Хэрэв та дараагийн өглөөний цайндаа энгийн, амттай нарийн боов хайж байгаа бол эдгээр сэтгэл ханамжтай Scones-ыг хайх хэрэггүй. Энэхүү жигнэмэгийн жор нь хэдхэн найрлагатай.
Нэмж дурдахад тэдгээрийг хийхэд хялбар (сараалжтай цөцгийн тос шаардлагагүй), хүссэнээрээ хийх боломжтой, хөлдөөгчид шууд жигнэх боломжтой тул өглөөний цай эсвэл өглөөний цайнд тохиромжтой сонголт болно. Тэд энгийн эсвэл хамт үйлчилж болно гүзээлзгэнэ чанамал or зөгийн бал цөцгийн тос.☕️
Camila Made Зөвлөгөө: Хэрэв та над шиг ванилийн фанат бол би энэ галлоныг худалдаж авахыг зөвлөж байна тунгалаг ваниллин мөн заримыг нь оруулах ванилийн шош. Би үүнийг илүү төвлөрсөн болгохын тулд бүхэл бүтэн баглаа нэмсэн.
Дараа нь хэрэгтэй үед нь агуулахдаа хадгалаарай. Энэхүү амттай ванилийн шошны хольц нь бялуу, жигнэмэг гэх мэт ямар ч амттанд тохиромжтой; дуусвал өөр галлон худалдаж аваад дахин дүүргэ.
Энэхүү гар хийцийн ванилийн ханд эсвэл амтлагчийг та юу гэж нэрлэхийг хүсч байгаагаас үл хамааран тунгалаг ванилийн оронд архиар хийж болно. Хэрэглэхийн өмнө 3-6 сарын турш анхаарлаа төвлөрүүл. Би тунгалаг ваниллин хэрэглэх дуртай тул шууд хэрэглэж болно.
Сконус хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Илгэн цаасаар шугам (1 ) 18'' x 13'' хүрээтэй жигд хуудас ба (1) 13'' x 9'' хүрээтэй жигд хуудас; хойш тавьж. Хүнсний процессорт гурил, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр зэргийг холино.
Хөргөсөн цөцгийн хэсгүүдийг нэмээд холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болтол лугшуулна. a руу шилжүүлэх том холигч аяга; нойтон найрлагыг холихын зэрэгцээ хөлдөөгчид тавь.
(Өөр нэг арга бол цөцгийн тосыг том холигч аяганд гурил болгон хайчилж ав нарийн боов таслагч эсвэл хоёр сэрээ).
Том хэмжээтэй холигч саванд өтгөн цөцгий, өндөг, ванилийн хандыг хийнэ. Гурилын холимог дээр хийнэ, дараа нь сэвсгэр зуурсан гурил үүстэл холино (зуурмаг бага зэрэг хуурай харагдаж байвал зүгээр, хэт их ачаалж болохгүй).
Дараа нь аяганд зуурсан гурилаа нийлтэл зуурна.
Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлж, гурилтай гараар бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно; Хэрэв наалдамхай байвал санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв зуурсан гурил хэт хуурай байвал 1 халбага өтгөн цөцгий нэмнэ.
Зуурсан гурилыг 12 инч диаметртэй, ойролцоогоор 1 инч зузаантай тойрог болгон дар. Хутга эсвэл вандан хусуур ашиглан 8 эсвэл 12 шаантаг болгон хайчилж ав.
Шаантагуудыг шилжүүл нэг инч орчим зайтай илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр. Шараагүй жигнэмэгийг хамгийн багадаа 15 минутын турш хөлдөөж эсвэл хөргөнө.
Энэ хооронд зуухаа 400ºF хүртэл урьдчилан халаана. Шаржигнуурын дээд хэсгийг өтгөн цөцгийтэй тос түрхэж, хүсвэл нарийн ширхэгтэй элсэн чихэрээр цацна. Алтан хүрэн хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх.
Зуухнаас аваад 5 минутын турш хөргөж, нэмэлт өнгөлгөө хийж дуусгана.
Camila Made Зөвлөгөө: Зуурсан гурилыг бүү хэтрүүл. Холих, зуурах нь хоёулаа цавуулаг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жигнэмэгийн зөөлөн, бялууны үйрмэгээс ялгаатай нь зажлууртай талх болгодог. Зуурсан гурилаа модон халбагаар зөөлөн хольж, хэвэнд оруулахдаа зөөлөн алгадвал хэт ачаалал өгөхөөс сэргийлнэ.
Холбогдох жорууд:
- Шоколадны чиптэй жигнэмэг
- Нимбэгний нэрстэй жигнэмэг
- Хулууны паалантай хулууны жигнэмэг
- Ваниль жигнэмэг
- Maple бүхэл буудайн жигнэмэг
Жор
Хялбар жигнэмэг
арга хэрэгсэл
Орц
- 469 g (3-¾) аяга Бүх төрлийн гурил , нэмээд гадаргуугийн хувьд илүү их
- 30 g (¼ аяга) эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл бүх төрлийн гурил
- ½ аяга Элсэн чихэр , дээр нь ус цацах нэмэлт
- 2 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага Хийсэн давс
- 226 g (2 саваа) хүйтэн давсгүй цөцгийн тос , хэрчсэн
- 4 том өндөг , хөнгөн зодуулсан
- 1 аяга хүйтэн өтгөн цөцгий эсвэл цөцгийн тос , Сойз угаах зориулалттай 3 халбага
- 2 халбага тунгалаг ваниль эсвэл цэвэр ванилийн ханд , сонголттой боловч Sweet Scones хийх бол маш их зөвлөж байна
- 1 ½ аяга шоколадны чипс, жимс болон/эсвэл самар гэх мэт нэмэлтүүд заавал
- Нэмэлт зүйл: том ширхэгтэй элсэн чихэр , мөс, эсвэл чихрийн элсэн чихэр
Зааварчилгаа
Сконусуудын хувьд:
- Илгэн цаасаар мөр (1 ) 18'' x 13'' хүрээтэй жигд хуудас ба (1) 13'' x 9'' хүрээтэй жигд хуудас; хойш тавьж. Хүнсний процессорт гурил, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Хөргөсөн цөцгийн хэсгүүдийг нэмээд холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болтол лугшуулна. Том холигч аяга руу шилжүүлэх; нойтон найрлагыг холихын зэрэгцээ хөлдөөгчид тавь. (Өөр нэг арга бол цөцгийн тосыг гурил болгон хутгагч том аяганд нарийн боовны таслагч эсвэл хоёр сэрээ ашиглан хайчилж ав).
- Том холигч саванд өтгөн цөцгий, өндөг, ванилийн хандыг холино. Гурилын холимог дээр хийнэ, дараа нь сэвсгэр зуурсан гурил үүстэл холино (зуурсан гурил бага зэрэг хуурай харагдаж байвал зүгээр, зүгээр л хэт их ачаалж болохгүй). Дараа нь аяганд зуурсан гурилаа зүгээр л нийлтэл зуурна.
- Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлж, гурилтай гараараа зуурсан гурилыг бөмбөг хэлбэртэй болгоно; Хэрэв наалдамхай байвал санаа зовох хэрэггүй. Хэрэв зуурсан гурил хэт хуурай байвал 1 халбага өтгөн цөцгий нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг 12 инч диаметртэй тойрог хэлбэрээр гаргаж, ойролцоогоор 1 инч зузаантай болгоно. Хутга эсвэл вандан хусуур ашиглан 8 эсвэл 12 шаантаг болгон хайчилж ав. Шаантагуудыг зулгааж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр ойролцоогоор нэг инч зайд шилжүүлнэ. Шараагүй жигнэмэгийг хамгийн багадаа 15 минутын турш хөлдөөж эсвэл хөргөнө.
- Энэ хооронд зуухаа 400ºF хүртэл урьдчилан халаана. Шаржигнуурын дээд хэсгийг өтгөн цөцгийтэй тос түрхэж, хүсвэл нарийн ширхэгтэй элсэн чихэрээр цацна. Алтан хүрэн хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх. Зуухнаас аваад 5 минутын турш хөргөж, нэмэлт өнгөлгөө хийж дуусгана.
- Camila Made Зөвлөгөө: Зуурмагийг хэт их ачаалж болохгүй; Холих, зуурах нь хоёулаа цавуулаг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жигнэмэгийн хувьд зөөлөн, бялууны үйрмэгээс ялгаатай нь зажлууртай талх болгодог. Зуурсан гурилаа модон халбагаар зөөлөн хольж, хэвэнд оруулахдаа хэт их ачаалал өгөхгүйн тулд зөөлөн алгадана.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.