मिनिटे परतवा. पेपर टॉवेल-लाइन असलेल्या प्लेटमध्ये काढा; बाजूला ठेव.
त्याच भांड्यात, बेकन घाला आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर शिजवा. पेपर टॉवेल-लाइन असलेल्या प्लेटमध्ये काढा; कोणतेही दृश्य तेल काढून टाकण्यासाठी अतिरिक्त पेपर टॉवेलने सॉसेज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस हलक्या हाताने पुसून टाका; बाजूला ठेव.
त्याच भांड्यात, उर्वरित ऑलिव्ह तेल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदे, लसूण, टोमॅटो, लसूण आणि गाजर घाला आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत, सुमारे 10 ते 20 मिनिटे शिजवा. आवश्यक असल्यास एक स्प्लॅश पाणी घाला.
भांड्यात कॅन केलेला काळे बीन्स (द्रवांसह), पाणी, तमालपत्र, काळी मिरी, सॉसेज आणि बेकन घाला. मिश्रण एक उकळी आणा. उष्णता कमी करून मध्यम-कमी करा आणि उकळू द्या, अधूनमधून ढवळत राहा, फ्लेवर्स वितळत आणि किंचित घट्ट होईपर्यंत, सुमारे 20 ते 25 मिनिटे अधिक. चव वाढवण्यासाठी आवश्यकतेनुसार मीठ घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी (वापरत असल्यास) चिरलेली कोथिंबीर ढवळून घ्या.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे Feijoada
साधने
- प्लेट किंवा वाडगा
साहित्य
- 6 (15 औंस) काळ्या सोयाबीनचे कॅन, पाण्याचा निचरा न केलेला
- 4 चमचे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल
- ¾ कप पाणी
- 1 चमचे कोशेर मीठ (चवीनुसार समायोजित करा)
- ½ चमचे लाल मिरी फ्लेक्स किंवा ग्राउंड काळी मिरी (चवीनुसार समायोजित करा)
- 2 (12 औंस) स्मोक्ड एंडोइल पोर्क सॉसेज जसे की एडेल्स कॅजुन स्टाइल, तिरपे ½ इंच जाड कापून किंवा स्मोक्ड कीलबासा
- 5 काप बेकन , चिरलेला
- 1 मोठ्या पिवळा कांदा , चिरलेला
- 4 लसुणाच्या पाकळ्या , सोललेली आणि minced
- 1 poblano मिरपूड किंवा लाल भोपळी मिरची , चिरलेला
- 2 रोमा टोमॅटो , चिरलेला
- 4 गाजर , बारीक चिरून
- 1 तमालपत्र
- मूठभर कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा). , चिरलेला
सूचना
- सॉसेजचे आडव्या दिशेने अर्धा इंच जाड तिरपे तुकडे करा. एका मोठ्या भांड्यात, 2 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा, सॉसेज घाला आणि परतून घ्या, अधूनमधून सर्व बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत, सुमारे 5 ते 6 मिनिटे परतवा. पेपर टॉवेल-लाइन असलेल्या प्लेटमध्ये काढा; बाजूला ठेव.
- त्याच भांड्यात, बेकन घाला आणि कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर शिजवा. पेपर टॉवेल-लाइन असलेल्या प्लेटमध्ये काढा; कोणतेही दृश्य तेल काढून टाकण्यासाठी अतिरिक्त कागदी टॉवेलने सॉसेज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस हलक्या हाताने पुसून टाका; बाजूला ठेव.
- त्याच भांड्यात, उर्वरित ऑलिव्ह तेल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदे, लसूण, टोमॅटो, लसूण आणि गाजर घाला आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत, सुमारे 10 ते 20 मिनिटे शिजवा. आवश्यक असल्यास एक स्प्लॅश पाणी घाला.
- भांड्यात कॅन केलेला काळे बीन्स (द्रवांसह), पाणी, तमालपत्र, काळी मिरी, सॉसेज आणि बेकन घाला. मिश्रण एक उकळी आणा. उष्णता कमी करून मध्यम-कमी करा आणि उकळू द्या, अधूनमधून ढवळत राहा, फ्लेवर्स वितळत आणि किंचित घट्ट होईपर्यंत, सुमारे 20 ते 25 मिनिटे अधिक. चव वाढवण्यासाठी आवश्यकतेनुसार मीठ घाला. सर्व्ह करण्यापूर्वी (वापरत असल्यास) चिरलेली कोथिंबीर ढवळून घ्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.