Энэхүү тайтгаруулах халуун ногоотой солонгос тахианы шөлөөр амтаа дулаацуул. Зоригтой амт, ашигтай орц найрлагатай энэ хоол нь сэрүүн үдэш эсвэл халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол идэхийг хүссэн үедээ төгс хоол юм.
Халуун ногоотой солонгос тахианы шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Багажуулсан натрийн шар буурцаг сумс, мөөгний амттай шар буурцаг сумс, цагаан будааны дарсны цуу, элсэн чихэр, гочужан, гүнжидийн тос, тахианы шөл, улаан перец зэргийг жижиг аяганд хийж холино. Хойш тавьж.
Дулаан 4 12.7 литрийн хэмжээтэй самрын тосыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Тахианы махыг хоёр талд нь шарж шарна. Сармис, цагаан гаа нэмээд 2 минутын турш хооллоорой.
Төмс, лууван, сонгино, соусын холимог нэмнэ. Үүнийг буцалгаад авчирна. 2 аяга буцалж буй ус нэмээд буцалгаад буцалгана. Тагийг нь таглаад хүнсний ногоо зөөлөрч, тахиа чанаж дуустал хооллоорой 45 минут.
Ногоон сонгино хийж хутгана. Халуун ногоотой солонгос тахианы шөлийг амталж, шаардлагатай бол давс, перцээр амтлагчаа тохируулаарай. Халуун ногоотой солонгос тахианы шөлийг жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээрэй. Сайхан амраарай! Шөлийг манай Perfect-тэй хослуулаарай Цагаан будаа.
Холбогдох жорууд:
- Халуун ногоотой солонгос үхрийн шөл
- Улаан лоолийн сэвэг зарамны шөл
- Үхрийн махны шөл
- Далайн хоолтой шөл
- Будаатай үхрийн махны шөл
Жор
Хялбар халуун ногоотой солонгос тахианы шөл
арга хэрэгсэл
Орц
- 5 фунт тахиа , хөл, гуя, хөхийг (далавчгүй) 8 хэсэг болгон хувааж, нурууг нь хаяна. Би тахианы бөмбөр хэрэглэдэг.
- 1 lb (ойролцоогоор 3 том) улаан төмс эсвэл Юкон алтны төмсийг 1-½ инч хэсэг болгон хуваасан
- 4 том лууван , хальсалж, 1-½ инч хэсэг болгон хуваана
- 2 том шар сонгино , 1-½ инч хэсэг болгон хуваасан
- 10 сармис хумс , жижиглэсэн
- 2 халбага шинэ цагаан гаа , сараалжтай
- 4 халбага ''Gochujang'' солонгос айраг улаан перецний нухаш , амтанд тохируулна
- 3 халбага бууруулсан натрийн шар буурцаг сумс
- 1 халбага мөөгний амттай хар шар буурцаг сумс эсвэл хар шар буурцаг сумс
- 2 халбага Гочугару ширхэгүүд (Солонгосын улаан чинжүүний хальс) эсвэл улаан чинжүүний хальс
- 1 халбага Норр нунтагласан тахианы амтат шөл
- 1 халбага Элсэн чихэр
- 2 Цайны халбага цагаан будааны дарс цуу
- 1 халбага гүнжидийн тос
- 1 аяга буцалсан уснаас
- 6 ногоон сонгино , жижиглэсэн
Зааварчилгаа
- Багажуулсан натрийн шар буурцаг сумс, мөөгний амттай шар буурцаг сумс, цагаан будааны дарсны цуу, элсэн чихэр, гочужан, гүнжидийн тос, тахианы шөл, улаан перец зэргийг жижиг аяганд хийж холино. Хойш тавьж.
- 4 хоолны халбага самрын тосыг 12.7 кварт наалддаггүй саванд дунд зэргийн халуунд халаана. Тахианы махыг хоёр талд нь шарж шарна. Сармис, цагаан гаа нэмээд 2 минутын турш хооллоорой. Төмс, лууван, сонгино, соусын хольцыг нэмнэ. Үүнийг буцалгаад авчирна. 2 аяга буцалж буй ус нэмээд буцалгаад буцалгана. Тагийг нь таглаад хүнсний ногоо зөөлөрч, тахианы махыг 45 минутын турш чанаж дуустал хооллоорой.
- Ногоон сонгино хийж хутгана. Шаардлагатай бол давс, перцээр амтлагчаа амталж, тохируулна. Жижиглэсэн ногоон сонгинооор чимэглээд үйлчил. Сайхан амраарай! Халуун ногоотой солонгос тахианы шөлийг манай төгс цагаан будаатай хослуулаарай.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.