Сонгодог болохын хэрээр шар хуудастай бялуу хийх энэ жор нь амттай бөгөөд үүнээс илүү хялбар байж болохгүй.
Олон төрлийн царцдас байдаг ч бидний хамгийн дуртай хоёр зүйл бол энэхүү баялаг шоколадтай цөцгийтэй бяслагны царцдас юм тос бяслаг хяруу, бялууг хөргөж байх үед хоёуланг нь хэдэн минутын дотор хийж болно.
Бялуу нь зөөлөн, чийглэг, цөцгийн тос, царцдас нь баялаг, өтгөн, шоколадтай; Энэ нь онцгой тохиолдлуудад эсвэл амттай, тааламжтай зүйлийг хүсч байвал төгс төгөлдөр юм.
In addition, this yellow sheet cake recipe can also be used to make three 9-inch round cakes, 24 cupcakes, or a 13 x 18-inch half-sheet pancake.
Шууд очих:
Шар хуудастай бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 350°F хүртэл халаагаад дунд нь зуухны тавиур тавь. Цөцгийн тос, гурил, эсвэл гурилтай наалддаггүй хоол хийх шүршигчийг ашиглана Бейкерийн баяр баясгалан, 9x13 инчийн шаазан жигнэх таваг, эсвэл металл тогоо. Гурил болон жигд нунтагаа том аяганд шигшиж бөөгнөрөл арилгана. Хойш тавьж.
Давсгүй цөцгийн тос, элсэн чихэр, тос, цэвэр ваниллин, тунгалаг ваниллин, давс зэргийг сэлүүрт хавсралтаар суурилуулсан хутгагч саванд хийж холино. Дунд зэргийн хурдаар 5 минут орчим хөнгөн, сэвсгэр болтол цохино; зогсоод савыг хусаад, шаардлагатай бол резинэн хусуураар сэлүүрдэнэ.
Өндөг нэмээд дунд зэргийн хурдаар сайтар холих хүртэл 2-3 минутын турш цохиж, аягаа хус. Бага хурдтайгаар цөцгийн тосыг хагасаар нь урсгана.
Дунд зэргийн өндөр хүртэл хурдыг нэмэгдүүлж, 1 минут орчим холино. Савыг хус. Гурилын хольцын хагасыг нэмээд холих хүртэл бага хурдтайгаар холино.
Савыг дахин хусаад, үлдсэн гурилын холимог болон үлдсэн цөцгийн тосыг нэмээд зуурсан гурил 45 секундээс 1 минут хүртэл холино.
Зуурмагийг сайтар хольж, жигд болгохын тулд резинэн хусуур ашиглан найрлагыг гараар нугалж дуусга; өөх тос, шингэн зураас байх ёсгүй.
Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр жигд хийнэ. Шар хуудастай бялууг 35-40 минутын турш, эсвэл голд нь тавьсан шүдний чигчлүүр цэвэрхэн болтол нь жигнэнэ. Шар хуудастай бялууг зуухнаас аваад утсан тавиур дээр тавган дээр бүрэн хөргөх хүртэл хөргөнө.
Шоколадтай цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
Нунтаг кофегоо 2 цайны халбага халуун сүүнд уусгаад хөргөнө. Нунтагласан элсэн чихэр, хуурай сүү, какао зэргийг том аяганд шигшиж бөөгнөрөл арилгана. Хойш тавьж.
Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан хутгагч аяганд цөцгий бяслаг, цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн сироп, давс, ваниль, эспрессо холино. Холимог болтол бага хурдтайгаар хольж, дараа нь хурдыг дунд хүртэл өсгөж, хөнгөн болтол 2-3 минут цохино.
2 аяга элсэн чихэр, какао хольцыг аажмаар нэмээд бага хурдтайгаар холино. Кондитерийн элсэн чихэр, какао холилдсоны дараа хурдыг дунд хүртэл нэмэгдүүлж, цайвар, өтгөн болтол 2-3 минутын турш цохино; Шаардлагатай бол 1 халбага сүү нэмнэ.
Шар хуудастай бялууг бүрэн хөргөсний дараа офсет хусуур ашиглан царцдасыг дээд хэсэгт жигд тараана. Дараа нь халбаганы ар талыг ашиглан бялууг нэг талаас нь нөгөө тал руу нь холбоно. Мөр бүрийн дараа халбагаар царцсан царцдасыг арчиж, үзэсгэлэнтэй сайхан зураас үүсгэхийн тулд энэ үйлдлийг давтана.
Холбогдох жорууд:
- Мока царцсан шоколадтай бялуу
- Улбар шар өнгийн цөцгийтэй бяслагтай бялуу
- Ванилийн хуудастай бялуу
- Кокосын бялуу
- Бригадейротой Nesquick шоколадтай бялуу
- Бразил луувангийн бялуу "Боло де Сенура ком Бригадейро"
Жор
Хялбар шар хуудас бялуу
арга хэрэгсэл
Орц
Шар хуудас бялууны хувьд:
- 375g (3 аяга) бүх төрлийн гурил , халбагаар хэмжих аяганд хийж, тэгшлэв
- 1 аяга нэмэх 4 хоолны халбага Элсэн чихэр
- 4 халбага цайвар бор элсэн чихэр
- 1 халбага нэмэх 1-½ халбага хөнгөн цагаан бус жигд нунтаг
- 1 аяга цөцгийн тос (Цөцгийн сүүг орлуулах тэмдэглэлийг үзнэ үү) эсвэл бүтэн сүү , өрөөний температурт
- 4 том өндөг , өрөөний температурт
- 15 мл-ийн (1 халбага) цэвэр ванилийн ханд
- 5 мл (1 цайны халбага) тунгалаг ванилийн амт
- ½ халбага калийн давс
- 170g (1 саваа нэмэх 4 хоолны халбага) тасалгааны температурт зөөлрүүлсэн давсгүй цөцгийн тос
- 60 ml (¼ аяга / 4 халбага) авокадо тос, усан үзмийн үрийн тос эсвэл ургамлын тос
Шоколадны цөцгийтэй бяслагны царцалтын хувьд:
- 226 гр (8 унц) тоосго маягийн бүрэн өөх тос бяслаг, болж өгвөл Philadelphia брэндийн өрөөний температурт
- 113 g (1 саваа эсвэл ½ аяга) тасалгааны температурт давсгүй цөцгийн тос
- ⅛ халбага калийн давс
- 15 ml (1 халбага) цэвэр ванилийн ханд
- 248 g (2 аяга) чихрийн элсэн чихэр
- 1 халбага Нидо гэх мэт хуурай сүү , сонголттой боловч маш их зөвлөж байна
- 65 g ½ аяга байгалийн нунтаг какао
- ½ халбага эспрессо нунтаг , сонголттой
- 1 халбага эрдэнэ шишийн сироп , сонголттой
- 2 халбага бүх сүү эсвэл шаардлагатай бол
Зааварчилгаа
Шар хуудас бялууны хувьд:
- Зуухыг 350°F хүртэл урьдчилан халаагаад зуухны тавиурыг дунд байрлалд нь тавь. Цөцгийн тос, гурил, эсвэл Baker's Joy, 9x13 инчийн шаазан жигнэх таваг, металл тогоо зэрэг гурилтай наалддаггүй хоол хийх шүршигч хэрэглээрэй. Гурил, жигд нунтаг хоёрыг хольж, том саванд хийж бөөгнөрөл арилгана. Хойш тавьж.
- Сэлүүрт бэхэлгээтэй холигчийн аяганд давсгүй цөцгийн тос, элсэн чихэр, тос, цэвэр ваниллин, тунгалаг ваниллин, давсыг холино. Дунд зэргийн хурдтайгаар 5 минут орчим хөнгөн, сэвсгэр болтол цохиж, зогсоод аягаа хусаад, шаардлагатай бол резинэн хусуураар сэлүүрдэнэ.
- Өндөг нэмээд дунд зэргийн хурдаар сайтар холих хүртэл 2-3 минутын турш цохиж, аягаа хус. Бага хурдтайгаар цөцгийн тосыг хагасаар нь урсгана. Дунд зэргийн өндөр хүртэл хурдыг нэмэгдүүлж, 1 минут орчим холино. Савыг хус. Гурилын хольцын хагасыг нэмээд холих хүртэл бага хурдтайгаар холино.
- Савыг дахин хусаад, үлдсэн гурилын хольц, цөцгийн тосыг нэмээд зуурсан гурил нийлтэл 45 секундээс 1 минут хүртэл холино. Зуурмагийг сайтар хольж, жигд болгохын тулд резинэн хусуур ашиглан найрлагыг гараар нугалж дуусга; өөх тос, шингэн зураас байх ёсгүй.
- Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн хайруулын тавган дээр жигд хийнэ. Шар хуудастай бялууг 35-40 минутын турш, эсвэл голд нь тавьсан шүдний чигчлүүр цэвэрхэн болтол нь жигнэнэ. Шар хуудастай бялууг зуухнаас аваад утсан тавиур дээр тавган дээр бүрэн хөргөх хүртэл хөргөнө.
Шоколадны цөцгийтэй бяслагны царцалтын хувьд:
- Нунтаг кофегоо 2 цайны халбага халуун сүүнд уусгаад хөргөнө. Нунтагласан элсэн чихэр, хуурай сүү, какао зэргийг том саванд хийж бөөгнөрөл арилгана. Хойш тавьж.
- Сэлүүрт бэхэлгээтэй холигчийн аяганд цөцгий бяслаг, цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн сироп, давс, ваниль, эспрессо холино. Холимог болтол бага хурдтайгаар хольж, дараа нь хурдыг дунд хүртэл өсгөж, хөнгөн болтол 2-3 минут цохино.
- 2 аяга элсэн чихэр, какао хольцыг аажмаар нэмээд бага хурдтайгаар холино. Кондитерийн элсэн чихэр, какао холилдсоны дараа хурдыг дунд хүртэл нэмэгдүүлж, цайвар, өтгөн болтол 2-3 минутын турш цохино; Хүссэн тогтвортой байдлыг хангахын тулд шаардлагатай бол 1 халбага сүү нэмнэ.
- Шар хуудастай бялууг бүрэн хөргөсний дараа офсет хусуур ашиглан царцдасыг дээд хэсэгт жигд тараана. Дараа нь халбаганы ар талыг ашиглан бялууг нэг талаас нь нөгөө тал руу нь холбоно. Мөр бүрийн дараа халбагаар царцсан царцдасыг арчиж, үзэсгэлэнтэй сайхан зураас үүсгэхийн тулд энэ үйлдлийг давтана.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.