काही अंजीर कुकीजशिवाय सुट्टीचा हंगाम काय आहे? पेकानसह अंजीरच्या या कुकीज जास्त गोड न होता स्वादिष्ट असतात; त्यांच्याकडे अंजीरच्या फळांच्या चव आणि पेकानच्या क्रंचचे परिपूर्ण संयोजन आहे.
शिवाय, कुकीचे पीठ बनवायला सोपे आणि कोणत्याही फळाच्या जतनाने भरता येण्याइतपत अष्टपैलू आहे.
अंजीर कुकीज कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका लहान वाडग्यात, पीठ आणि मीठ एकत्र करा; बाजूला ठेव. आत मधॆ स्टँड मिक्सर पॅडल जोडलेल्या वाडग्यात, नसाल्ट केलेले लोणी आणि साखर गुळगुळीत आणि मऊ होईपर्यंत मलई करा, सुमारे 4 मिनिटे.
अंडी मध्ये विजय आणि शुद्ध व्हॅनिला अर्क. पीठ तयार होईपर्यंत कमी वेगाने पिठाच्या मिश्रणात मिसळा. पीठ प्लास्टिकमध्ये गुंडाळा आणि घट्ट होईपर्यंत थंड करा, सुमारे 1 तास किंवा रात्रभर.
ओव्हन वरच्या आणि खालच्या तिसऱ्या रॅकसह 350 अंशांवर गरम करा - चर्मपत्र कागदासह 2 मोठ्या बेकिंग शीट्सची ओळ. पिठाचा एक चमचा आकाराचा गोळा काढा आणि त्याचे गोळे करा.
तयार बेकिंग शीटवर सुमारे 2 इंच अंतरावर गोळे ठेवा आणि आपल्या हाताच्या तळव्याने थोडेसे सपाट करा.
प्रत्येक कुकीच्या मध्यभागी एक चमचे-आकाराचे मोजण्याचे चमचे वापरून काळजीपूर्वक एक लहान खड्डा बनवा.
प्रत्येक भोक ½ चमचे अंजीर प्रिझर्व्हने भरा आणि प्रिझर्व्हमध्ये काही चिरलेली पेकन किंवा अक्रोड शिंपडा.
अंजीर कुकीज फुगीर होईपर्यंत आणि तळाशी आणि कडा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 15 ते 16 मिनिटे. बेकिंग शीटवर अंजीर कुकीज 5 मिनिटे थंड करा, त्यांना रॅकमध्ये स्थानांतरित करा आणि पूर्णपणे थंड करा.
खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 5 दिवसांपर्यंत साठवा.
अधिक हॉलिडे कुकीज?
- पेरू थंबप्रिंट कुकीज
- पीनट बटर कप कुकीज
- Dulce de leche सह चॉकलेट थंबप्रिंट कुकीज
- मऊ मोलॅसेस कुकीज
- पीनट बटर कुकीज
- पीनट बटर ब्लॉसम
कृती
सोपे अंजीर कुकीज
साहित्य
- 2 मीठ न केलेले लोणी चिकटवते , खोलीचे तापमान
- 1 कप दाणेदार साखर
- 1 मोठा अंडी
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- 312.5 g १½ कप सर्व हेतू पीठ
- ⅓ कप टोस्टेड पेकान किंवा अक्रोड , बारीक चिरलेला
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- ⅓ कप बोन मामन सारख्या अंजीरचे जतन
सूचना
- कुकी पीठ बनवा आणि पीठ बाकी करा: एका लहान वाडग्यात, पीठ आणि मीठ एकत्र करा; बाजूला ठेव. पॅडल अटॅचमेंट असलेल्या स्टँड मिक्सरच्या भांड्यात, नसाल्ट केलेले लोणी आणि साखर गुळगुळीत आणि फ्लफी होईपर्यंत, सुमारे 4 मिनिटे मलई करा. अंडी आणि शुद्ध व्हॅनिला अर्क मध्ये विजय. कमी वेगाने, पीठ तयार होईपर्यंत पिठाच्या मिश्रणात मिसळा. पीठ प्लास्टिकमध्ये गुंडाळा आणि घट्ट होईपर्यंत थंड करा, सुमारे 1 तास किंवा रात्रभर.
- ओव्हन प्रीहीट करा आणि कुकीचे पीठ लाटून घ्या: ओव्हन वरच्या आणि खालच्या तिसऱ्या रॅकसह 350 अंशांवर गरम करा - चर्मपत्र कागदासह 2 मोठ्या बेकिंग शीट्सची ओळ. पिठाचा एक चमचा आकाराचा गोळा काढा आणि त्याचे गोळे करा. तयार बेकिंग शीटवर सुमारे 2 इंच अंतरावर गोळे ठेवा आणि आपल्या हाताच्या तळव्याने थोडेसे सपाट करा.
- प्रत्येक कुकीच्या मध्यभागी एक चमचे-आकाराचे मोजण्याचे चमचे वापरून काळजीपूर्वक एक लहान खड्डा बनवा, प्रत्येक भोक ½ चमचे अंजीर प्रिझर्व्हने भरा आणि प्रिझर्वमध्ये काही चिरलेली पेकन किंवा अक्रोड शिंपडा.
- बेक आणि मस्त: अंजीर कुकीज फुगीर होईपर्यंत आणि तळाशी आणि कडा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करावे, सुमारे 15 ते 16 मिनिटे.
- बेकिंग शीटवर अंजीर कुकीज 5 मिनिटे थंड करा, त्यांना रॅकमध्ये स्थानांतरित करा आणि पूर्णपणे थंड करा. खोलीच्या तपमानावर हवाबंद कंटेनरमध्ये 5 दिवसांपर्यंत साठवा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.