हा बोलो सालगाडो क्लासिक ब्राझिलियन सेवरी केक घेतो आणि त्यात मेक्सिकन ट्विस्ट जोडतो. हे रसाळ रोटिसेरी चिकन चविष्ट चिपोटल-इन्फ्युज्ड टोमॅटो सॉसमध्ये भरलेले आहे आणि क्रीम चीजच्या क्रीमयुक्त खिशात भरलेले आहे.
हे डिश तयार करणे सोपे आहे, ते एक परिपूर्ण शनिवार व रविवार जेवण बनवते. एका बाजूने मुख्य कोर्स म्हणून सर्व्ह करा कोशिंबीर, एक समाधानकारक नाश्ता, किंवा एक स्वादिष्ट लंच.
चिकन केक कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
चिकन फिलिंगसाठी: एका मोठ्या कढईत 3 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा, लाल भोपळी मिरची, लीक, लसूण आणि स्कॅलियनचा पांढरा भाग घाला.
स्कॅलियन्स, जिरे, काळी मिरी, पेपरिका, चिपोटल मिरपूड आणि सॉसच्या हिरव्या भागांमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कढईत तुकडे केलेले चिकन जोडा, हलक्या हाताने ढवळत रहा.
गॅस बंद करा आणि मोहरी आणि क्रीम चीज नीट एकत्र होईपर्यंत ढवळा. थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
ओव्हन 350 डिग्री F वर गरम करा. 13×11-इंच (4 क्वार्ट्स) आयताकृती पायरेक्स पॅनच्या तळाशी आणि बाजूला बटर करा; पिठात धूळ टाका, जादा बाहेर टॅप करा आणि बाजूला ठेवा. पीठ, चीज आणि बेकिंग पावडर मिसळा; बाजूला ठेव.
जारमध्ये अंडी, दूध, तेल, मिरपूड आणि मीठ मिसळा. पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा, सुमारे 2 मिनिटे. मिश्रण एका मोठ्या वाडग्यात घाला आणि हाताने फेटून घ्या, हलक्या हाताने आणि हळूहळू पिठाचे मिश्रण एकत्र होईपर्यंत हलवा. जास्त मिसळू नका!
तयार पॅनमध्ये अर्धे पिठ घाला आणि चिकन फिलिंग समान रीतीने पसरवा. केकचे उरलेले पिठ हळूहळू फिलिंगवर ओता, भरणे झाकण्यासाठी तुम्ही समान प्रमाणात वितरित कराल याची खात्री करा. आवश्यक असल्यास पिठ पसरवण्यासाठी चमचा वापरा.
मसालेदार रोटिसेरी चिकन केक सुमारे ४५ मिनिटे बेक करा किंवा मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. ओव्हनमधून केक काढा आणि 45 मिनिटे थंड होऊ द्या. केकचे चौकोनी तुकडे करून गरमागरम सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
- चवदार फिश केक पॅराग्वेयन सोपा सोओ "बीफ आणि कॉर्न कॅसरोल"
- सोपा परागुया
- चीज आणि बडीशेप बियाणे सह चवदार कॉर्नब्रेड
- मशरूम ब्रेड पुडिंग
- इटालियन सॉसेज आणि मशरूमसह बेक्ड झिटी
- ग्रीन बीन कॅसरोल
कृती
सोपा सेव्हरी रोटिसेरी चिकन केक
साहित्य
चिकन फिलिंगसाठी:
- 500 g रोटीसिरी चिकन , तुकडे. आवडत असल्यास उकडलेले चिकन वापरू शकता.
- 1 मोठ्या कांदा , चिरलेला
- 4 रोमा टोमॅटो , चिरलेला
- 1 गुच्छ हिरवा कांदा , पांढरे आणि हिरवे भाग, चिरून
- 4 लसूण , बारीक चिरलेला किंवा ¾ चमचे दाणेदार लसूण
- 1 चमचे नॉर चिकन चव बोइलॉन किंवा कोषेर मीठ , चवीनुसार समायोजित करा
- ½ चमचे ग्राउंड काळी मिरी , चवीनुसार
- 6 तुकडे Adobo सॉस मध्ये Chipotle peppers , चिरलेला अधिक 2 चमचे सॉस आला किंवा 1 लाल भोपळी मिरची
- 2 चमचे पपिकिका
- 1 चमचे वाळलेल्या ओरेगॅनो
- 3 चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल किंवा कॅनोला ऑइल
सेव्हरी केक बॅटरसाठी:
- 375 g (3 कप) सर्व-उद्देशीय पीठ
- 1 चमचे कोशेर मीठ
- 420 ml (2 कप) संपूर्ण दूध, खोलीचे तापमान
- ¼ चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- 4 मोठ्या अंडी , खोलीचे तापमान
- 210 ml (1 कप) एवोकॅडो तेल किंवा कोणतेही तटस्थ-स्वाद तेल
- 1 चमचे नॉन-अल्युमिनियम बेकिंग पावडर
- 8 oz पूर्ण फॅट क्रीम चीज
सूचना
चिकन फिलिंगसाठी:
- एका मोठ्या कढईत 3 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. टोमॅटो, कांदा, चिपोटल मिरपूड, लसूण, चिकन बोइलॉन आणि स्कॅलियनचा पांढरा भाग घालून सुमारे 15 मिनिटे भाज्या मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- स्कॅलियन्स, कोथिंबीर, काळी मिरी, ओरेगॅनो आणि पेपरिका च्या हिरव्या भागांमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कढईत चिरलेली चिकन घाला, हलक्या हाताने ढवळत रहा, जोपर्यंत एकत्र होत नाही. गॅस बंद करा आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.
सेव्हरी केक बॅटरसाठी:
- ओव्हन 350 डिग्री F वर गरम करा. 13×11-इंच (4 क्वार्ट्स) आयताकृती पायरेक्स पॅनच्या तळाशी आणि बाजूला बटर करा; पीठ सह धूळ, नंतर जादा बाहेर टॅप; बाजूला ठेव.
- एका मध्यम वाडग्यात, पीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करा; बाजूला ठेव. ब्लेंडर जारमध्ये, अंडी, दूध, तेल, मिरपूड आणि मीठ मिसळा. पूर्णपणे गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा, सुमारे 2 मिनिटे.
- मिश्रण एका मोठ्या वाडग्यात घाला आणि हाताने फेटून घ्या, हलक्या हाताने आणि हळूहळू पिठाचे मिश्रण एकत्र होईपर्यंत हलवा. जास्त मिसळू नका!
- तयार कढईत अर्धे पिठ घाला आणि वर चिकन फिलिंग समान पसरवा. केकचे उरलेले पिठ हळूहळू फिलिंगवर ओता, भरणे पूर्णपणे झाकण्यासाठी समान रीतीने वितरित केल्याची खात्री करा. आवश्यक असल्यास पिठ पसरवण्यासाठी चमचा वापरा. क्रीम चीज सह ठिपका,
- चवदार रोटिसेरी चिकन केक सुमारे ४५ मिनिटे बेक करा किंवा मध्यभागी घातलेली टूथपिक स्वच्छ बाहेर येईपर्यंत. ओव्हनमधून सॅव्हरी रोटिसेरी चिकन केक काढा आणि 45 मिनिटे थंड होऊ द्या. सॅव्हरी रोटिसेरी चिकन केकचे चौकोनी तुकडे करा आणि गरम सर्व्ह करा. आनंद घ्या!
टिपा
- साठवणे: रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये सेव्हरी रोटीसेरी चिकन केक.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: चौरस चवदार चिकन केक मायक्रोवेव्हमध्ये एक मिनिट किंवा गरम होईपर्यंत ठेवा. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही 350 F प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत पुन्हा गरम करू शकता.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.