Цангис ба бүйлстэй мэлрэг цагаан будааны пилаф "Ойрхи Дорнодын будаа" жор. Хэрэв та Ойрхи Дорнодын хоолондоо тохирсон будаа хайж байгаа бол эндээс Цангис, Бүйлстэй мэлрэг цагаан будааны пилафыг санал болгож байна.
Энэ хоолны олон хувилбар байдаг бөгөөд үүнийг хэрхэн хийх нь гэр бүлээс өөр байж болно. Манай хувилбар магадгүй хамгийн энгийн, эрүүл, амттай. Энэ нь хэдхэн найрлагатай бөгөөд 20 минутаас бага хугацаа шаардагдана. Оролдоод үзээрэй!😉
Цагаан будааны пилафыг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Нэмэлт онгон чидуны тосыг дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн саванд халаана. Сонгино нэмээд 12 минутын турш гүн алтан шаргал өнгөтэй болтол нь байнга хутгана.
Хайруулын тавган дээр сармис, шанцай, кайен, cumin нэмнэ. 1 минутын турш хоол хийж, хутгана. Цагаан будаа, тахианы амттай шөлийг хутгана. Халуун ус нэмээд, хүрэн хэсгүүдийг нь хусаад буцалгана.
Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаад, будаа зөөлөрч, ус шингээх хүртэл 7-12 минут буцалгана. Галыг унтрааж, тагийг нь таглаж, цагаан будааны пилафыг 5 минут орчим жигнэх - сэрээгээр хөвсгөр. Килантро, бүйлс, нимбэгний шүүс хийж хутгаад үйлчилнэ. Цангис, бүйлстэй будаатай пилафыг маань идээрэй!
Жор
Хялбар будааны пилаф
арга хэрэгсэл
Орц
- 2 аяга Мэлрэг цэцэг будаа
- 3 халбага нэмэлт онгон чидуны тос , авокадо тос, цөцгийн тос, канола тос, эсвэл ургамлын тос
- 1 шар сонгино , нилээд жижиглэсэн
- 1 Халбага Cumin
- ½ халбага газрын турмерик
- ¼ халбага шанцай
- 3 хумс сармис , татсан
- 3-½ аяга халуун ус
- 1 халбага knorr нунтагласан тахианы амтат шөл
- 1 халбага газрын чинжүү эсвэл газрын хар чинжүү
- ½ аяга цангис , үхрийн нүд, эсвэл үзэм
- ¼ аяга хэрчсэн эсвэл зүссэн бүйлс , шарсан талх
- ¼ аяга Кориандер , жижиглэсэн
Зааварчилгаа
- Нэмэлт онгон чидуны тосыг дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн саванд халаана. Сонгино нэмээд 12 минутын турш гүн алтан шаргал өнгөтэй болтол нь байнга хутгана. Сармис, шанцай, кайен, cumin зэргийг хайруулын тавган дээр нэмнэ. 1 минутын турш хоол хийж, хутгана. Цагаан будаа, тахианы амттай шөлийг хутгана. Халуун ус нэмээд хүрэн хэсгүүдийг нь хусаад буцалгана.
- Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаад, будаа зөөлөрч, ус шингээх хүртэл 7-12 минут буцалгана. Галыг унтрааж, тагийг нь таглаад, пилафтай будаагаа 5 минут орчим уураар жигнэхийг зөвшөөрнө. Сэрээгээр хөвсгөр. Килантро, бүйлс, нимбэгний шүүс хийж хутгаад үйлчилнэ. Цангис, бүйлстэй будаатай пилафыг маань идээрэй!
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.