Гүзээлзгэний чанамал нь өглөөний цай, хөнгөн зууш эсвэл амттан дээр амтлаг амтыг нэмэхэд тохиромжтой сонгодог, дуртай түрхлэг юм.
Шинэхэн гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс зэрэг цөөн хэдэн энгийн орц найрлагатай бол та гэртээ хийсэн гүзээлзгэний чанамалыг хялбархан хийж болох бөгөөд энэ нь дэлгүүрт худалдаж авсан хувилбараас хамаагүй илүү амттай бөгөөд эрүүл мэндэд тустай.
Шууд очих:
Гүзээлзгэнэтэй чанамал хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Том, зузаан ёроолтой саванд нухсан гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр хийж, холихын тулд хутгана. Холимогийг дунд зэргийн халуунд халааж, элсэн чихэр уусах хүртэл байнга хутгана. Нимбэгний шүүс нэмээд холихын тулд хутгана.
Холимогийг буцалгаад, дараа нь галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл багасгаж, хааяа хутгана, ойролцоогоор 30-45 минутын турш эсвэл саатал өтгөрч, хүссэн тууштай болтол буцалгана.
Саатал тавьсан эсэхийг шалгахын тулд бага зэрэг хөргөсөн таваг дээр тавиад хэдэн минутын турш хөргөнө. Саатал дундуур хуруугаа явуул. Хэрэв энэ нь тодорхой зам үлдээж, шингэнээр дүүргэхгүй бол саатал бэлэн болно.
Сааталыг галаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Хэрвээ хүсвэл дээрээс нь үүссэн хөөсийг арилгана.
Жимс хадгалах савыг хэрхэн яаж боловсруулах вэ:
Цэвэр халбага ашиглан ариутгасан лонхтой халуун гүзээлзгэний чанамалаар дүүргэж, шаардлагатай толгойн зайг харгалзан үзээрэй. Агаарын халаасыг арилгахын тулд жижиг хусуураар хутгаж, дараа нь обудыг чийгтэй цаасан алчуураар арчина.
(Ямар нэгэн үлдэгдэл наалдамхай эсвэл үр нь битүүмжлэлд нөлөөлнө.) Ариутгасан таглааг лонхтой дээр тавина. Ариутгасан туузан дээр бэхлэх хүртэл боолт хийнэ. Савны ёроолд тавиур тавиад хагасыг нь усаар дүүргээд таглаад зөөлөн буцалгана.
Савыг өргөгч ашиглан битүүмжилсэн лонхтой савыг саванд хийнэ. Ус нь лонхтойг 1 инчээр таглах ёстой (шаардлагатай бол буцалж буй ус нэмнэ). Савыг таглаад 10-15 минутын турш боловсруулна.
Галыг унтрааж, савыг нээ; лонхтой усанд 5 минут байлгана, дараа нь савыг өргөгчөөр гал тогооны алчуур руу ав. Өрөөний температурт 12-24 цагийн турш хөргөнө. Битүүмжлэлийг шалгана уу: таг нь тэгш байх ёстой.
Битүүмжилсэн лонхтой савыг нэг жилийн турш харанхуй, сэрүүн газар хадгалж болно. (Нээсний дараа хөргөгчинд хийнэ.) Хэрэв тэд гарч ирсэн бол та гүзээлзгэнэтэй чанамалыг хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
Ерөнхийдөө орлуулалт нь чанамалын үр дүнд нөлөөлж болохыг санах нь чухал тул эхлээд жижиг хэсгүүдийг туршиж, шаардлагатай бол тохируулга хийх нь дээр.
Холбогдох жорууд:
- Гүзээлзгэнэтэй маффин
- Гүзээлзгэнэтэй бялуу
- Strawberry нимбэгний
- Цагаан улаан буудайн гүзээлзгэнэтэй бялуу
Жор
Гүзээлзгэнэтэй хялбар чанамал
арга хэрэгсэл
Орц
- 1 kg шинэхэн гүзээлзгэнэ , хальсалж, нухсан
- 300 g Элсэн чихэр
- 1 том нимбэг шүүс
Зааварчилгаа
- Том, зузаан ёроолтой саванд нухсан гүзээлзгэнэ, элсэн чихэр хийж, холихын тулд хутгана. Холимогийг дунд зэргийн халуунд халааж, элсэн чихэр уусах хүртэл байнга хутгана. Нимбэгний шүүс нэмээд холихын тулд хутгана. Холимогийг буцалгаад, дараа нь галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл бууруулж, 30-45 минутын турш эсвэл саатал өтгөрч, хүссэн тууштай болтол нь хааяа хутгана.
- Саатал тогтсон эсэхийг шалгахын тулд бага зэрэг хөргөсөн таваг дээр тавиад хэдэн минутын турш хөргөнө. Саатал дундуур хуруугаа явуул. Хэрэв энэ нь тодорхой замыг орхиж, шингэнээр дүүргэхгүй бол саатал бэлэн болно. Сааталыг дулаанаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Хэрвээ хүсвэл дээр нь үүссэн хөөсийг арилгана.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.